酒名： 2008 Clos Vougeot Grand Cru 瑞揚梧玖莊園頂級紅葡萄酒 酒廠： Domaine Daniel Rion & Fils 產區： Clos Vougeot, Cote de Nuits 法國勃根地 品種： 100% Pinot Noir 貨號： 03340608 瑞揚酒莊（Domaine Daniel Rion）創立於1955年，剛開始僅有位於Vosne-Romanée酒村裡2公頃的葡萄園，1978之前所釀成葡萄酒都賣給大酒商，之後以自有葡萄自釀自銷。目前本莊在夜丘區共擁有葡萄園18公頃，分散於18個法定產區裡；八成為紅酒，兩成為白酒，以酒質穩定、果香奔放、濃郁集中、單寧柔美吸引愛酒人。另，為降低產量以求提升酒質，酒莊會在四月時除去多餘芽苞；若有需要也在七月初進行「綠色採收」，即是以疏果程序降低葡萄串數量。 本莊雖未申請有機農法認證，但基本上完全依據有機農法耕作，不施化學肥料、除草劑、抗霉劑，且僅以自製的有機肥料適量施肥。本莊自2005年起，酒質愈加優越而獲國際酒評家重視。 Viticulture and Vinification : Clos Vougeot命名自區隔Vougeot與Chambolle-Musigny的Vouge河，12世紀時修道士就已經在這邊種植葡萄樹。如今，這一大區塊的頂級葡萄園地，被以石頭牆維護著，是勃根地面積最大的頂級葡萄園之一。呈長方形的葡萄園，從西北邊延伸至東南方，最優良的區塊幾乎都分佈在北邊。 55英畝的葡萄園地座落於靠北方的Clos Vougeot產區，平緩的坡度，葡萄樹齡有40年。混合積石與淤泥黏土的土壤裡，散佈著石灰石還有一部分的泥灰質。 Tasting Note: 深紅色，均衡、獨特且高雅的酒。使用70%新橡木桶發展出的濃郁香氣中混合了紅色與黑色水果的芳香，如櫻桃、黑莓果還有黑醋栗等。這款酒年輕時，表現較嚴肅些，經過陳年後，會逐漸有潮濕大地與麝香味，單寧強勁卻不艱澀。非常適合搭配烤鴨、佐濃郁醬汁的野味。 www.evergreet.com.tw