園藝科優質化成果照片目錄 一、檸檬香茅茶包製作 二、洛神花茶包製作 三、蔬菜麵條製作(無防腐劑 ) 四、辣椒醬研製 (無防腐劑 )

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1 園藝科優質化成果照片目錄 一、檸檬香茅茶包製作 二、洛神花茶包製作 三、蔬菜麵條製作(無防腐劑 ) 四、辣椒醬研製 (無防腐劑 )
五、產學合作 (農特產研習社 ) 1.牛肉乾製作 2.麵條製作 3.檸檬香茅酒釀造 國立金門高職園藝科 劉 溪 丁

2 一.檸檬香茅茶包製作

3 檸檬香茅園整地作業

4 高粱酒粕基肥施用

5 檸檬香茅

6 分株育苗作業

7 香茅幼苗管護

8 香茅中耕除草工作

9 田間定植作業

10 香茅收割作業

11 原料篩選

12 原料漂洗

13 原料篩選

14 熱風循環乾燥

15 檸檬香茅原料粉碎

16 檸檬香茅茶袋包裝

17 有效日期標識

18 作品成果發表會

19 實習作品陳列

20 二.洛神花茶包製作

21 洛神葵生育情形

22 洛神葵花萼採收

23 洛神花果實

24 實習成品展示

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26

27 三.蔬菜麵條製作(無防腐劑 )

28 胡蘿蔔汁液榨取

29 菠菜汁液榨取

30 胡蘿蔔調理

31 蔬菜麵條晾曬

32 蔬菜麵條切段作業

33 園產加工麵條製作

34 四.辣椒醬研製 (無防腐劑 )

35 新鮮辣椒調理

36 魏師傅指導同學辣椒除蒂

37 魏師傅指導同學細切機操作

38 五、產學合作 1.牛肉乾製作(農特產研習社 ) 2.麵條製作(農特產研習社 ) 3.檸檬香茅酒釀造(農特產研習社 )

39 良金食品公司薛董事長蒞臨本科指導

40 農特產研習社赴良金食品公司實務觀摩

41 麵條達人莊老闆指導製麵技術

42 莊老闆示範麵條輾軋及切斷要領