酒名：2008 Rion Nuits st Georges les Terres Blanches 瑞揚夜聖喬治伯南奇一級莊園白酒 酒廠： Domaine Daniel Rion & Fils 產區： Côtes de Nuits, Burgundy 法國 品種：Chardonnay、 Pinot Blanc 貨號： 03346308 由Daniel Rion先生創立於1955年的Domaine Daniel Rion & Fils酒莊，是Rion家族所擁有經營的。一開始只有傳承自Daniel曾祖父手上、位於勃根地著名Vosne-Romanée區兩公頃的葡萄園地，釀製的酒都是賣給當地的酒商。當他的兒子在1970s末加入了家族的釀酒事業，酒莊增添了新的釀酒設備、建立更寬敞的酒窖與品酒空間後，也開始直接銷售所釀製的酒給私人客戶。1995年起，他的兒子完全接手經營酒莊，如今，酒莊擁有18公頃的葡萄園地，分布在Côte des Nuits以及Hautes-Côtes 6村莊Prémeaux, Nuits Saint Georges, Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny, Vougeot, Marey-les-Fussey裡，屬於勃根地18個不同法令管制產區。每年酒莊生產約8000箱的酒，75%出口至美國、英國、日本、瑞士，德國等國，15%主要銷售至高級餐廳，10%銷售至私人客戶。 Viticulture and Vinification : Pinot Blanc 是勃根地的原生品種，現在多種植於法國阿爾薩斯產區(Alsace)，此酒經過12個月，40%新桶熟成。 此酒款之果實，生長於高海拔(275-285m)及坡度陡峭、占地3.7公頃的葡萄園地塊，擁有高碳酸鈣和石灰黏土，能賦予Pinot Blanc品種豐富且具鮮明的性格，種植於1992年，因其獨特的個性，常讓人印象深刻。 Tasting Note: 金黃色，帶有礦物香氣、西洋梨等複雜果香，入口後的酸度融在酒質中，形成一種圓潤的口感，平衡及酒體架構良好。適合搭配魚類或有殼海鮮類的料理，也非常適合作為餐前酒飲用。 www.evergreet.com.tw