第四单元　化学品的安全使用 日用化学品的合理使用 洗涤剂 消毒剂 染发剂 防腐剂.

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1 第四单元　化学品的安全使用 日用化学品的合理使用 洗涤剂 消毒剂 染发剂 防腐剂

2 一、常用洗涤剂 洗涤剂——是以一种或数种表面活性剂为 主要成分，加入少量杀菌剂、织 物柔顺剂、荧光增白剂或有其他
功能的特殊添加剂制成的日用化 学品。 分类 名称 厨房用洗涤剂 洗洁精、去污粉、油烟净等 织物用洗涤剂 肥皂、洗衣粉、丝毛洗涤剂、衣领净等 身体用洗涤剂 香皂、沐浴液、洗手液等 其他 洁厕剂、地毯清洁剂等

3 思考：不同的洗涤剂之间有什么 区别和联系呢？ 肥皂的去污原理？

4 肥皂的制取 （皂化反应） ＋　3NaOH 硬脂酸甘油酯（脂肪） 3C17H35COONa ＋ 硬脂酸钠 甘油

5 高级脂肪酸钠—C17H35COONa 肥皂的去污原理 （1）亲水基－－肥皂结构中－COONa或－COO－是极性基团，极易溶于水，具有亲水性；
（2）憎水基－－肥皂结构中的烃基 －R，不溶于水，但极易溶于有机溶剂，具有亲油性质； （3）肥皂的去污过程

6 肥皂去污原理

7 肥皂的合理使用 1、肥皂对水质的要求高。 2、肥皂的碱性较强，某些织物不适合 使用。 3、不能用洗衣机洗。

8 合成洗涤剂 ( C H ) n S O N a ( C H ) n S O N a 1、合成洗涤剂的组成：由憎水基和亲水 基组成，如：
2 ) n 3 S O N a 烷基苯磺酸钠 ( C H 2 ) n 3 S O N a 烷基磺酸钠

9 合成洗涤剂与肥皂的比较 (1)肥皂不适合在硬水中使用，而洗涤 剂使用不受限制； (2)合成洗涤剂洗涤能力强，可以用于机洗； (3)合成洗涤剂的原料便宜。 (4)合成洗涤剂的危害：由于其稳定性，在自然界中不易被细菌分解，造成水体污染。尤其含磷洗涤剂造成水体富营养。

10 加酶洗衣粉简介 加酶洗衣粉中添加了多种酶制剂，如碱性蛋白酶制剂和碱性脂肪酶制剂等。这些酶制剂不仅可以有效地清除衣物上的污渍，而且对人体没有毒害作用，并且这些酶制剂及其分解产物能够被微生物分解，不会污染环境。所以，加酶洗衣粉受到了人们的普遍欢迎。

11 　　加酶洗衣粉中的碱性蛋白酶制剂可以使奶渍、血渍等多种蛋白质污垢降解成易溶于水的小分子肽。碱性蛋白酶的主要产生菌是某些芽孢杆菌。衣物上脂质污垢的主要成分是甘油三酯。甘油三酯很难被一般洗衣粉中的表面活性剂乳化，而留在衣物上的甘油三酯容易发生氧化反应，使纺织品变黄变脆。碱性脂肪酶制剂能将甘油三酯水解成容易被水冲洗掉的甘油二酯、甘油单酯和脂肪酸，从而达到清除衣物上脂质污垢的目的。碱性脂肪酶的主要产生菌是某些青霉。

12 20世纪80年代，日本的一家公司首先推出含有碱性纤维素酶制剂的洗衣粉。碱性纤维素酶本身不能去除衣物上的污垢，它的作用是使纤维的结构变得蓬松，从而使渗入到纤维深处的尘土和污垢能够与洗衣粉充分接触，从而达到更好的去污效果。碱性纤维素酶还能去除棉纺织品表面的浮毛，使洗涤后的棉纺织品柔软蓬松，织纹清晰，色泽更加鲜艳，穿着更加舒适。

