第七章 病 毒 第一节 病毒的特性 第二节 病毒的形状与大小 第三节 病毒结构、组成、繁殖 第四节 噬菌体 第五节 动物及植物病毒

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1 第七章 病 毒 第一节 病毒的特性 第二节 病毒的形状与大小 第三节 病毒结构、组成、繁殖 第四节 噬菌体 第五节 动物及植物病毒
第七章 病 毒 第一节 病毒的特性 第二节 病毒的形状与大小 第三节 病毒结构、组成、繁殖 第四节 噬菌体 第五节 动物及植物病毒 第六节 理化因子对病毒的影响

2 第一节 病毒的特性 一、病毒的发现 发 现 1886年，德国农业化学家 迈尔在荷兰 的接种试验 (烟草花叶病是一种传染性疾病)

3 第一节 病毒的特性 一、病毒的发现 发 现 1892年，俄罗斯 伊万诺夫斯基 烟草花叶病感病因子（细菌滤器滤过性）

4 第一节 病毒的特性 一、病毒的发现 发 现 1935年，美国生物化学家 斯坦莱 烟草花叶病毒结晶

5 第一节 病毒的特性 二、病毒的基本特征 基本特征 （1）没有细胞结构 （2）只含有DNA或RNA （3）缺乏酶系统 （4）在特定活细胞内寄生

6 第二节 病毒的大小和形状 图6-1 病毒和细菌的相对大小 天花病毒 200×300nm 脊髓灰质炎病毒 口蹄疫病毒 10nm
第二节 病毒的大小和形状 支原体 痘病毒 疱疹病毒 流感病毒 1μ 葡萄球菌 细小核糖核酸病毒 天花病毒 200×300nm 脊髓灰质炎病毒 口蹄疫病毒 10nm 最大的病毒与最小的病毒 图6-1 病毒和细菌的相对大小

7 第二节 病毒的大小和形状 形态 1、杆状或丝状(大多为植物病毒) 2、多面体或球形(大多为动物、真菌病毒) 3、蝌蚪状(噬菌体)
第二节 病毒的大小和形状 图6-2 病毒的各种形态 1、杆状或丝状(大多为植物病毒) 形态 2、多面体或球形(大多为动物、真菌病毒) 3、蝌蚪状(噬菌体)

8 壳 体 核 酸 包 膜 刺 突 第三节 病毒结构、化学成分及繁殖方式 结构 核壳体 一、病毒的结构 图6-3 病毒的粒子的基本结构
第三节 病毒结构、化学成分及繁殖方式 一、病毒的结构 结构 病毒粒子：成熟的或结构完整，有感染性的病毒个体。 壳 体 核 酸 包 膜 刺 突 核壳体 图6-3 病毒的粒子的基本结构

9 (蝌蚪状) 廿面体对称的结构 (球状) 螺旋对称的结构 (杆状) 复合对称的结构 第三节 病毒结构、化学成分及繁殖方式 一、病毒的结构
第三节 病毒结构、化学成分及繁殖方式 一、病毒的结构 典型的病毒粒子的形态 廿面体对称的结构 (球状) 螺旋对称的结构 (杆状) 复合对称的结构 (蝌蚪状)

10 第三节 病毒结构、化学成分及繁殖方式 一、病毒的结构 烟草花叶病毒的杆状壳体由2130个壳粒螺旋排列而成，大约有130个螺旋。
第三节 病毒结构、化学成分及繁殖方式 一、病毒的结构 烟草花叶病毒的杆状壳体由2130个壳粒螺旋排列而成，大约有130个螺旋。 RNA 核壳体 图6-5 烟草花叶病病毒结构（螺旋对称）

11 第三节 病毒结构、化学成分及繁殖方式 一、病毒的结构 腺病毒二十面体对称的模式图及负染显微照片。 腺病毒粒子的三维结构 人体腺病毒负染照片
第三节 病毒结构、化学成分及繁殖方式 一、病毒的结构 腺病毒粒子的三维结构 人体腺病毒负染照片 腺病毒二十面体对称的模式图及负染显微照片。 图6-6 腺病毒结构（二十面体对称）

12 图6-5 大肠杆菌的T4噬菌体结构（复合对称型）
第三节 病毒结构、化学成分及繁殖方式 一、病毒的结构 大肠杆菌的T4噬菌体是由椭圆形的二十面体头部和螺旋对称的尾部组合而成，是病毒中复合对称的代表。 图6-5 大肠杆菌的T4噬菌体结构（复合对称型）

13 第三节 病毒结构、化学成分及繁殖方式 二、病毒的化学组成 病毒的主要化学组成： 主要功能： A、病毒粒子外壳，保护病毒核酸活性。
第三节 病毒结构、化学成分及繁殖方式 二、病毒的化学组成 病毒的主要化学组成： 病毒蛋白： 主要功能： A、病毒粒子外壳，保护病毒核酸活性。 B、感染的特异性。 核酸：RNA或DNA 病毒包含体：寄主细胞中，由寄主蛋白质包裹病毒体形成的聚集体。 脂类和糖类：

14 第三节 病毒结构、化学成分及繁殖方式 三、病毒的繁殖方式 T噬菌体的侵染复制过程 吸附 脱壳侵入 复制合成 装配 释放

15 左：E.coli T噬菌体吸附在E.coli上 右：腺病毒吸附在鸡红细胞上
第三节 病毒结构、化学成分及生活周期 三、病毒的繁殖方式 左：E.coli T噬菌体吸附在E.coli上 右：腺病毒吸附在鸡红细胞上

