喫茶小鋪 喫茶小鋪 沒有妥協的品質 只有以客為尊的堅持 沒有妥協的品質 只有以客為尊的堅持 組員 : 江佩怡 黃丞晞 組員 : 江佩怡 黃丞晞 林昱均 方翊琪 林昱均 方翊琪 徐子蕾 歐恩豪 徐子蕾 歐恩豪 陳淑珍 陳淑珍 指導老師 : 劉世樹先生 指導老師 : 劉世樹先生.

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1 喫茶小鋪 喫茶小鋪 沒有妥協的品質 只有以客為尊的堅持 沒有妥協的品質 只有以客為尊的堅持 組員 : 江佩怡 黃丞晞 組員 : 江佩怡 黃丞晞 林昱均 方翊琪 林昱均 方翊琪 徐子蕾 歐恩豪 徐子蕾 歐恩豪 陳淑珍 陳淑珍 指導老師 : 劉世樹先生 指導老師 : 劉世樹先生

2 產品類別 產品線延伸 產品線延伸 品牌延伸 品牌延伸 多品牌 多品牌 新品牌 新品牌

3 產品延伸 綠茶 多多 梅果 綠 紅茶 百香紅 柳橙紅 青茶 烏龍青柳橙青 香橙 綠 蜂蜜 紅 葡萄柚 青

4 品牌延伸  環保杯 燒仙草 冰品 甜湯

5 新產品 2008 年主打 烏龍深色茶 系列產品 ! 例 : 烏龍綠茶 烏龍奶茶 烏龍青茶 桂花烏龍 2008 年主打 烏龍深色茶 系列產品 ! 例 : 烏龍綠茶 烏龍奶茶 烏龍青茶 桂花烏龍 2009 年主打 冬瓜系列產 品 ! 例 : 冬瓜青茶 冬瓜仙草 冬瓜綠茶 冬瓜檸檬 2009 年主打 冬瓜系列產 品 ! 例 : 冬瓜青茶 冬瓜仙草 冬瓜綠茶 冬瓜檸檬 2010 年主打 奶泡慕斯系 列產品 ! 例 : 紅茶慕斯 冬瓜慕斯 咖紅慕斯 桂花慕斯 2010 年主打 奶泡慕斯系 列產品 ! 例 : 紅茶慕斯 冬瓜慕斯 咖紅慕斯 桂花慕斯

6 2004 年 185 億元 2004 年 185 億元 2008 年 222 億 元 2008 年 222 億 元 2011 年 500 億元 隨著幾次飲料市場的 洗滌飲料市場不斷成 長 目標市場

7 成本與利潤 一公斤茶 50 元 =60 杯茶飲料 成本 0.3 元 = 一杯茶飲 1.2 元

8 產品計畫 產品計畫 以茶類佔 4 成以上為最大，其次 是奶茶、紅茶，烏龍茶，但許多 品牌仍然看好烏龍茶市場， 2007 年各品牌烏龍茶整體營收， 創下營業額 20 多億元的佳績， 成長率高達到 36% 。

9 針對茶類產品需求 含糖 飲料 半糖 飲料 無糖 飲料 少糖 飲料 中年人 時下年輕人 小朋友 老年人

10 販售外帶茶飲 路邊攤站 式 可提供內用以及外帶 店面式茶 飲 可提供內用以及外帶 ! 更是提供 餐點服務 複合式茶 飲 產品規劃與定位

11 產品生命週期 積極創新口味 推陳出新 市場的接納程度好與壞 一項產品在市場的活躍度 成功打入市場 征服客人需求

12 產品生命週期發展期到衰退期的銷售 額與利潤