微量营养元素 第六章.

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1 微量营养元素 第六章

2 Fe Mn Cu Zn Ni B Mo Cl

3 第一节 硼

4 一、植物体内硼的含量和分布 植物体内硼的含量为2mg/kg-100mg/kg 硼在植物体内的分布 硼在植物体内相对来说几乎是不移动的
双子叶植物>单子叶植物，具有乳液系统的 双子叶植物含硼量更高 繁殖器官高于营养器官（叶片>枝条>根系） 硼在植物体内的分布 硼比较集中的分布在子房、柱头等生殖器官中 硼常牢固地结合在细胞壁结构中 硼在植物体内相对来说几乎是不移动的

5 各种植物的含硼量（mg/kg干重） 大麦 2.3 马铃薯 13.9 萝卜 64.5 蒲公英 80.0
单子叶植物 双子叶植物 具有乳液系统 的双子叶植物 大麦 2.3 马铃薯 萝卜 蒲公英 80.0 小麦 3.3 豌 豆 21.7 莴苣 大戟属 93.0 玉米 5.0 烟 草 25.0 甜菜 罂 粟 94.7

6 二、硼的营养功能 硼的特点 1、硼不是酶的组成，也不以酶的方式参与 营养生理作用。 2、没有价态变化，不参与氧化还原反应
3、pH<7，主要以硼酸分子的形式存在， pH>7,发生解离，形成硼酸阴离子 B(OH)4-

7 （一）促进体内碳水化合物的运输和代谢 硼参与碳水化合物的运输 合成含氮碱基的尿嘧啶需要硼，而UDPG是蔗糖 合成的前体。
硼直接作用于细胞膜，从而影响蔗糖韧皮部装载 缺硼容易生成胼胝质，堵塞筛板上的筛孔，影响 糖的运输。围绕每个筛孔的边缘积累的碳水化合物 供硼不足时，大量碳水化合物在叶片中积累，使 叶片变厚、变脆，甚至畸形。植株顶部生长停滞， 生长点死亡。

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11 （一）促进体内碳水化合物的运输和代谢 硼在葡萄糖代谢中有调控作用。 形成酚类物质 进入以糖酵解为主的代谢途径 +B
1-P-葡萄糖 P-葡萄糖 进入以糖酵解为主的代谢途径 进入以磷酸戊糖为主的代谢途径 +B -B 形成酚类物质

12 （二）调节酚的代谢和木质化作用 酚类物质 多酚氧化酶 缺硼 甜菜“腐心病”、 花椰菜“褐心病” 黑色醌类物质 1-P-葡萄糖 6-P-葡萄糖
进入以糖酵解为主的代谢途径 进入以磷酸戊糖为主的代谢途径 +B -B 硼 木质素 酚酸－硼复合体 酚类物质 多酚氧化酶 缺硼 甜菜“腐心病”、 花椰菜“褐心病” 黑色醌类物质

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15 （三）参与细胞壁的合成 半纤维素、木质素前体 硼酸与顺式二元醇可形成稳定的酯类 二元醇 单酯 双酯 硼酸 + + 硼酸酯复合体

16 （四）促进细胞伸长和细胞分裂 缺硼最明显的反应之一是 主根和侧根的伸长受抑制，甚至停止生长，使根系呈短粗丛枝状 缺硼，细胞分裂素合成受阻

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19 （五）促进生殖器官的建成和发育 花 果实 种子 植物缺硼抑制了细胞壁的形成，花粉母细胞 不能进行四分体分化，花粉粒发育不正常
花 果实 种子 植物缺硼抑制了细胞壁的形成，花粉母细胞 不能进行四分体分化，花粉粒发育不正常 缺硼能抑制植物花粉的萌发和花粉管的长； 增加花粉中糖的外渗。 油菜“花而不实”、 棉花的“蕾而不花” 小麦的“穗而不实”

20 油菜缺硼 花而不实

21 油菜缺硼 花而不实

22 小麦缺硼

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24 硼还能影响尿嘧啶的合成－－合成RNA的碱基
（六）其他作用 提高豆科作物根瘤菌的固氮能力 硼供应充足时，能改善碳水化合物的运输， 为根瘤菌提供更多的能源物质。 硼能促进核酸和蛋白质合成 硼能促进生长素的运输 硼还能影响尿嘧啶的合成－－合成RNA的碱基 硼的营养功能

25 三、植物缺硼的症状 植物缺硼的共同特征为： 茎尖生长点生长受抑制，严重时枯萎，甚至死亡。 老叶叶片变厚变脆、畸形，枝条节间短，出现
木栓化现象。 根的生长发育明显受阻，根短粗兼有褐色,豆科 根瘤少 生殖器官发育受阻，结实率低，果实小、畸形， 缺硼导致种子和果实减产

26 植物缺硼的症状 对硼比较敏感的作物会出现许多典型症状：
甜菜“腐心病”、油菜“花而不实”、棉花的“蕾而不花”、花椰菜的“褐心病”小麦的“穗而不实”、芹菜的“茎折病”、苹果的“缩果病” 植物缺硼的症状

27 玉 米

28 花 生 缺 硼 （空心）

29 花椰菜缺硼 褐心病

30 甜菜腐心病

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32 萝卜的褐腐病

33 番茄缺硼果面木栓化褐斑

34 番茄缺硼异常茎（“窗缝”）

35 花椰菜的褐心病

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37 梨，缩果病

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51 植物硼毒 硼中毒的症状多表现在成熟叶片的尖端和边缘。 叶尖及边缘发黄焦枯，叶片上出现棕褐色斑点

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