1 食物相克 2 食物中毒 3 常见症状 4 处理措施.

Presentation on theme: "1 食物相克 2 食物中毒 3 常见症状 4 处理措施."— Presentation transcript:

1 1 食物相克 2 食物中毒 3 常见症状 4 处理措施

2 小组名称：彩云小二队 小组成员： 王芳晴 陈晓玲 郑丹群 付逸潇 李晓霞 李鑫

3 什么是食物相克？ 1 所谓食物相克，其实是由于混食 两种或两种以上性状相畏、 相反的食物所产生的一 一 种肠胃道不良反应症状。 食物相克

4 1 食物相克 小朋友们知道 哪些食物会相克吗？ 做一回小小侦探吧！

5 连连看 1 食物相克

6 1 食物相克 真相只有一个 Say NO !

7 什么是食物中毒？ 2 食物中毒 食物中毒泛指所有因为进食了受污染食物、致病细 菌、病毒，又或被寄生虫、化学品或天然毒素
感染了的食物。患者所进食物被细菌 或细菌毒素污染，或食物含有毒素 而引起本病。 2 食物中毒

8 食物中毒原来是这样分类的! 2 食物中毒

9 小朋友们千万别吃啊！ 常见致命的食物 烂白菜 青西红柿 无根豆芽 鲜黄花菜 2 食物中毒
 食用腐烂的大白菜后，会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等，严重时会抽筋、昏迷，甚至有生命危险。 青西红柿 未成熟的青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素，食用时口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。 无根豆芽 生产过程中，多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。 鲜黄花菜 鲜黄花极有毒，干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。

10 1 2 3 4 2 食物中毒 建议：豆浆在煮沸会，继续煮5分钟左右。
（1）豆浆：平常我们生活当中，有不少的男女老少都爱喝豆浆，但其实豆浆中含有一种毒性物质，叫做皂素，可能导致您恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。根据得来的验证，原来是因为豆浆在加热到80℃的过程中会出现许多气泡，很多人以为豆浆可以喝了，就停止煮豆浆了，其实豆浆中的皂素还没完全分解，会造成人体中毒。 建议：豆浆在煮沸会，继续煮5分钟左右。 （2）四季豆、芸豆、黄豆、扁豆等豆类：同上所述，含有皂素，未煮熟就会造成恶心、呕吐、腹痛、头晕等中毒症状，通常在服用后的一至五小时会出现中毒症状。 建议：将四季豆完全煮透就不会了。 2 1 食物中毒 2 豆类 食物中毒 3 4

11 2 1 通常我们生活中的水果，如苹果、梨、桃子、杏子、李子、梅、樱桃等，它们的种子和果核是剧毒物，会造成人体的中毒现象，严重的导致死亡。目前，我发现很多儿童会出现此类的事故，请父母们要多加防范。 食物中毒 2 果壳类 食物中毒 3 建议：在小孩吃水果的时候，专门为他们去掉果核和种子，或者是叮嘱他们不要吃里面的新鲜的种子。 4

12 1 2 3 4 2 食物中毒 建议：在挑选的过程中要注意不要挑到了哦。 建议：木薯煮透，竹笋切片后煮熟。
（1）青色的或发芽的马铃薯(土豆)和青色番茄：我们平常生活中，买菜买马铃薯和番茄的时候尽量挑选熟透了的，因为青色的马铃薯和番茄也含有毒素。 建议：在挑选的过程中要注意不要挑到了哦。 （2）木薯（地瓜，甘薯）或者竹笋：生的或者没有煮熟的木薯或竹笋含有天然的毒素，食用后会导致人体食物中毒，严重的致人死亡。 建议：木薯煮透，竹笋切片后煮熟。 2 1 食物中毒 2 蔬菜类 食物中毒 3 4

13 （1）鲜木耳：新鲜的黑木耳，但不同于干黑木耳。我们日常食用的为干货黑木耳经过水的浸泡可以食用。但鲜木耳含有一种光感物质，会导致人体中毒。
建议：不要选购鲜木耳。 （2）霉变的甘蔗、大米、小麦、玉米等。通常发霉的食物我们要立即将其丢掉，有些人觉得可惜，但却不知它的毒害有多么严重，毒素食入后引起神经麻痹、惊厥或呼吸麻痹而死亡。 建议：霉变的食物马上丢弃。 2 1 食物中毒 2 蔬菜类 食物中毒 3 4

14 食物中毒有哪些症状？ 3 1 3 常见症状 腹胀、腹痛、急性腹泻 脱水、 酸中毒 2 4 恶心 、呕吐 休克昏迷

15 2 1 3 催吐 解毒 导泻 4 处理措施 盐水催吐 鲜生姜捣碎取汁十滴水迅速呕吐
食用变质的鱼、虾、蟹，可取食醋加水稀释服下。此外，还可采用紫苏、生甘草煎服。 误食了变质的防腐剂或饮料，最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白质的饮料灌服。 2 4 盐水催吐 鲜生姜捣碎取汁十滴水迅速呕吐 处理措施 导泻 催吐 解毒 大黄30克煎服元明粉20克开水冲服 番泻叶15克一次煎服或用开水冲服 1 3 如果经上述急救，症状未见好转、或中毒较重者，应尽快送医院治疗。

16 谢谢观看!