消化作用 胞外消化 化學消化 胞內消化 物理消化 胞外消化 消化管,消化腔 容納磨碎食物 消化腺 分泌酵素.

Presentation on theme: "消化作用 胞外消化 化學消化 胞內消化 物理消化 胞外消化 消化管,消化腔 容納磨碎食物 消化腺 分泌酵素."— Presentation transcript:

1

2

3

4

5

6

7

8 消化作用 胞外消化 化學消化 胞內消化 物理消化

9

10 胞外消化 消化管,消化腔 容納磨碎食物 消化腺 分泌酵素

11 物理消化 (消化管運動) 1.磨碎食物 2.食物與消化液混合 3.推送食物

12 化學消化 酵素 大分子 小分子

13

14

15

16 提供能量 調節生理 醣類 水 脂質 無機鹽類 蛋白質 維生素

17 維生素 水溶性 脂溶性 B2 B3 B12 A D E K H C 葉酸

18

19

20 鐵構成血紅素 缺鐵貧血症 碘構成甲狀腺素 缺碘甲狀腺腫

21 鈉,鉀 細胞的滲透壓 神經肌肉興奮 鈉鉀過量高血壓

22 均衡營養 1.食物多樣化, 比例適當 2.低糖,低脂,低鹽, 多纖維

23

24 非洲,中南美洲 依賴玉米為主食 缺乏色胺酸 紅孩兒症 (加西卡病)

25 營養過剩,偏食 1.高糖 體重過重,蛀牙 2.高鹽 高血壓,腎臟病

26 營養過剩,偏食 3.高油脂,高膽固醇 心臟血管疾病 4.低纖維 便秘,腸道癌症

27

28 素食 理由 宗教,生態,經濟 優點 降血脂,防大腸癌

29 素食的缺點 1.缺乏部分胺基酸 2.硝酸鹽偏高 消化道癌症

30 焦點1 消化系統 1.消化管 2.消化腺 3.影響消化腺的激素

31

32 消化管 消化腺 口腔 唾腺 食道 胃腺 胃 肝臟 小腸 胰臟 大腸 腸腺

33

34 消化管的肌肉 平滑肌環肌,縱肌 括約肌環肌 骨骼肌舌肌

35

36

37

38

39

40

41 括約肌 賁門括約肌 幽門括約肌 迴盲括約肌 肛門括約肌

42

43 小腸運動 推擠食物移動 攪拌食物消化液

44 小腸(十二指腸) 消化液 膽汁,胰液,腸液 胰泌素 激素 膽囊收縮素 腸抑胃泌素

45

46

47

48 唾腺口腔 胃腺胃腔 肝臟 胰臟 十二指腸 腸腺

49

50

51

52 唾液(中性) 澱粉酶 澱粉 麥芽糖 顏面神經,舌咽神經 控制唾液分泌

53

54 胃腺(胃壁黏膜) 鹽酸 胃液 黏液 胃蛋白酶

55 胃液的鹽酸 1.提供酸性環境 2.活化胃蛋白酶 3.防腐,殺菌 4.水解蔗糖

56 胃液(強酸) 蛋白酶 蛋白質 肽類 控制 迷走神經 胃泌素,腸抑胃泌素

57

58

59

60 肝臟的功能 1.分泌膽汁 血紅素→膽色素 2.儲存肝糖,脂肪, 維生素A,D,B12,鐵質

61 3.肝糖  葡萄糖  胺基酸,脂肪酸 4.脂質代謝 5.合成血漿蛋白, 酵素,尿素

62 6.分解酒精,藥物, 尼古丁,毒素 7.分泌肝素 抑制血液凝固 8.製造補體

63 B,C型肝炎 肝硬化 黃麴毒素 藥物,毒物 抽煙,酗酒 肝 癌

64 影響消化腺的激素 1.胃泌素 2.胰泌素PZ 3.膽囊收縮素CCK 4.腸抑胃泌素

65 食物觸及胃壁,短肽 胃幽門黏膜 分泌胃泌素 促進胃腺分泌

66 酸性食糜 十二指腸黏膜 分泌胰泌素 胰臟分泌鹽類 肝臟分泌膽汁 

67 肽類,胺基酸,脂肪酸 十二指腸黏膜 分泌膽囊收縮素 胰臟分泌胰液 膽囊排放膽汁 

68 乳化的脂肪,食糜過酸 十二指腸黏膜 分泌腸抑胃泌素 抑制胃腺分泌

69

70

71

72 澱粉 唾液澱粉酶 胰澱粉酶 雙醣 腸雙醣酶 單醣

73

74 蛋白質 胃蛋白酶 胰蛋白酶 肽類 腸肽酶 胺基酸

75

76 脂質 膽鹽乳化 脂肪小球 胰脂酶 甘油,脂肪酸

77 核酸 胰核酸酶 核苷酸 腸核苷酸酶 五碳糖,磷酸,含氮鹽基

78

79

80 焦點2 養分的吸收 1.養分的吸收 2.小腸的構造 3.絨毛的吸收 4.養分的運輸

81 養分的吸收 擴散作用+主動運輸 口腔,食道 無吸收能力 胃黏膜 吸收酒精,藥物

82

83

84

85

86 小腸的絨毛 微血管 吸收水溶性養分 乳糜管 吸收脂溶性養分

87

88 葡萄糖,胺基酸 主動運輸 絨毛皮膜細胞 促進性擴散 絨毛內微血管網

89

90 甘油,脂肪酸 擴散作用 絨毛皮膜細胞 外吐作用 絨毛內乳糜管

91

92 大腸 水分 1.吸收 無機鹽類 維生素BE 2.堆積糞便

93

94

95 腸內菌的益處 分解食物殘渣 分解膽色素 合成維生素B,K 抑制其他雜菌繁殖

96

97

98