認識鳳梨科植物 拍攝地點：科博館 植物園熱帶雨林溫室 配合三上翰林版第一單元：植物的身體.

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1 認識鳳梨科植物 拍攝地點：科博館 植物園熱帶雨林溫室 配合三上翰林版第一單元：植物的身體

2 （一）鳳梨的功用 鳳梨是熱帶及亞熱帶地區的常見水果，常被用來製作鳳梨罐頭、鳳梨果汁、加入菜餚、製成鳳梨醋、鳳梨酥、鳳梨果醬等。
鳳梨含有豐富的蛋白質分解酵素，如果有人吃太多肉類，食用鳳梨可以加速他的腸胃道消化，促進體內環保。 許多屬的鳳梨也被當作觀賞植物，甚至被拿來造紙、衣服及繩索。

3 （二）鳳梨老莖的特殊用途 鳳梨的老莖是提煉鳳梨酵素的最佳材料，目前台灣是世界上最重要的鳳梨酵素供應國家。
台灣與其他國家合作研發的鳳梨酵素產品，現已應用在治療燙傷等醫療用途上。

4 （三）鳳梨的特性 鳳梨喜歡生長在怎樣的環境呢 ？ 整體來說，鳳梨科植物能適應乾旱的環境，主要分佈在熱帶到暖溫帶美洲。

5 （三）鳳梨的種類 鳳梨怎樣分類呢? 依據它的生活習性，可分類為： 地生型鳳梨 積水型鳳梨 空氣型鳳梨

6 （四）地生型鳳梨的介紹 根部發育良好，可以像普通植物般吸收水份。 無法由葉片保存水分。例如： 光葉鳳梨 金鑽鳳梨 硬葉鳳梨 繡球鳳梨
光葉鳳梨　　 金鑽鳳梨 硬葉鳳梨 繡球鳳梨 銀葉鳳梨

7 （五）積水型鳳梨的介紹 根部主要固著於樹木上，葉片緊密排列並形成可以積水的漏斗形狀。 在乾旱時期仍可獲得水分與養分。
例如：尖萼鳳梨、彩葉鳳梨、巢鳳梨、姑氏鳳梨、班氏鳳梨。

8 （六）空氣型鳳梨的介紹 根部不具有吸收水分和養分的功能，但是可以支撐並固定於其他物品上。
葉片上長滿鱗片的毛，可以吸收空氣中的水份，能在強光下生存避免曬傷。 只有空氣鳳梨屬是空氣型鳳梨，而空氣鳳梨又名松蘿鳳梨、氣生鳳梨、空氣草或鐵蘭花。

9 （七）光葉鳳梨的照片 具地生型的特徵：根部發育良好，可以像普通植物般吸收水份。

10 （七）光葉鳳梨的介紹 葉片邊緣無刺，是觀賞型鳳梨，適合熱帶雨林的環境。
具地生型的特徵：根部發育良好，可以像普通植物般吸收水份。 葉片邊緣無刺，是觀賞型鳳梨，適合熱帶雨林的環境。 土壤最好採用泥炭土或是腐植土為佳，澆水最好是從最頂端的葉心淋下，不要光只澆土，不過也不必太常澆水，以免水分過多。

11 （八）垂花鳳梨的照片 具地生型的特徵：根部發育良好，可以像普通植物般吸收水份。

12 （八）垂花鳳梨的介紹 下垂的花朵宛如低頭不語的女王，花朵中的蜜液如淚水般滴落，因此有「女王之淚」的名號。
具地生型的特徵：根部發育良好，可以像普通植物般吸收水份。 下垂的花朵宛如低頭不語的女王，花朵中的蜜液如淚水般滴落，因此有「女王之淚」的名號。 屬於鳳梨科水塔花屬，或稱筒鳳梨屬。原產於南美洲巴西、阿拉圭與阿根廷，因為生命力強健，不難照顧，能忍受攝氏零度以下的低溫，加上開花時十分美麗，所以在歐美地區被廣為栽培。

13 （九）絨葉小鳳梨的照片 具地生型的特徵：根部發育良好，可以像普通植物般吸收水份。

14 （九）絨葉小鳳梨的介紹 又稱隱花鳳梨或小鳳梨，屬於地生型的鳳梨。原產地在巴西，分布於海岸及森林地帶，迷你品種只有約四公分大小。
具地生型的特徵：根部發育良好，可以像普通植物般吸收水份。 又稱隱花鳳梨或小鳳梨，屬於地生型的鳳梨。原產地在巴西，分布於海岸及森林地帶，迷你品種只有約四公分大小。 由於葉片有著鮮豔的色彩，加上價格便宜，而且大量栽種的視覺效果很好，所以在許多植物的展覽上常可見到。

