台灣農業的現況 1.農民們常抱怨不賺錢、病蟲害 難治、農產品不好賣。

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0 台灣高效植物營養劑 發酵菌肥與土壤調整劑的發展
2017/2/25 台灣高效植物營養劑 發酵菌肥與土壤調整劑的發展 林碧霞 博士

1 台灣農業的現況 1.農民們常抱怨不賺錢、病蟲害 難治、農產品不好賣。
2.消費者常抱怨果不甜、瓜不香、 菜無味，什麼都不好吃，甚至可 能吃出毛病。 3.不正確的措施導致農產品品質 下降，農藥殘留過多等問題。 4.需有正確又簡便的技術，以減 少病蟲與天然災害的損耗，而且 也需能提高品質。 YFY Group 2017/2/25

2 農民常碰到這樣不順心的事 肥與氮肥為主）與農藥，開始時效果極 佳，可是過些時就漸出問題，病蟲害也 逐漸控制不了。農友乃不斷加強用肥與
為了提高產量，往往大量施用肥料（化 肥與氮肥為主）與農藥，開始時效果極 佳，可是過些時就漸出問題，病蟲害也 逐漸控制不了。農友乃不斷加強用肥與 藥，結果乃是作物產生抗藥性、病蟲害 猖獗。嚴重時全園毀壞。 YFY Group 2017/2/25

3 增產 — 產量 與 品質 依賴： 施肥，農藥，品種改良， 基因操控……… 能再進步的空間有多大? YFY Group 2017/2/25

4 探討失收，低產，低品質之因 總而言之，逆境致使之 冷，熱，乾旱，浸水，空污 病蟲害 肥料施用不當 栽培管理方法不當 YFY Group
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13 草莓,缺鈣果 YFY Group 2017/2/25

14 蕃茄,缺鈣 YFY Group 2017/2/25

15 蕃茄,缺鉀 YFY Group 2017/2/25

16 瓜果茄果類易有徒長的現象 ·葉片特大，果實偏酸，著色延遲。 不耐貯藏。 ·嚴重時，還可能導致缺鉀和缺鈣症 發生。
枝葉繁茂，葉色濃綠，枝梢徒長， 只生長不結果或結果明顯少。 ·葉片特大，果實偏酸，著色延遲。 不耐貯藏。 ·嚴重時，還可能導致缺鉀和缺鈣症 發生。 YFY Group 2017/2/25

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18 苗期營養失調易罹毒素病 YFY Group 2017/2/25

19 小黃瓜，缺鉀 YFY Group 2017/2/25

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25 美國前農業部長Robert Berland即 曾說過：
“在我從事農業方面工作的二十年 生 涯中，幾乎從沒經歷過氣候完 全正常的一年，總是不是太熱、就 是太冷、太旱或太多雨。” 過去幾年，全球氣候嚴重變遷，農作 物生產更是常常遭遇各種逆境。 YFY Group 2017/2/25

26 逆境之下，怎麼辦? 強化營養管理 高效植物營養劑的利用 YFY Group 2017/2/25

27 適當利用高效能植物營養劑 平衡作物營養生理 增產增品質 增強抗病耐蟲力 增加抵抗逆境的能力 YFY Group 2017/2/25

28 高效植物營養劑 ，促進營養成分直接由葉表進入植 體 ，具有吸收快，效能高的特性。 並含有潤濕促滲物質, 減緩噴施後
含有低分子化的載體物質（carrier) ，促進營養成分直接由葉表進入植 體 ，具有吸收快，效能高的特性。 並含有潤濕促滲物質, 減緩噴施後 葉表蒸散速率, 增加養分吸收率。 YFY Group 2017/2/25

29 高效植物營養劑 應能均勻分佈於作物表面上，並及時 滲入植物絨毛組織中。
擴散及滲入的範圍常較一般展著劑持 久，且在作物表面形成保護膜，防止 植體表面乾裂，緩衝某些化學藥劑之 傷害。 與相容的農藥、肥料同時施用，能有 效降低施藥量及抗藥性產生的風險。 YFY Group 2017/2/25