13 洗衣知识 棉布 　　棉布的耐碱性强，不耐酸，可用各种肥皂或洗涤剂洗涤。洗涤前，可放在水中浸泡几分钟，但不宜过久，以免颜色受到破坏。贴身内衣不可用热水浸泡，以免使汗渍中的蛋白质凝固而粘附在服装上，且会出现黄色汗斑。 　　用洗涤剂洗涤时，最佳水温为40～50℃。

14 毛料 　　羊毛不耐碱，故要用中性洗涤剂进行洗涤。30oC以上易缩水，洗涤时切忌用搓板搓洗，以防止缩绒。洗涤后不要拧绞，一般采用干洗。
应在阴凉通风处晾晒，不要在太阳下曝晒，以防止织物失去光泽和弹性以及引起强度下降。

15 P28 表1-8 面料 化纤 棉布 毛料 洗涤剂 各种合成洗涤剂 各种肥皂或洗涤剂 中性洗涤剂如香皂或沐浴液

16 国际洗衣标识 50度机洗,１表示轻柔档，２表示标准档，３表示可用强洗档 可以使用洗衣机洗涤，但必须使用弱档 不能使用搓衣板搓洗
只能用手洗，不能使用洗衣机 不能水洗 50度机洗,１表示轻柔档，２表示标准档，３表示可用强洗档 可以使用洗衣机洗涤，但必须使用弱档 不能使用搓衣板搓洗 不能用沸水，或者温度过高的水洗

17 干洗标识 可以干洗，圆圈内字母表示可以使用的干洗剂洗涤型号,圆圈下的直线表示洗后衣服的处理要格外小心 可以干洗 不能干洗只能水洗
可以干洗，Ｐ表示可以使用任何干洗剂洗涤 可以干洗，圆圈内的字母则代表可以使用的干洗剂的型号 可以干洗，但只能使用石油类的干洗剂干洗 你的衣物不能使用滚筒式干洗机洗涤 可以干洗，圆圈内字母表示可以使用的干洗剂洗涤型号,圆圈下的直线表示洗后衣服的处理要格外小心

18 漂洗标识(漂白) 可用含氯的洗涤剂洗涤，或用氯液漂白 漂白时要用含氯的漂白剂 不能使用含氯的洗涤剂洗涤，也不能 用含氯的漂白剂溶液漂白衣物

19 衣物干洗小常识 专业洗涤可以分成三大类：干洗、湿洗及水洗。干洗并非是干着洗，而是采用有机溶剂去除衣服上的污物，之所以称之为干洗是因为洗涤所用的溶剂中不含或只含有一点点水，不会发生像水渗透进织物纤维之类的事。

20 干洗的最大的一个好处就是用干洗油可以去除衣服上的油脂类污物；而水洗则不能。天然纤维织物如羊毛衫及真丝服装干洗效果非常好，而这类织物送去水洗则可能会发生缩水、起皱、掉色等事。合成纤维织物如聚酯纤维的干洗效果仍然很好，而水洗却无法去除这类织物上的油性污物，干洗可以帮助一件织物恢复成“平整如新”的状态，只要洗衣店预先采取了防止衣物缩水、掉色及纤维变形等一系列措施。

21 干洗机就像是一台放大了的家用前装载式洗衣机。它同样会通过机械作用来松动牢牢地嵌在织物上的污物。在干洗过程中，溶剂要不停地过滤及蒸馏来保证其透光度。
大部分（几乎有90％）的干洗店都采用四氯乙烯来作为溶剂，通常称之为“干洗油”。这是因为这种溶剂相对其他干洗溶剂要实用一些，并且能被有效地再回收循环使用。 P29资料卡

22 相似相溶原理 相似相溶原理又可以理解为“极性分子易溶于极性溶剂中，非极性分子易溶于非极性溶剂中。”
例如：CCl4是非极性分子，作为溶剂它就是非极性溶剂；而H20是极性分子，所以它是极性溶剂。Br2、I2等都是非极性分子，所以易溶于CCl4、苯等非极性溶剂，而在水这一极性溶剂中溶解度就很小。

