柳丁 — 加工篇組員 : 賴緯杰、賴苗家、吳玠穎、鐘尹敏. 柳丁的產地  台灣特產的柳丁從台南、嘉義、雲林、南投都有耕種，其中雲林古坑的柳丁占總產量三分之ㄧ，是最大的產區，可號稱為「柳橙之鄉」。

柳丁 — 加工篇組員 : 賴緯杰、賴苗家、吳玠穎、鐘尹敏

柳丁的產地  台灣特產的柳丁從台南、嘉義、雲林、南投都有耕種，其中雲林古坑的柳丁占總產量三分之ㄧ，是最大的產區，可號稱為「柳橙之鄉」。

柳丁的價錢  柳丁的價格不一定 ~ 產量多時就便宜 ~ 產量少時就貴，柳丁通常大的比較貴，小的比較便宜，但實際上以食用而言，小型果常優於大型柳丁。  在民國 75 年到 84 年之間是柳丁價格最好的時候。在產地可以賣到 1 斤 20 元，而現在只能賣到 1 斤五元的價錢了！  現在柳丁因為產量過剩，導致整個柳丁的市場下滑，柳丁的價錢也已經不像以前那麼好了，但是現在政府也積極推動要我們吃柳丁，而且吃柳丁也有許多好處，所以大家要多吃柳丁喔！

柳橙汁 ◎材料：柳橙 3 個、蘋果半個、檸檬 1/3 個做法：柳丁去皮去白膜，檸檬去皮去白膜，蘋果連皮加入 350cc 冷開水與少許冰塊，打成汁即可。

柳橙蛋糕

做法 1. 蛋與細糖打至乳白色、呈膨鬆狀後，拌入奶油、柳橙皮或檸檬皮續打。  2. 加入麵粉，拌成糊狀。  3. 入模型，再放進預熱烤箱 180 度烤約 35 分鐘。  4. 蛋糕放涼，柳橙汁加細糖煮成稠狀，淋在蛋糕上即可。  PS ：蛋糕完成後，可先放於冰箱，要吃時再淋上柳橙汁，會更好吃喔 ! 。

柳橙海鮮沙拉材料柳橙汁、透抽、優格、小黃瓜、紅椒、柳橙切塊。

做法  1. 透抽與蝦燙熟，用冰水泡一下，溫度降後，馬上撈起備用。  2. 柳丁汁 1 小杯加優格、紅莓一起打成醬汁，備用。  3. 紅椒、小黃瓜都以滾刀切成塊，柳橙去皮切成塊狀。  4. 將做法 1 與 3 置於盤中，再淋上做法 2 ，五顏六色開胃的海鮮沙拉。就完成囉！

柳丁的加工品  常見柳丁的加工品有：  柳丁果汁  柳丁蜜餞  柳丁精油  柳丁果醬

柳丁加工品  柳丁罐頭  柳丁醬油  柳丁芳香劑  柳丁年糕

柳丁加工品  柳丁果凍  柳橙醋  柳橙蛋糕

柳丁加工品  柳橙餅乾  柳橙風味餐  柳橙脆片  柳橙三明治  香橙奶酥

柳丁之歌 ORANGE ORANGE 柳丁 ORANGE ORANGE 柳丁好吃的柳丁好吃的柳丁快來吃柳丁快來吃柳丁營養又好吃營養又好吃美味又健康美味又健康

報告完畢謝謝大家

柳丁 — 加工篇組員 : 賴緯杰、賴苗家、吳玠穎、鐘尹敏. 柳丁的產地  台灣特產的柳丁從台南、嘉義、雲林、南投都有耕種，其中雲林古坑的柳丁占總產量三分之ㄧ，是最大的產區，可號稱為「柳橙之鄉」。

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