16 第三节 病毒结构、化学成分及生活周期 三、病毒的繁殖方式 图6-7 腺病毒粒子的吸收和核酸的脱壳示意图 核孔 细胞质 细胞核 病毒粒子
第三节 病毒结构、化学成分及生活周期 三、病毒的繁殖方式 核孔 细胞质 细胞核 病毒粒子 包含体 细胞质膜 图6-7 腺病毒粒子的吸收和核酸的脱壳示意图

17 第四节 噬菌体 一、噬菌体的形态 基本形态：蝌蚪形、微球形、线状。 据蝌蚪形的头部及尾部的特征细分6种。

18 第四节 噬菌体 一、噬菌体的形态 T4 Bacteriophage  (TEM x390,000)

19 第四节 噬菌体 一、噬菌体的形态 Structure of T4 bacteriophage 头 尾 尾鞘 尾丝 尾钉 （刺突）
第四节 噬菌体 一、噬菌体的形态 Structure of T4 bacteriophage 头 尾 尾鞘 尾丝 尾钉 （刺突） T4 噬菌体浸染时的尾壳收缩 Contraction of the tail sheath of T4 (when infection of host cell)

20 第四节 噬菌体 二、噬菌体的类型 毒性噬菌体：病毒粒子复制装配释放从而导致寄主细胞崩溃的噬菌体
第四节 噬菌体 二、噬菌体的类型 毒性噬菌体：病毒粒子复制装配释放从而导致寄主细胞崩溃的噬菌体 温和噬菌体：核酸与寄主细胞核酸同步复制而不导致寄主细胞裂解的噬菌体。 溶源细胞：含有温和噬菌体的寄主细胞 原噬菌体：溶源细胞中的噬菌体。

21 第四节 噬菌体 三、溶源性细胞的特点 1、溶源性——溶源性细菌稳定的遗传特性 2、自发裂解 3、诱发裂解 4、具免疫性
第四节 噬菌体 三、溶源性细胞的特点 溶源性细胞的特点： 1、溶源性——溶源性细菌稳定的遗传特性 2、自发裂解 3、诱发裂解 4、具免疫性 5、溶源性细菌的复愈

22 第四节 噬菌体 四、噬菌体的生长的测定 噬菌体生长的测定——一步生长曲线 一步生长曲线：定量描述一群菌体内毒性噬菌体生长规律的实验曲线。
第四节 噬菌体 四、噬菌体的生长的测定 噬菌体生长的测定——一步生长曲线 一步生长曲线：定量描述一群菌体内毒性噬菌体生长规律的实验曲线。 感染后培养过程 被噬菌体侵染的 菌群培养过程 定时取培养液与敏 感菌混合平板培养 不同取样时间培养液与敏感菌混合平板培养产生的噬菌斑数量的动态

23 第五节 动物病毒与植物病毒 AIDS：获得性免疫缺失综合病症 HIV：人类免疫缺陷病毒 一、艾滋病毒 （一）形态：圆球形
第五节 动物病毒与植物病毒 一、艾滋病毒 AIDS：获得性免疫缺失综合病症 HIV：人类免疫缺陷病毒 （一）形态：圆球形 （二）侵染特点：逆转录病毒。 （三）传播方式：血液及分泌物经由粘膜表面或皮肤破损处进入

24 第五节 动物病毒与植物病毒 一、艾滋病毒 T淋巴细胞中的爱滋病毒

25 第五节 动物病毒与植物病毒 二、昆虫病毒 防治农林害虫的优势： 专一性高 扩散性强 毒力大 后效长 环保功能
第五节 动物病毒与植物病毒 二、昆虫病毒 防治农林害虫的优势： 　　专一性高　　扩散性强　毒力大　后效长　环保功能 对人类的不利作用：经济昆虫(蜂、蚕)病毒病 斜纹夜蛾病毒杀虫剂及甜菜夜蛾病毒 杀虫剂：一种核型多角体病毒（NPV）

26 第五节 动物病毒与植物病毒 三、植物病毒 被病毒感染的植物

27 第五节 动物病毒与植物病毒 三、植物病毒 （一）植物病毒的构型与形态： 包括两种：螺旋对称体、二十面体 （二）植物病毒的感染特点：
第五节 动物病毒与植物病毒 三、植物病毒 （一）植物病毒的构型与形态： 包括两种：螺旋对称体、二十面体 （二）植物病毒的感染特点： 1、严格寄生生物，但专一性不强。 2、植物病毒感染植物后，植株常产生花叶、畸形或植株的枯死。 3、植物病毒感染植株后，可在植株细胞内形成细胞包含体。 4、入侵方式：昆虫吸食或植株擦伤处

28 第六节 理化因子对病毒的影响 1. 温度对病毒的影响: 1)高温：对热不稳定，55~60摄氏度时， 几或十几分钟灭活；

29 第六节 理化因子对病毒的影响 1. 温度对病毒的影响: 2)低温：病毒保持感染性。

30 第六节 理化因子对病毒的影响 2. pH值对病毒的影响: pH6.0~8.0 ：稳定， pH5以下或pH9以上：迅速失活；