23 什么样的衣物不宜干洗？ 丙纶类衣物（含防雨绸等），橡胶制品（含松紧带），人造革，油漆类饰物（如漆花），带有金属的饰物，用胶水粘接的绒制品。

24 慎用清洁剂 家用清洁剂，因其去污效果明显、又有方便和节约能源的好处，已广泛应用到生活的各个方面。
然而，这种化工产品是否有危害人体健康，使用时应注意些什么呢？

25 一般市面所销售的强力化学清洁剂，往往强调能够迅速分解油污，去除污垢，使得清洁容易、快速。
此类的用品多含有强酸、强碱、界面活性剂配方、强腐蚀性或刺激性毒性物质等不良影响. 对人体而言，容易引起眼睛、 鼻子、喉咙，上呼吸道的不 适，或是灼伤、腐蚀皮肤。

26 对生态而言，未分解或是残留的化学物质，随着家庭废水的流出，进入地下水道，污染水质、土壤，甚至毒害水体、土壤中的动植物。
若在厕所水箱内装置消毒液，会杀死化粪池内的厌氧菌，不利于粪便分解，绝对不宜使用。 不少化学物质具有不易分解 的特性，一经长时间的累积， 再加上食物链的作用，将对人 体及环境造成更大的伤害。

27 根据报告指出，清洁剂去污主要靠界面活性剂。如果一次吃下100克左右的界面活性剂，就会有生命危险。
如果每天吃下残留在食物或餐具上的清洁剂，积少成多，也会对人体的肝脏有所损害。 常使用清洁剂的人时常感到手部 有干裂的现象，这是因为界面活 性剂会吸收皮肤的油脂，尤其是 强力去污粉及洁厕剂，所含的化 学成份更容易损伤皮肤。

28 有一种错误的认识：洗洁精有杀菌作用。实际上这是一种误解，洗洁精只能洗掉细菌，并不能将其杀死。
长期“摄入”清洁剂，会使舌头表面变得粗糙，味觉功能减弱，它还会损伤人的神经中枢系统，加重肝脏负担。

29 有人把多种洗涤剂、消毒剂混合使用，以为去污、清洁效果更佳，殊不知这样对人体健康危害更大。
专家告诫： 洁厕剂绝不能与漂白水、消毒剂一起混合使用。若洁厕剂与漂白水合用，或者是漂白水与含氨类清洁剂混用，均可产生一定数量的有毒气体。 它使人的眼、鼻、咽喉受到不良刺激，严重者还会烧伤肺部。

30 “白就是干净”，一些厂家为迎合消费者的这种心理，在产品中添加荧光增白剂，使衣物清洗后透亮、干净、雪白。而事实上荧光增白剂是一种吸收紫外线的化学增白染料。它进入人体后，不像普通的化学成分那样易被分解，而是和人体中的蛋白质迅速结合，并很难排出体外，容易对皮肤产生刺激，引起过敏性皮炎。 　　如果溅入眼睛，还会伤及结膜、角膜，导致眼睛红肿、刺痛。尽管清洁剂有许许多多的弊端，但人们日常生活又离不开它，故它被保健专家称为“半是天使半是魔鬼”。

31 二、生活中的消毒剂

32 环境、物品表面、餐具、饮用水、污水、排泄物、垃圾等消毒
有效成份 应用 酒精溶液 乙醇 皮肤等消毒 碘酒 碘 皮肤消毒 双氧水 H2O2 饮用水、病毒污染物、皮肤等消毒 臭氧 O3 过氧乙酸溶液 CH3COOOH 氯系 消毒 剂 环境、物品表面、餐具、饮用水、污水、排泄物、垃圾等消毒 福尔马林 HCHO 医疗器械的消毒或灭菌等 84消毒液 NaClO 漂白粉 Ca(ClO)2 漂白精 Ca(ClO)2

