食品業介紹---味全食品 統一食品 財金三乙 49980055張詠瑄 49980106蔡育菁.

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1 食品業介紹---味全食品 統一食品 財金三乙 張詠瑄 蔡育菁

2 味全食品工業簡介 味全為台灣一家大型的食品企業，是台灣第一家股票上市的食品公司。 為頂新國際集團成員之一。
在昔日的台灣食品業，享有「南統一、北味全」的盛名。

3 味全企業標誌 以紅色五圓點造形為標誌構成要素，與味全Wei Chuan英文字首「W」相互輝映，象徵「圓潤可口」，意涵「五味俱全」。
首開台灣食品界CIS風氣之先，導入建立完整企業識別系統。

4 味全企業發展史 1950年代 黃烈火創立本公司，初名為泰化學工業股份有限公司。 收購牧場並改名為味全埔心牧場。 開始製造醬油、醬菜、罐頭食品等產品 1960年代 股票上市，首創股票溢價公開發行。 成立「乳業部」 ，建立多角經營體系。 與華裔泰人合資組設光華食品公司，生產味精供應泰國市場。 導入企業識別系統（CIS） 1970年代 成立美國味全公司，並設立林鳳營牧場。

5 味全企業發展史 1980年代 味全全名改為味全股份有限公司。 成立中國青年商店股份有限公司，從事生鮮蔬果購銷業務。 UCC易開罐咖啡上市。
1990年代 以康師傅速食麵在中國大陸發跡的頂新國際集團返台投資，取得味全的多數股權。 2000年代 成立味全生技中心。 2010年代 與日本醬料大廠健可（KENKO）簽約，以生產及販售沙拉、美乃滋、調味料及醬汁為主，

6 味全企業願景與經營理念 願景：成為台灣食品公司的標竿企業 標竿1 ─財務表現優於其他上市食品公司 標竿2 ─最具社會公益形象的公司 經營理念：誠信、務實、創新 誠信─真誠相待,信守承諾 務實─實事求是,精準踏實 創新─突破現況,創造價值

7 味全企業旗下品牌 飲料系列：每日C、自然果力、貝納頌、絕品好茶、涼爽茶、VOSSI 加拿大冰河水、味全天然水、Apas礦質水、蔬果579 乳品：林鳳營鮮乳和優酪乳、味全鮮乳、調味乳和活菌發酵乳、大地素材金穗豆漿 調味料：味全高鮮味精、味全味精、味全高鮮風味調味料 醬品：味全醬油、味全日式和風醬油露、味全淬釀醬油露、味全香菇素蠔油、味全甘醇油膏、味全烤肉醬

8 味全企業旗下品牌 點心系列：味全雞蛋布丁、味全醇奶布丁、味全優格 方便食品：味全罐頭、味全鮮 SOUP、味小寶系列 食用油系列：健康廚房、味全品牌 營養食品：健康益生女性奶粉、味全S系列嬰幼兒奶粉、味全兒童資優奶粉、味全高優質成人奶粉、味全嚴選大燕麥片 布列得手工麵包 康師傅

9 味全企業財務報表資訊 本資料由 (上市公司) 味全公司 公司提供 營業收入 (百萬元) 毛利率(%) (營業毛利)/ (營業收入)
營業收入 (百萬元) 毛利率(%) (營業毛利)/ (營業收入) 營業利益率(%) (營業利益)/ (營業收入) 稅前純益率(%) (稅前純益)/ (營業收入) 稅後純益率(%) (稅後純益)/ (營業收入) 99 年 度 第一季 2,922 37.25 8.19 6.52 6.51 半年度 6,334 35.79 6.99 6.02 5.62 第三季 9,992 34.92 6.26 5.75 5.47 全年度 13,237 34.99 6.17 12.61 12.33 100 年 度 3,101 37.04 7.78 7.36 7.09 6,631 35.33 6.68 6.81 5.46 10,404 34.01 5.99 6.27 5.35 13,833 34.19 5.58 4.95 101 年 度 3,382 37.89 8.27 8.78 7.27 7,262 36.41 7.24 8.02 5.83 11,449 35.37 6.48 7.55 5.77 本資料由　(上市公司) 味全公司　公司提供