30 植物營養劑與肥料 一般人對於植物營養劑與肥料 的分野界線十分模糊,
肥料是通指供給植物養分,或促 進養分利用之農業生產資材,其 製造或輸入得依肥料管理法之 規定申請核發肥料登記證,著重 於氮、磷、鉀 三要素及硼、錳 、鋅、銅、鐵等微量元素之利 用。 YFY Group 2017/2/25

31 植物營養劑與肥料 植物營養劑與一般肥料組成明顯 不同之處,常加入有機質、腐植酸, 及醣醇、磷脂、氨基酸、核酸、 維生素、酵素等活性物質。
植物營養劑需含有提升細胞活力 及修復能力的營養物質,可促進植 物生長勢,及 增強適應力之植物 營養保健品。 植物營養劑必需含有影響植物特 定生育功能的表現的特殊因子 （成分與功能）。 YFY Group 2017/2/25

32 植物營養劑市場在台灣的現況 1.許多農友在栽培上已經普遍認知且 願意使用。天候異常,作物生產困難 時,更是需要營養劑協助克服難關。 2.營養劑是許多農藥行或肥料行的 秘密賺錢武器。 3.品牌繁多，品質參差不齊。 YFY Group 2017/2/25

33 高效植物營養劑的功能 補充根部吸肥不足 迅速補充必需的營養元素 較一般肥料更能充分發揮肥效 協助作物克服生產上的難關
增產，提高品質，增加產期 調節的機，增加健康品質． YFY Group 2017/2/25

34 幫助農友強化作物的營養狀況 幫助作物更能抵抗惡劣的氣候與病 蟲害 幫助更有效的施打農藥 好的農藥 搭配 高效植物營養劑 更能保障生產
好的農藥 搭配 高效植物營養劑 更能保障生產 YFY Group

35 使用高效植物營養劑的時期 1.土壤中養分不平衡時,鹽積障礙，微量元 素缺乏等。 2.土壤pH値過高或過低，肥份有效性差時 3.氣候惡劣,多雨,乾旱,低溫,高溫 4.根系弱化時 5.嫁接成活初期 6.生理關鍵期(萌芽、開花、結果等時期) YFY Group 2017/2/25

36 高效發酵菌肥 1. 利用醣類、蛋白質等原料,加入酵母菌、 乳酸菌、放線菌、光合成菌及固氮菌等不 同功能之活性菌群,經醱酵所得之混合液， 可調入營養要素，製成高效能有機複合液 體肥料。 2. 含天然發酵所產生之有機酸與氨基酸， 具鏊合營養元素的功能。 3.含天然介面活性劑(糖醇)，有效減緩葉面 蒸散，延長養分被吸收的時間。 4.配方可以因應作物種類與生理需求作調 配。 YFY Group 2017/2/25

37 農會牌 生技8號 含〈硅〉特殊生技液肥

38 硅肥 必需元素 有益元素

39 硅肥在肥培管理的地位 硅肥是繼三要素（氮、磷、鉀）之後，被 研究出植物所需的第四個植物重要的營養 要素元素
1926年美國加州大學Sommer提出水稻是喜 硅作物,硅是水稻良好生長所需的元素 1930年，日本開始進行水稻硅營養研究， 並於1951年開始研發硅肥料 1990年以來，日、 美、澳等國均肯定硅肥 對水稻、水果和蔬菜均有增產與改善品質 的作用。並加重硅肥的宣導推廣工作。

40 硅肥作用機制〈1〉 促使作物的表皮細胞硅質化，形成硅化細 胞，使莖葉表面細胞壁加厚，角質層增加， 提高防蟲抗病能力。

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42 硅肥作用機制〈2〉 促進水稻葉肉細胞中葉綠體的體積增大 莖杆挺立，增加葉片的全體受光面積 所以可以有效增強葉片的光合作用

