芳香療法 Aromatherapy 芳香精油萃取方法 1. 精油的提取方法 蒸餾法 (Distillation) 冷壓法 (Cold Press) 浸泡法 (Maceration) 溶劑萃取法 (Solvent Extraction) 油脂吸附法 (Adsorption) 二氧化碳萃取法 (CO2.

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1 芳香療法 Aromatherapy 芳香精油萃取方法 1

2 精油的提取方法 蒸餾法 (Distillation) 冷壓法 (Cold Press) 浸泡法 (Maceration) 溶劑萃取法 (Solvent Extraction) 油脂吸附法 (Adsorption) 二氧化碳萃取法 (CO2 Extraction) 2

3 3 植物的揮發性成分萃取方式有好幾種。有些 方式是用來生產精油，有些方法則是萃取香 精而非提煉精油，傳統芳香療法已明確規定 使用的是精油。 精油大部份是用蒸餾法或是用壓榨萃取，而 蒸餾法是最主要的方式。蒸餾法包括水蒸餾 法、蒸氣蒸餾法或高壓蒸餾法。

4 蒸氣蒸餾法 提煉過程需十分精確，首先將植物放入 大型桶中，以蒸氣加壓，產生精油及水 的混合蒸氣。 混合蒸氣冷卻後，因濃縮作用，使水及 油分開，便形成花露及精油。 4

5 冷壓法 - 壓榨法 5 這種萃取方法用在水蒸氣蒸餾法或化學溶劑萃 取法都不適用時，其原因可能這種提煉方式是： 高溫問題、無合適的有機溶劑、或有合適的有 機溶劑但無法去除、取得產量太低 … 等許多困 難，因此才會使用這種方法。  例如：芝麻用煮的也煮不出什麼，用溶劑反而成本 太高還會有異味及溶劑殘留問題，取出後更失去原 有之特色及作用，因此壓榨法反而是最有效、最安 全、最簡單的方法。最後還要經過分離萃取、過濾、 濃縮手續才能取得成品。

6 6 冷壓法通常用來萃取果皮精油。擠壓果皮或以 機械磨料，以離心器分離收集精油，再進行分 離萃取、過濾、濃縮。 精油會自然包含一定比例的蠟和其他無法溶解 吸收的成分，可能會引起光毒性，如檸檬、萊 姆、佛手柑、紅柑、桔子、甜柑橘和葡萄柚。 這種方式也常使用來提煉芳香療法用的植物油 作為基礎油使用，如甜杏仁油、大豆油、荷荷 芭油、杏核油等。

7 溶劑萃取法 將植物原料浸泡至溶劑中，藉由化學反應， 將精油從植物原料中釋放出來。 接下來進一步加工，將精油與溶劑分離。 有時候可完全的移除溶劑（如使用二氧化 碳萃取），但有時候是不能完全移除（如 使用乙烷）。 以這種方法所提煉出的精油被稱之為植物 原精（ Absolutes ），如茉莉和玫瑰。 7

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9 油脂吸附法 9 這種方法主要用於比較脆弱的花朵，利用精製過 的牛油及豬油以 1:1 的方式混合塗抹於冷吸設備 的玻璃盤，這稱為脂吸盤。 將新鮮的花朵密集分鋪在脂吸盤上，利用牛油及 豬油吸收植物原料之香氣 ( 如圖 ) 。 1. 油脂本身不能有氣味 2. 油脂本身安定性良好

10 浸泡法 10 製作浸泡油的過程有兩種：一種為熱萃取、 另一種為冷萃取。 利用浸泡的方式將被萃取物裡的物質溶出， 在可接受的溫度範圍裡，用加溫的方式來 增加溶出速度與產量。 萃取出的精華液可以直接食用或是塗抹在 皮膚上。藥草的選用上要選擇新鮮的，否 則製作出來的產品容易發霉變壞。