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任务二十 茶席设计 毛世红
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2 任务二十 茶席设计 学时 工作任务 选择一个茶艺主题，以小组为单位进行茶席设计 学习内容：1.茶席设计的理念 2.品茗环境的要求
学习导入 任务二十 茶席设计 学时 2 工作任务 选择一个茶艺主题，以小组为单位进行茶席设计 学习内容：1.茶席设计的理念 2.品茗环境的要求 实现过程：在校园内组织一次茶席设计大赛，以四人为一小组，分组设计布置一个茶席 学习重点：茶席设计的方法 学习难点：合理的布置品茗环境 提交课业：布置茶席，预演，拍照，宣传 提交时间：6月14日 考核标准：1.茶席设计的合理性、美观性 2.主题的新颖性
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了解茶席设计的要点 了解品茗环境的要求 学习目标 培养学生布置良好品茗环境的能力 能力目标 参考书籍
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一 茶席概念 “茶席，是泡茶、喝茶的地方。包括泡茶的操作场所、客人的坐席以及所需气氛的环境布置。”（童启庆主编《影像中国茶道》，浙江摄影出版社2002年） “席”的概念——席地而坐
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二 茶席设计概念 “茶席设计与布置包括茶室内的茶座，室外茶会的活动茶席、表演型的沏茶台（案）等。” （周文棠《茶道》，浙江大学出版社2003年） “茶室”与“茶席”
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三、茶席设计的意义 “不完美的生活体会片刻的完美”
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四、茶席设计的题材及表现方法 (一)以茶品为题材 1.茶品特征的表现 2.茶品特性的表现 3.茶品特色的表现
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(二)以茶事为题材 1.重大的茶文化历史事件 2.特别有影响的茶文化事件 3.自己喜爱的事件
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(三)以茶人为题材 1.以古代茶人为题材 2.以现代茶人为题材 3.以身边的茶人为题材
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(四)茶席题材的表现方法
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五、茶席设计的技巧 (一)获得灵感 1.要善于从茶味体验中去获得灵感 2.要善于从茶具选择中去发现灵感 3.要善于从生活百态中去捕捉灵感 4.要善于从知识积累中去寻找灵感
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(二)巧妙构思 1.创新，是茶席设计的生命 2.内涵，是茶席设计的灵魂 3.美感，是茶席设计的价值 4.个性，是茶席设计的精髓
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(三)成功命题 1.主题概括鲜明 2.文字精炼简洁 3.立意表达含蓄 4.想象富有诗意
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六、茶席的布置 茶品 茶具组合：色调调和，与茶性相符 铺垫：与装饰、背景呼应，与茶具颜色调和 插花、焚香 装饰（挂画、相关工艺品、背景）
茶点茶果：符合茶性 音乐：点睛之笔 服装：不可太跳跃，处于背景的地位
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铺垫
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插花 以意境取胜
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茶席案例1：心悟 我心悠悠，品茗悟理。在宁静的氛围中，为自己寻找一片安静的天空，让茶的清香浸润心田，用心感悟普洱茶所蕴含的自然中的平和，宁静中的幽远。 结构说明：茶席采用传统中心结构式，主器物为一套白色茶具，以衬茶之纯洁，将它置于茶席中间位置，以突出茶席的结构核心。紫砂茶罐置于茶席前左位，以表示对茶的尊敬，对角线右后方为紫砂水盂，与前左方的茶罐前后关照，使茶席整体呈现出一种平衡。 结构中个因素用意：铺垫采用叠铺式，一块小小的竹席以显示普洱茶的自然。古陶的水盂衬托岁月的悠远以及自然的凝练。
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动态演示程序介绍： 备器迎宾 鉴赏佳茗 冰心去凡尘（温具） 落落晨星澹澹风（投茶） 碧岫一弯水一渠（冲泡） 松风谡谡送清响（分茶） 人生如茶需细品（奉茶） 真正的品茶是用心在品，品出茶的味道，其实也就品出了人生的味道。“宁静以致远，淡泊以明志”愿所有喜茶爱茶的朋友都能在品茶中获得自己的心灵感悟
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茶席案例2：中秋祈月 民间中秋祈月的习俗，始于魏晋，盛于唐宋。水边祭月，西瓜和月饼是必不可少的供品。而普洱之饮，与中秋最合时宜。香于九畹芳兰气，圆如三秋皓月轮。团茶团圆，正是最具唐宋神韵的那一款。在水边，我们盼月祈福，对饮相思······ 茶席主题：中秋祈月 所用茶品：2006年西双版纳大渡岗普洱生饼 所用茶具：青瓷茶具组合、白瓷水盂 茶席设计时间：己丑年中秋 茶席设计地点：昆明植物园 茶席设计：流韵茶艺 茶品包装绘图：柏无涯
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茶席设计：阳关三叠 清和节当春。渭城朝雨浥轻尘，客舍青青柳色新。劝君更进一杯酒，西出阳关无故人。
行，行，长途越渡关津。能酌几多巡，千巡有尽，寸衷难泯。 从今一别，两地相思入梦频。闻雁来宾。
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有请两位学姐为大家展示茶席！
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下课内容预告： 任务八 泡茶程序及泡茶五要素 预习方式： 泡茶 再见！
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