43 硅肥作用機制〈3〉 促進輸導管的剛性加強，有防止倒伏和促進根系生 長的作用

44 硅肥作用機制〈4〉 强細胞膜組織、减少因蒸散作用而失水，增加 抗旱與抗寒力 。

45 水稻是特別需要硅肥的作物 硅促進水稻根系生長，增強活力 提高水分和養分的吸收量； 促使葉片增厚，維管束加粗，植 株健壯
促進分櫱與花器生長發育，提早 抽穗，使穗軸增粗、穗長增加 對穀粒重量、花序數、小花數、 穗粒成熟百分率都有良好的影響。

46 水稻是特別需要硅肥的作物 促進水稻生長發育 提高水稻抗倒伏性 增強抗病蟲害能力 均衡吸收不同養分 減輕逆境生理損害 改善米質提高產量

47 美國加州試驗 缺硅區易倒伏（色深區）

48 硅肥缺乏症 水稻： 葉片鬆弛、有枯斑，莖稈直立性差，易 倒伏，根系若，易早衰，易患稻熱病、 褐斑病與蟲害，產量降低 瓜類：
易立枯或青枯，瓜果畸形，色澤灰暗， 糖度減少，口感變差，商品價值差

49 缺硅葉片變薄 易罹患稻瘟病或褐紋斑病

50 硅肥也有增產功效

51 黄瓜缺硅，中部葉曲肥厚 易患白粉、露菌病

52 番茄缺硅，葉片皺縮， 易青枯死株或罹患毒素病
番茄缺硅，葉片皺縮， 易青枯死株或罹患毒素病

53 硅能增加抗病力的機制 高濃度可溶性硅元素會在植株葉片與 莖表層中的存在與逐漸沉積， 可明顯提高作物抗性特別有利於抗真 菌侵染，
高濃度可溶性硅還可抑制真菌孢子的 萌發和菌絲的生長

54 硅肥可促增產 硅肥不僅對禾本科作物增產作用明顯， 且對茭白、蕃茄、黃瓜、西瓜、南瓜、 花生、草莓、青椒葉菜類等均有極佳的 增產效果。
其增產幅度可達2～6成

55 矽肥可增進作物品質 甘蔗增糖 瓜類增甜 草莓增色增甜 青椒果肉增厚增風味 番石榴增脆增甜 蕃茄增色增風味 ……

56 最有效的硅肥施用方法 硅元素的性質穩定，會在土壤中以化合物 的形態被固定，移動性差。 生產過久的土壤必須施用硅肥 許多已上市的硅肥多屬不溶性
水溶性硅肥由葉面噴灑最能直接吸收

57 高效葉面施用硅肥的特性 含高濃度水溶性硅元素 含小分子式載體（carrier)，有 效促進吸收。 含有機酸與氨基酸，增加促進 生長的能力。
含有糖醇物質，可協同增進農 藥藥效。 YFY Group 2017/2/25

58 高效水溶性硅肥的效用 水稻紋枯病稻熱病發病率下降55.7 % 黃瓜露菌病病發病率下降69.9 % 黃瓜白粉病發病率下降68.5%
茄子病毒病下降94.1% 白菜軟腐病發病率下降73.8% 草莓葉面病斑發生率下降83.7% 毒素病與立死現象大幅降低

59 改變土壤理化性與生物性之 高效土壤調理劑（含增氧劑）
改變土壤理化性與生物性之 高效土壤調理劑（含增氧劑） 可延緩土壤酸化及板結,改善根系生長 環境,活化根系生理機能,保護根部減 少病害發生。 適合作為基肥,施用到土壤時,會自然 釋放出有機質和礦物質,改善土壤結構 和增強肥份, 適用於沙地或低腐植質地區。稀釋之 有機多醣體施入土壤中,會隨水溶液滲 入土壤深處, 在小土粒間構成鍵結,促 使土壤形成團粒,增加土壤空隙、通氣 及排水。 YFY Group 2017/2/25

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