电子商务案例分析 星巴克成功的秘密 网工06（2）单相国 20061346071.

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1 电子商务案例分析 星巴克成功的秘密 网工06（2）单相国

2 星巴克-时尚的代名词 星巴克咖啡公司位于美国的西雅图市，它是北美最大的咖啡生产商和零售商，销售已连续八年保持60%以上的增长速度。它的零售店铺从1987年的11家增长到4000多家，每周接待 400多万顾客，在世界各地的大城市都有分店。光在中国的上海，每月就有一家新的星巴克咖啡店开张。除出售咖啡外，星巴克还出售自己品牌的咖啡具、音乐制品和糖果。它所标志的已经不只是一杯咖啡，而是一个品牌和一种文化。

3 历史回顾 星巴克全球：历史和数据 1971年，星巴克在西雅图派克市场城里第一家店，开始经营咖啡豆业务
1982年，霍德华舒尔茨先生加入星巴克，并担任市场和零售总监 1987年，舒尔茨先生收购星巴克，并开出第一家销售滴滤咖啡和浓缩咖啡饮料的门店 1992年，星巴克在纽约纳斯达克成功上市，从此进入一个新的发展阶段 目前，星巴克在全世界39个国家，拥有超过13000家门店，145000名伙伴（员工）

4 西雅图1912店

5 历史回顾（续） 星巴克中国大事记： 1998.3进入台湾，开出第一家店 1999.1进入中国大陆，在北京国贸开出中国和华北第一家门店
2000.5进入华东，在上海淮海路力保大楼开出第一家店 2000.5进入香港，开出第一家店 2002.8进入澳门，开出第一家店 进入华南，在深圳中信银行开出华南第一家店 2005.4进入青岛，开设中国第一家独资店

6 历史回顾（续） 2005.9进入东北，在大连开设东北第一家店 2005.9进入西南，在成都开设西南第一家店
2005.9设立星巴克中国教育项目，帮助改善中国特别是西部地区的教育状况 2005年底，在上海成立大中华区支持中心，负责中国大陆和港澳台地区的经营管理 收购北京美大有限公司多数股权，获得北京和天津地区营运权 进入西北，在西安开设西北第一家店

7 香港首间星巴克咖啡店 座落于市中心之商业枢纽─中环交易广场。

8 那么，星巴克从一个西雅图小公司发展成为全球的商业帝国，其秘密究竟何在？
WHY?

9 营销理念 追求卓越的工作环境，维护自尊，并互相尊重 拥信多元化是企业经营的必要元素 以最高标准的采购、烘焙，提供最新鲜的咖啡
时刻让顾客感到称心满意 积极回馈社区，改善环境 认识到盈利是我们未来成功的基础

10 价值主张 星巴克的价值主张之一是：星巴克出售的不是咖啡，而是人们对咖啡的体验。这令人想起了东方人的茶道、茶艺。茶道与茶艺的价值诉求不是解渴，而是获得某种独特的文化体验。著名作家董桥说过，有身份的人不饮不无道之茶，茶有茶道，但咖啡自己的道。而星巴克的成功在于它创造出咖啡之道，让有身份的人喝有道之咖啡。

11 供应链 星巴克公司的供应链要支持三种渠道：特殊渠道、直销渠道和零售渠道。特殊渠道为航空公司和别家零售店服务，直销渠道处理邮购业务，零售渠道则为自己的店铺和合资店铺服务。星巴克公司采用集中的供应链运作模式来同时支持三个渠道。

12 案例问题 什么是供应链管理。 有哪些供应链应用的模式。星巴克公司属于哪一种？

13 供应链是产品从生产到交付客户的过程，从结构看，供应链是指企业为采购、生产和交货而同业务伙伴建立的复杂的关系网络。而供应链管理是协调供应链上所有参与公司之间的物流、信息流和资金流：
a．物流是在供应链上商品由供应商到顾客的流通以及相反流向的退货流通； b．信息流包括需求预测、订单传递和交货情况报告； c．资金流包括信用卡信息、信用期限、结算期等。

14 供应链应用的三种模式 a．按库存生产模式； b．连续补货模式； c．按订单生产模式。 星巴克公司属于第一种模式。