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海洋與我- 談環境荷爾蒙 古易彬 講師 三軍總醫院臨床藥師 國防醫學院兼任講師 自然醫學推廣講師
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海洋與我-談環境荷爾蒙 題目: 1.水與生命之關係 2.我與環境荷爾蒙 3.身體-內在的海洋系統 4.地球的療育之所=海洋
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一.水與生命之關係 【本草綱目】記載 … 水是百藥之王
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健康的泉源 人體30％－器官組織 人體70％－白血、紅血
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水分 可維持細胞在飽滿的狀態 脫水→乾燥→起皺紋→脫屑 少量多次喝水，不要等口渴了才喝水 每天喝8大杯水（2500CC）
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喝得安全 －可生飲 有效排除水中 雜質、化學物質& 菌類生物
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什麼叫好水？ 溶解力 排毒力 礦物質
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水有生命嗎?
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氣為萬物之本--元氣就是能量，氣決定人體強壯與衰弱 喝好水直接影響體質
水影響元氣 波動=能量=元氣 氣為萬物之本--元氣就是能量，氣決定人體強壯與衰弱 喝好水直接影響體質
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台灣水的物性(能量)如何? 1.臺灣的農藥使用量：亞洲第一 (1999年天下雜誌) 2.污水處理野蠻國：世界第一 (中央研究院李遠哲院長報告 ) 3.化學肥料使用量：亞洲第一 4.抗生素之細菌抗藥性：世界第一 5.臺灣的化學物質承受密度：世界第一
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台灣水的物性(能量)如何? 科技文明/水質的破壞/影響水的能量值 日本山梨縣 三分一湧泉 日本愛知縣.名古屋市 東京都.品川區
日本山梨縣 三分一湧泉 台灣的山泉水 日本愛知縣.名古屋市 台灣鄉村井水 東京都.品川區 台灣都會地區自來水
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蔬菜的能量實驗 最佳顯現方式為彩色圖片： 現象： 實驗時間約七天(5/27~6/2)
有機蔬菜仍保持青翠狀態，一般蔡市場蔬菜下部已開始糜爛呈黑水。 一般蔬菜旁邊有能量水者，因能量水之影響，將會較慢腐化，仍然保持新鮮狀況。 結論： 有機蔬菜能量值與生命力較高。 能量水可提升一般蔬菜之能量值，進而延長一般蔬菜之保持時間，同時腐爛後的味道不那麼臭。
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米飯的能量實驗 能量水煮的 自來水煮的 能量水與自來水煮的飯在5天後發霉狀況
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能量水水的結構 小集團的水 (Small Cluster) 氫鍵 (Hydrogen Bond)
大集團的水 (large cluster, 大於 10 個水分子) - 低滲透力和低溶解力 大集團的水 (Large Cluster)
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水的結晶照片 自來水 蒸鎦水 小分子水
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如何選擇好水 ?? 1.找對『人』...... 『理念導向』取代『價格導向』 2.培養綠色消費的慣性 『需要』與『想要』的實質意義
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二.我與環境荷爾蒙
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何謂「環境荷爾蒙」 內分泌干擾物之定義 內分泌干擾物(Endocrine Disruptors; EDs)是一種外部性物質或化學混合物，可以改變內分泌系統作用，結果對正常生物體或其後代，或其族群之健康造成負面的影響。(International Programme on Chemical Safety/WHO, 2002) 在日本，內分泌干擾物又稱為環境荷爾蒙(Enviromental Hormones) 資料來源：Jan Tan, Ph.D. Environmental Fellow of American Association for the Advancement of Science U.S.A.
