顶岗实习报告答辩 河南机电高等专科学校 答辩人：机电工程系 机电101班 张武伟 顶岗实习时间： ~

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1 顶岗实习报告答辩 河南机电高等专科学校 答辩人：机电工程系 机电101班 张武伟 顶岗实习时间：2013.3.5~2013.4.30
答辩人：机电工程系 机电101班 张武伟 顶岗实习时间： ~ 指导老师：宋娟（学校） 杨层（企业）

2 报告内容 实习单位介绍 实习工作内容 实习总结 致谢

3 实习单位介绍 公司名称：德克士内乡县衙餐厅 公司地址：河南省南阳市内乡县十字街名尧百货一楼
基本情况：德克士，快餐连锁店，是顶新集团继“康师傅”之后的兄弟品牌。德克士内乡县衙餐厅是在2013年元月份开业的，它是德克士的一个加盟店。 经营理念：诚信、务实、创新、服务

4 1、餐厅人员组成结构图 餐厅经理 副理 实习副理 襄理 实习襄理 组长 接待员 训练员 服务员 见习员

5 总则 员工招聘与培训教育 劳动合同制度 工作时间与休息休假 工资结构与福利 工资绩效考核 劳动纪律与员工守则 奖励与惩罚 附则
2、公司规章制度 总则 员工招聘与培训教育 劳动合同制度 工作时间与休息休假 工资结构与福利 工资绩效考核 劳动纪律与员工守则 奖励与惩罚 附则

6 上岗实习内容 实习内容 支援区 （ PVT） 炸鸡区 （CK） 汉堡工作站 （ H） 顶岗实习 外场 （OCU）

7 炸鸡区： 正在裹面

8

9 正在下 炸产品

10 外场： 正在擦桌子

11 正在打扫洗手台

12 H: 正在制作汉堡

13 第二个月表现好，餐厅给的奖励

14 实习总结 用实习生的态度去工作 做事谦虚，知错就改 在人际和工作中表现诚实 虚心的请教，多看写书弥补自己的短缺
工作生活中要乐观向上，宽以待人 思想活跃，学会宽容。学会倾听 摆正自己的位置，坚忍不拔 开阔自己的视野

15 致谢 感谢学校的指导老师，感谢德克士内乡县衙餐厅的各位同仁，在我实习期间的对我的教导。 在这里深深的感谢你们对我的教诲，让我终身受益。