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引言 高血壓自我健康管理包含飲食、 運動、 及健康生活型態三大方向。 飲食 是改善高血壓的重要部分， 並提 供飲食方式來改善高血壓。
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單元內容 高血壓患者要怎麼吃才健康 ? 調味料的使用 調味料的代換 如何選擇外食 ? 要不要喝酒呢 ? 拒酒絕招 訂定我的飲食計畫
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飲食大挑戰
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高血壓患者要怎麼吃才健康 高血壓的飲食方式必須合乎 均衡飲食及「三少二多」的 原則。有了這個原則，你會 更健康喔 !
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「三少二多」的 原則
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調味六訣
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調味料的使用 原味食物： 魚貝類、藻類、蔬菜等。 酸味調味料： 新鮮檸檬汁、鳳梨、蕃茄、柳丁等。 辛 香 料： 肉桂、花椒、月桂葉、蒔蘿草等。 善加利用少許原味、酸味及辛香料的自然調 味料，來取代一般調味品，可以讓你吃得更 健康喔。
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調味料的代換 調味料份量換算 一茶匙鹽＝ 6 公克食鹽＝ 5 c.c. ＝約 2400 毫克鈉
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調味料的代換
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如何選擇外食 -1
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如何選擇外食 -2
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如何選擇外食 -3
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如何選擇外食 -4
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如何選擇外食 -5
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要不要喝酒呢 ? 你的決定是什麼呢？
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拒酒五大招數
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訂定我的飲食計畫
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