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“ 你為什麼要說謊 ?” 2011/12/29 討論課
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近年嚴重的錯誤標示 三聚氰胺 (Melamine) 塑化劑 (DEHP)
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三聚氰胺 使用中國三鹿集團奶粉的嬰兒被發現患有腎結 石 。 奶粉中被發現化工原料三聚氰胺 。 中國公開證實三鹿奶粉有以「維多利亞全脂奶 粉」名義銷往台灣作為食品加工 。 台灣的產品使用中國產製的奶精、起司粉等， 驗出微量三聚氰胺 。 全面禁止中國製奶粉、乳製品與植物性蛋白產 品進口，直到取得安全證明 。
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毒奶，俗稱「蛋白精」，高蛋白奶粉 ? 腎病變、結石、膀胱癌 三聚氰胺
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塑化劑 偽劣減肥藥專案：檢驗益生菌粉末的減肥藥。 驚見塑化劑， why? 包材 ? No… 存在於濃糖果漿、果汁粉 … 等 ! 共通配方是起 雲劑 !! 來自昱伸香料公司，這是塑化劑而非號稱的起 雲劑。 受害的食品：運動飲料、果汁、茶、果凍、膠 囊、粉末。
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塑化劑 塑化劑：材料添加劑，塑膠、混凝土、乾 壁材料等等。 起雲劑：食品添加劑，可增加飲料中的白 霧感及濃稠感。
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食品藥物管理局（ TFDA ） 行政院衛生署於三聚氰胺事件後成立。 幫助國人在食品、藥品及醫療器材之使用 上提供更多保障。 專業諮詢。
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討論主題 1. 分享收集到的錯誤標示，這些錯誤該如何 改正呢 ? 2. 關於最近的過期食品風波，你有什麼想法 ? 這對民眾可能會造成什麼傷害 ? 討論時間 15 分鐘！
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五個類別 零食類：餅乾、糖果‧‧‧ 飲品類：乳品、咖啡因飲料‧‧‧ 食用油脂類：橄欖油、瑪琪琳‧‧‧ 醃漬、罐頭類：豆腐乳、肉燥罐頭‧‧‧ 素食食品
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