33 CH3COOH+H2O2 CH3C-O-OH+H2O O
过氧乙酸的性质（P31 活动与探究） 无色透明液体，有很强的刺激 性气味，易挥发，易溶于水。 呈弱酸性，有腐蚀性，能缓慢放 出氧气，受热和遇有机物或金属杂质 更易分解。具有强氧化性。（P32） 过氧乙酸的制取： CH3COOH+H2O CH3C-O-OH+H2O 硫酸 O

34 过氧乙酸被用作非典预防的首选化学消毒剂。
过氧乙酸：CH3COOOH 因含有过氧基“－O－O －”而有有强氧化性。不稳定，易分解放出氧气。 制备及贮存时应避光，并远离热源。 过氧乙酸的水溶液是一种广谱速效的化学灭菌消毒剂，对细菌、病毒、霉菌和芽胞均有效。物品消毒后一般不需洗涤，低浓度的溶液（≤0.2%）还可用于人体皮肤、织物的消毒。 注：金属制品除外

35 漂白粉或漂白精 84消毒液 氯系消毒剂消毒原理 P30问题2 HClO不稳定易分解
Ca(ClO)2 + H2O +CO2 = CaCO3 ↓ + 2 HClO NaClO+ H2O +CO2 = NaHCO3 + HClO P30问题2 HClO不稳定易分解

36 在1984年北京地坛医院研制成功，为了纪念这一时间，所以定名为84消毒液。它是一种杀菌广谱、无毒、同时有较强去污力的高效消毒剂。能快速杀灭肝炎病毒，艾滋病病毒和细菌芽孢等各类致病菌。适用于旅游宾馆、饭店、医院、家庭及食品加工行业的清洗消毒。

37 本品适用于非金属医疗器械、瓜果、餐、饮食加工用具、儿童玩具、空气、地面、卫生设施、公共场所和传染病人（含动物）污染物的消毒和洗涤。
注意事项： 1.使用时应先配液后投放消毒物品。 2.原液对棉、麻、丝等织品、金属易腐蚀，对带色衣物易脱色。 3.原液对皮肤影响较小如接触用清水冲洗即可。 4.避光避热，室温25度以下可贮存10个月以上。

38 如何合理使用消毒剂 据报载，广州一家庭主妇在家中打扫卫生间时突然晕倒，家人将她送到医院抢救，半小时后这名家庭主妇停止了呼吸。经化验其血液和胃液，确认是氯气中毒。查找原因发现这名主妇把家用清洁剂、沐浴液和洁厕精等3类共5种洗涤用品混合使用，致使发生化学反应产生氯气，导致悲剧发生。

39 Ca(ClO) 2＋4HCl==CaCl2＋2Cl2↑＋2H2O
课本P30 问题3 　　专家指出，由于洁厕剂是用盐酸勾兑成的，HCl的含量较高，所以当洁厕剂与漂白粉合用时就会产生有毒的氯气，当有毒气体在空气中弥散到一定浓度时甚至会置人于死地。 Ca(ClO) 2＋4HCl==CaCl2＋2Cl2↑＋2H2O 2ClO－＋4H＋＋2Cl－==2Cl2↑＋2H2O 请写出有关的离子反应方程式。

40 三、常用染发剂

41 市场上染发剂的品牌繁多，质量各异。 按其成分可分为三大类： 植物染发剂（天然染发剂） 无机染发剂（金属染发剂） 合成染发剂（氧化染发剂）

42 植物染发剂 是正在研究开发的新型染发剂，从天然植物中提取或以天然植物为原料制成的，除个别人可能过敏外，对人体和环境基本无害。但此类染发剂尚处于研发阶段，目前使用范围不广。

43 无机染发剂 主要含有铅、铁、铜等金属的化合物染料。作用机理主要是染发剂中的金属离子渗透到头发中，与头发蛋白作用，使头发呈现不同的颜色。
无机染发剂中含有的铅易引起慢性中毒。慢性中毒初期感到疲倦、食欲不振、体重减轻等。当发展重时就可能成为视力障碍、再生障碍性贫血、高血压和神经系统等疾病，对小孩尤其有害，铅会阻碍脑细胞的发育。