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我與環境荷爾蒙 化學物質與生態系 毒性物質 生物體 危害效應 暴露 生態毒性 （環境荷爾蒙） 資料來源：大仁技術學院，陳仁德教授。
Risk=Exposure * Toxicity 資料來源：大仁技術學院，陳仁德教授。
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生態系中食物塔 經生物濃縮效應達一定暴露劑量及時間後則可能影響人類之內分泌系統。 雄性鱷魚生殖器發育不良。 雌貝雄性化。 鯉魚雌雄同體。
經生物濃縮效應達一定暴露劑量及時間後則可能影響人類之內分泌系統。 雌螺之雄性性器官 警訊 尤其是生殖系統。 雄性鱷魚生殖器發育不良。 雌貝雄性化。 鯉魚雌雄同體。 生態系中食物塔
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「環境荷爾蒙」-性變異（imposex）
雌螺之陰莖 陰莖 卵巢 蚵岩螺之雄性性器官 蚵岩螺之雌性器官 性變異蚵岩螺 腹足類動物(gastropods)的雌體，在生殖特徵上出現擬似雄性之性器官(pseudopenis)，該性別變異稱（imposex）之。 （Bryan et al., 1986; Curtis and Barsw, 1990; Curtis, 1994）
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疑似環境荷爾蒙物質學術上分類
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多數環境荷爾蒙具有的特性 在環境中長期存在 持久不易分解 具生物濃縮及生物蓄積性 對生物具有毒性
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過去20至50年間，人類暴露到環境荷爾蒙的種類和途徑，可粗分為四種大類:
合成的雌性激素(口服避孕藥HRT…) 動物體中的生長激素 植物型雌性激素 和工/農業用化學物質
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美國環保署在1995年的估算，迄今人為的化學物質有5,000,000種，市售使用者有80,000種，工業用化學物質有72,000種以生產數佰萬種產品，每一年有2,000種新的化學物質被使用，600種農藥以生產21,000種產品，8,700種食品添加劑，7,500種化妝品原料以生產40,000種產品，和3,300種人體用藥物。 在1999年的估算則為，市售使用化學物質有87,000種，包括900種農藥之活性成份，2500種農藥之配方成份，75,500種工業用化學物質，各8000種的化妝品原料、食品添加劑和營養補充物。
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環境荷爾蒙的危害 會在胎兒發育期，影響性別差異外，亦會影響腦組織和中樞神經某些部位的發展。對人體之影響： 男性繁殖力下降 男性特徵發展缺陷
攝護腺癌的增加 女性生殖力下降 乳癌的增加 子宮內膜異位症 免疫系統受損、甲狀腺腫癌 過動兒、和孩童的學習能力、集中、專心問題等。
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水生生物 受到污染之情況
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酸雨及廢酸 濁泥對魚類的影響 煤塵 油污與除油劑 農藥 重金屬 溫室效應
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受酸污染之魚鰓(陳弘成 教授提供)
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過高的懸浮物使蝦體呈糢糊狀(陳弘成 教授提供)
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煤灰對魚尾之影響 (陳弘成 教授提供)
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受農藥影響的藻蝦 身體無法彎曲 (取自 袁又宸 碩士論文)
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畸型的花身雞魚(圖 陳弘成 教授提供)
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左邊是雄性 中間是IMPOSEX 右邊是雌性
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你不知道的海洋汙染
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一隻海鳥的胃
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您以為買魚吃，買深海魚比較沒有汙染嗎 ? 吃深海魚較安心嗎 ? ?
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居住在 米的深海裡 塑膠袋 垃圾
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生活在三、四千公尺黑漆漆的深海中。 除了塑膠垃圾~還是塑膠垃圾!!
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全球每年生產塑膠製品3000億磅 塑膠分解時間約四百年 地中海每立方公尺海水包含33種垃圾 每年一百萬隻海鳥因垃圾而死 80%海洋垃圾來自陸地
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禍害來自人類 ~ 也終將回到人類自身!! 食物鏈→人體 殘害海洋生物 殘存自然界→改變環境賀爾蒙 數百年難以分解→海洋渦旋垃圾濃湯
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塑膠分解物吸收毒物 (Hideshige Takada Tokyo University,2001)
食物鏈─ 浮游生物→小魚→大魚→人類 重金屬與戴奧辛 塑膠分解物吸收毒物 (Hideshige Takada Tokyo University,2001)
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Charles Moore船長說： 三億噸海洋垃圾 兩個德州大小 情況將比十年前惡化十倍 全球化的垃圾流
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旅行到日本的台灣垃圾
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Reduce─Recycle─Reuse
塑膠跟鑽石一樣，永遠不會消失 Reduce─Recycle─Reuse 少買過度塑膠包裝物 少用可丟式塑膠容器 以生物分解性塑膠製品取代 最終之道：克己復禮愛地球
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少點欲望 少一點化學 多給地球一份愛！
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新聞剪影
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這是我們喝的水嗎？
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保護我們的地球
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拒購過度包裝的產品 拒用保麗龍產品 響應資源回收 多多植樹，綠化環境 少吃肉類，善用耕地 喝好水…
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