15 （十）虎紋小鳳梨的照片 具地生型的特徵：根部發育良好，可以像普通植物般吸收水份。

16 （十）虎紋小鳳梨的介紹 小形鳳梨屬，多年生草本植物，又稱地星鳳梨，園藝栽培種，小鳳梨品種之一，莖短，葉蓮座狀，是觀賞鳳梨。
具地生型的特徵：根部發育良好，可以像普通植物般吸收水份。 小形鳳梨屬，多年生草本植物，又稱地星鳳梨，園藝栽培種，小鳳梨品種之一，莖短，葉蓮座狀，是觀賞鳳梨。

17 （十一）銀葉鳳梨的照片 具地生型的特徵：根部發育良好，可以像普通植物般吸收水份。

18 （十一）銀葉鳳梨的介紹 具地生型的特徵：根部發育良好，可以像普通植物般吸收水份。 屬多年生草本植物，又稱華燭之典鳳梨，是沙漠鳳梨亞科品種之一屬，從根部萌發側芽，形成大群生狀，常見於園藝栽培用途。葉緣有黃綠、綠白色鉤刺，葉厚質，葉脈不明顯，葉面灰綠，葉背是更淡的銀色。

19 （十二）斑葉鳳梨的照片 具地生型的特徵：根部發育良好，可以像普通植物般吸收水份。

20 （十二）斑葉鳳梨的介紹 具地生型的特徵：根部發育良好，可以像普通植物般吸收水份。 花期為每年的四到五月，是以切花或切果為觀賞用途的鳳梨品種，栽培期長達兩年，瓶插壽命長達1.5～2個月，深受消費者的喜愛，常外銷於大陸上海、廣州、香港及東南亞。產地主要分佈於宜蘭、南投、高雄、屏東。

21 （十三）厚葉鳳梨的照片 具地生型的特徵：根部發育良好，可以像普通植物般吸收水份。

22 （十三）厚葉鳳梨的介紹 又名沙漠鳳梨，意指生長在乾燥環境或沙漠環境。
具地生型的特徵：根部發育良好，可以像普通植物般吸收水份。 又名沙漠鳳梨，意指生長在乾燥環境或沙漠環境。 莪蘿屬，希臘文的意思是會垂直植物，因花序會抽很高而得名。雖然具有冠芽構造，但不會產生聚合果，果實無法食用。

23 （十四）條紋紅芭鳳梨的照片 具積水型的特徵：葉片緊密排列並形成可以積水的漏斗形狀。

24 （十四）條紋紅芭鳳梨的介紹 觀賞用途，冬天寒冷的天氣加上溫差大是最適合此類鳳梨生長的季節。
具積水型的特徵：葉片緊密排列並形成可以積水的漏斗形狀。 觀賞用途，冬天寒冷的天氣加上溫差大是最適合此類鳳梨生長的季節。 積水型的鳳梨.正常來看，葉心會有積水，若有任何臭味，就要注意是否有感染，應該儘速取出或用清水沖洗乾凈，避免腐爛，導致植株死亡。

25 （十五）橙擎天鳳梨的照片 具地生型的特徵：根部發育良好，可以像普通植物般吸收水份。

26 （十五）橙擎天鳳梨的介紹 具地生型的特徵：根部發育良好，可以像普通植物般吸收水份。 又稱橙星鳳梨，被廣泛應用於園藝栽培用途，單一直立的花序自植株中央抽出，苞片為主要觀賞部位，葉片鮮豔的顏色可維持數個月。

27 （十六）端紅鳳梨的照片 具地生型的特徵：根部發育良好，可以像普通植物般吸收水份。

28 （十六）端紅鳳梨的介紹 具地生型的特徵：根部發育良好，可以像普通植物般吸收水份。 又稱豔美彩葉鳳梨。葉屬革質、較厚，葉長約30到40厘 米、寬約3到4厘米，灰銀色，有尖刺，葉有尖頭爲粉紅色。是常見的觀賞用品種。

29 （十七）長苞空氣鳳梨的照片１ 具空氣型鳳梨的特徵：根部不具吸收水分和養分的功能，但可支撐並固定於其他物品上。

30 （十七）長苞空氣鳳梨的照片２ 具空氣型鳳梨的特徵：根部不具吸收水分和養分的功能，但可支撐並固定於其他物品上。

31 （十七）長苞空氣鳳梨的介紹 喜通風良好，有太陽照射，但具有遮陰的地方較佳。
具空氣型鳳梨的特徵：根部不具吸收水分和養分的功能，但可支撐並固定於其他物品上。 喜通風良好，有太陽照射，但具有遮陰的地方較佳。 如果養在地下室等較為暗的 地方，請每星期一次拿到較亮之處放一至二天。

32 參考資料 部分文字資料參考科博館熱帶雨林溫室的看板 http://www.wretch.cc/blog/yu1760/8643629
　

33 參考資料