44 合成染发剂: 大都为染料（如对苯二胺 等）、双氧水和有关化合物混合而成。
合成染发剂: 大都为染料（如对苯二胺 等）、双氧水和有关化合物混合而成。 在染发过程中，对苯二胺与氧化剂H2O2发生反应，得到的产物渗入头发毛髓内部，再与头发作用使其作用变成黑色。若在对苯二胺或其衍生物中添加少量色素，即可使头发呈现不同的颜色。 Ｈ２Ｎ—　　　 —ＮＨ２ SO3H Ｈ２Ｎ—　　　 —ＮＨ２ 对苯二胺能把头发 染成黑色 对苯二胺磺酸能把头发 染成淡黄色

45 化肥农药的安全使用

46 二、化肥农药的安全使用 思考：以上三种肥对植物生长的作用？ 按化肥的成分，可将农业生产中常用的化肥划分为以下几类：
(1)氮肥。它以可被植物利用的氮素化合物为主要成分。这类肥料按其中所含氮化合物形态的不同，又可细分为铵(氨)态氮肥、硝态氮肥、硝铵类氮肥、酰胺态等。 (2)磷肥。这类肥料以植物可利用的无机磷化物为主要成分。 (3)钾肥。以含可溶性无机钾化物为主要成分。 例如：草木灰（K2CO3） (4)复合肥。这类肥料含有氮、磷、钾三种要素中两种或全部营养元素。 思考：以上三种肥对植物生长的作用？

47 1、氮肥的作用：促使作物生长茂盛、叶色浓绿。
主要种类： 尿素CO(NH2) 氨水NH3·H2O 氯化铵 NH4Cl 碳酸氢铵 NH4HCO3 硫酸铵 (NH4)2SO4 硝酸铵NH4NO3 硝酸钠　NaNO3

48 ２、磷肥的作用：可以促进作物生长，增强作物的抗寒抗旱能力。
主要种类： 磷矿粉　　Ca3(PO4)2 钙镁磷肥　Ca3(PO4)2 和 Mg3(PO4)2的混合物 过磷酸钙　Ca(H2PO4)2和CaSO4的混合物

49 ３、钾肥的作用：保证各种代谢过程顺利进行，促进植物生长，增强抗病虫害和抗倒伏能力等功能。
主要种类：草木灰K2CO3 氯化钾KCl

50 主要种类： 硝酸钾 KNO3 磷酸铵 磷酸二氢铵NH4H2PO4和磷酸氢二铵(NH4)2HPO4的混合物
４、复合肥料——同时含有两种或两种以上营养元素的肥料。 主要种类： 硝酸钾　KNO3 磷酸铵 磷酸二氢铵NH4H2PO4和磷酸氢二铵(NH4)2HPO4的混合物

51 2、常用的农药 有机磷农药 有机氯农药（现已禁用） 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

52 1、有机氯农药 有机氯农药主要有六六六和滴滴涕（DDT），曾因广谱、高效、价廉、急性毒性小而广泛使用。 有机氯农药具有高度的化学、物理和生物学的稳定性，丰衰期长达数年，在自然界极难分解。由 于有机氯农药的脂溶性强，在食品加工过程中经单纯的洗涤不能去除。有机氯农药容易在人 体内蓄积，污染食品只存在慢性毒性作用，主要表现在侵害肝、肾及神经系统，动物实验证 实有致畸、致癌作用。在很多国家已相继被禁用，我国1983年停止生产，1984年停止使用这 类农药。

53 2、有机磷农药 有机磷农药是继有机氯农药以后被广泛使用的一类农药，目前生产使用的至少有60余种，使用的多为高效低毒低残留的品种。如：乐果、敌百虫等。
有机磷农药化学性质不稳定，在自界极易分 解，污染食品后残留时间较短，所以，慢性毒性较为少见。对人体的危害以急性毒为主，主 要是抑制血液和组织中胆碱酯酶的活性，引起乙酰胆碱在体内大量积聚而出一系列神经中毒 症状，如出汗、震颤、精神错乱、语言失常等。

54 有机磷农药 甲胺磷 敌百虫