日本養生長壽飲食.

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1 日本養生長壽飲食

2 長壽之國-日本 日本百歲以上的人瑞已經多達2萬5千人。 最老的女性人瑞是112歲的福岡縣民皆川世子
日本百歲以上的人瑞已經多達2萬5千人。 最老的女性人瑞是112歲的福岡縣民皆川世子 最高齡男性則是110歲的鹿兒島縣民德田二次郎 長壽人口最多的地方，則是琉球。

3 主要飲食 ((日本人的飲食與長壽有密不可分的關係))
拉麵 手卷 生魚片 醬菜 綠茶 鹹梅子

4 拉麵 歷史由來 是由中國流傳到日本,而中華料理中為人所熟知的拉麵，正是現今日本拉麵的原身。 拉麵種類 東京「正油味拉麵」
也稱醬油拉麵，是日本拉麵的始祖，屬於關東風味。 涵館地區 以「鹽味拉麵」（蔬菜拉麵）聞名，加了多種蔬菜，口味清淡，更能使人感受到拉麵的真正滋味，是最健康的拉麵。 日本的南部九州、博多一帶 「豚骨拉麵」，用豬骨以大火長時間熬煮出乳白色濃湯，因而又叫「白湯」濃厚的口味另人讚不絕口。

5 手卷 歷史由來 「手卷」其實是「卷鮨」的一種。 日本賭徒，終日流連賭場，怕餓死便把鮪魚肉放進飯中，用紫菜將之捲起來。
避免飯粒黏著撲克和手指，故深受賭徒歡迎。 這種食物因賭場而生，故名為 てっかまび ， 漸漸演變為今日的手卷。

6 生魚片 所謂生魚片，日本人稱為「刺身」 將新鮮的海水魚迅速去骨去皮， 用純熟的刀工把魚切成一片片， 沾上醬油芥末來吃，滋味相當獨特
生魚片是日本料理的代表 所謂生魚片，日本人稱為「刺身」 將新鮮的海水魚迅速去骨去皮， 用純熟的刀工把魚切成一片片， 沾上醬油芥末來吃，滋味相當獨特

7 醬菜 歷史由來 醬菜的起源與古代常會發生餓死人的飢荒有關， 人們為了未雨綢繆，於是養成了醃醬菜的習慣。 日本的醬菜已自成一家，種類繁多。
漬物屋（つけものや）成為一種新興的行業。 品嚐醬菜 增添了食物的色彩。 即使在最簡單的煮菜當中， 日本人也非常注重秀色可餐。

8 綠茶 許多老人說長壽的秘訣就是多喝綠茶， 綠茶裡的成分讓他們特別健康。 住在福岡市，現年101歲的老人增田覺市，
他行動自如，每天逛家裡的綠茶園， 從來沒吃藥，不舒服就靠喝綠茶搞定。 但不能喝太快，一定要兩手捧著慢慢喝， 還要在嘴裡停留一下，這樣對健康才有益。 綠茶含有的抗氧化物質， 被醫學界證實有助於預防阿茲海默症和癌症，另外還能降低膽固醇，甚至讓身體不容易發胖。

9 鹹梅子 歷史由來 起源於大戰時， 好處多多的鹹梅子 梅子比其他果實含有更多的有機酸， 規定中小學生在每月8日“大詔奉戴日”
當天要帶象徵日本國旗的“日no丸便當” 緬懷前線將士辛勞。 好處多多的鹹梅子 梅子比其他果實含有更多的有機酸， 細菌的蛋白質會因酸而產生凝固， 所以加了鹹梅子的白飯， 可防腐敗且兼具殺菌作用

10 日本老人慶祝１１６歲生日

11 長壽的方法 個人方面： 1、飲食清淡，有節制。讓身體少負擔 2、走路多。運動使身體健康 3、注意整潔。減少接觸細菌或病毒來源
4、謙和有禮。身心平衡 5、注重保健和鍛鍊，服藥少。西藥多是化學合成

12 長壽方法 社會方面： 公害污染得到控制。(減少身體免疫力降低) 綠化徹底。(綠樹提升空氣氧含量)
全民健康教育(良好的衛生教育使人民注重衛生觀念 )

13 長生きの方法（ある記事より） １．ビタミンＣ、E、Ｄ、Ｂ６、葉酸 などを定期的に摂れば、最高６歳まで 若くなれる。
２．禁煙すると８歳若くなれる。 ３．ストレスを減らす。ストレスは最高３２歳まで年齢を増加させる。 ４．定期的運動は９歳若くなれる。 ５．セックスをする。決まった一人の異性と健康なセックスを続けている 　　人は８歳も若い。 ６．シートベルトをする。 ７．熟睡。３歳若くなる。 ８．脂肪分を抑えた朝食を必ず摂る。 ９．幸せな結婚生活。 １０．犬を飼う。

14 「１００歳まで生きるためのノウハウ」 １．タバコを吸わない。 ２．１～２杯の赤ワインかビールは良い（但し運動することが条件）
３．油で揚げた物や脂の多い食べ物を減らし、野菜を多く摂る。 ４．エアロビクス体操を週３回。 ５．水道水を飲まない。 ６．抗酸化ビタミンを摂る。 ７．脂肪のない筋肉を保持する運動。 ８．コンドームをする。 ９．日焼け止めクリームを塗る。 １０．ストレスを減らすために趣味を育てる。 １１．年１回の総合血液検査を受ける。 １２．脳の運動をする。

15 推薦網站 日本人女性が長寿世界一に! 現代養生訓・・・取材余話 女性のコーヒー愛飲者は長生きする 長生き

16 日本長壽村的長壽飲食 在日本沖繩島，有一個全世界聞名的長壽村，叫大宜味村。 大宜味村人之所以長壽，原因很多。
除了環境優美，氣候宜人、精神愉悅等原因外，最突出的一點是飲食結構合理。 一、葷素搭配 二、多食蔬菜 三、 多食豆腐 四、多食水果 五、 少進食鹽 日本長壽村的長壽飲食一公開，其實也很普通。 只要持之以恆，相信你也能吃出長壽來!