10 統一企業介紹 統一企業自1967年8月25日年創立於台南永康，除了致力於食品製造本業外，在成長的過程中，隨時注意時代的潮流演進、掌握消費者的生活變遷，持續不斷拓展新的事業、順勢擴大，在適當的時機、於適當的市場、投入適當的產品或產業，並將既有的資源加以整合、運用與發揮，進而創造出相乘的綜效，也直接與間接地促進了社會的繁榮與國家經濟的成長。

11 統一企業標誌 統一的企業標誌，係由英文字 “PRESIDENT ” 之字首 “P ” 演變而來。 翅膀三條斜線與延續向左上揚的身軀，代表「三好一公道」的品牌精神，另一方面也象徵以愛心誠心信心為基礎，為消費者提供商品及服務。

12 企業發展史 1967~1973年為創業時期，統一訂下每年增設一廠的目標，並購買高效率的現代化自動生產設備，逐漸擴大經濟規模。
1974~1982年為茁壯時期，統一企業從生產導向加速移轉至銷售導向，朝向高品質高價值的經營策略運作。 1983~1989年為集團化時期，藉由多角化經營，展開集團化經營模式，奠定了台灣食品產業領導地位。

13 企業發展史 1990~1998年為國際化時期，轉型以社會行銷作為核心運作模式，並持續於亞太地區幾個新興市場，展開投資發展計劃。 1999~現今為全球網路化時期，統一企業的戰略目標是立足亞洲成為全球最大的食品公司之一，統一企業結合集團資源，建構最具競爭力的健康服務民生產業集團，統一企業期許以「質」的競爭取代「量」的競爭，致力於著重消費者生存及生活價值之民生產業。

14 統一企業經營理念 統一企業自從創業以來，即遵循企業創始人吳修齊先生所秉持之「三好一公道」的經營理念，以多角經營、宏觀眼光、重視人才等方針，兢兢業業地塑造出「誠實苦幹、創新求進」的立業精神。 三好一公道代表： 品質好 信用好 服務好 價錢公道

15 統一企業經營品牌 統一集團食品業所擁有的品牌有下列幾種， 1.包裝茶，包含茶裏王、麥香、純喫茶、美研社、飲冰室茶集。
2.速食麵，包含統一麵、來一客、科學麵、阿Q、拉麵道。 3.鮮乳，瑞穗鮮乳、統一鮮乳、Dr.Milker。 4.麵包，統一麵包、統一蛋糕屋、統一吐司、瑞穗鮮乳吐司。 5.發酵乳/優酪，統一AB優酪乳、統一多多、LP33。 6.咖啡，左岸咖啡、咖啡廣場、曼仕德。 7.穀物奶/米豆漿，統一陽光、統一蜜豆奶。 8.蔬果汁，多果汁、纖果食感、園之味。 9.調味乳，瑞穗系列、Dr.系列、統一水果牛奶、阿華田。

16 統一企業經營品牌 10.甜點，統一布丁、瑞穗鮮乳布丁、Sweet corner。 11.肉品，滿漢、博客
12.寵物食品，Aqua master、寶多福寵物飼料、倍能寵物食品。 13.冷凍調理食品，領鮮、 及第。 14.包裝水，統一H2O、UNI WATER、統一PH9.0、統一麥飯石礦泉水。 15.食用油，統一食用油、統一清爽家、綺麗健康油。 16.保健食品，統一LP33、統一雞精、統一魔力Q10。 17.冰品，瑞穗冰品、冰之戀，統一冰品、西雅圖冰品。 18.醬品，四季。

17 統一企業財務資訊 營業收入 (百萬元) 毛利率(%) (營業毛利)/ (營業收入) 營業利益率(%) (營業利益)/ (營業收入)
營業收入 (百萬元) 毛利率(%) (營業毛利)/ (營業收入) 營業利益率(%) (營業利益)/ (營業收入) 稅前純益率(%) (稅前純益)/ (營業收入) 稅後純益率(%) (稅後純益)/ (營業收入) 99 年 度 第一季 10,791 23.67 2.69 30.21 28.64 半年度 22,889 23.57 3.60 27.71 27.15 第三季 36,810 23.89 3.75 27.55 26.93 全年度 48,962 23.23 3.59 22.72 22.32 100 年 度 12,311 22.56 3.74 19.14 18.47 25,284 23.16 4.08 19.55 18.52 39,898 23.28 4.10 19.90 19.40 51,829 18.93 18.22 101 年 度 11,212 27.16 3.83 27.65 27.03 22,932 27.68 4.48 28.33 27.18 36,110 28.05 4.76 27.53 27.29

18 參考來源