第二章 台灣珍珠、全球奶茶:文創分析工具與發展策略-文創CC產業方陣

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1 第二章 台灣珍珠、全球奶茶:文創分析工具與發展策略-文創CC產業方陣
Prof. Iris H. Tuan TA: Andy

2 2010年2月18日來自台灣的朱桂熳在德國柏林開了第一家珍珠 奶茶店-BoBoQ 2012年12月7日第二家BoBoQ旗艦店在英國開幕
目前世界各地共有107家加盟店，平均一天賣出500杯 英商阿賽德(Assad Khan)在2011年4月在倫敦 創辦珍珠奶茶店Bubbleology 單店單品的日營業額趨近10萬台幣 牛奶與茶融合加進以地瓜粉做成的粉圓， 吸引了全世界的年輕人接受新式茶飲， 並從台灣鄉鎮小吃出發，成為擴張至全球的一種新的台灣飲食 文化產品。 BoBoQ 商標 Bubbleology 產品

3 文化創意方陣，CC方陣(Cultural-Creative Matrix)
針對文化創業的地區與累積的傳統特質做分析的基礎，提供產業化發展的基礎與策略 提供策略協助藉著商品化的實踐，產生經濟規模 目的是希望把類似珍珠奶茶的商品融合周邊休閒與飲食的消費設計，形成新興「創意產業」

4 西班牙鬥牛、夏威夷草裙舞，紅磨坊的大腿舞…
地瓜+薯條-文化與創意的衝突與融合 地瓜養生粥 以講究「養生」和「勤儉」的創新產品形象取代「便宜」和「貧賤」的意涵 麥當勞和漢堡王的全球擴張策略 薯條兄弟挾著美國文化在全球攻城掠地， 成就了與地瓜創意文化產品完全不同命運的薯條文化產品。 文化產品的發展特色 大眾文化特色 小眾文化特色 全球化 Globalized 區域化 Localized 西班牙鬥牛、夏威夷草裙舞，紅磨坊的大腿舞… NBA, NFL,迪斯可(Disco), 騷莎(Salsa),麥當勞…

5 文化的形成也因時間累積而成為地域或族群的一種深植於生 活的內涵與獨特的表現形態。
文化的基礎建立在藝術的創造力上， 文化的形成也因時間累積而成為地域或族群的一種深植於生 活的內涵與獨特的表現形態。 牛仔褲、腰間掛著槍的西部英雄形象 透過經濟商品化的傳遞，從美國西部的地域特色， 走向全球化並融入大眾生活。 文化為基礎進行產業化發展的關鍵 美國最熱門的體育活動:NBA 成功的將運動商業化經營的理念 藉由全球化產業的運作方法 讓NBA由美國地區性的活動，變成全球性的盛事。 美國本土的職業橄欖球活動: NFL 透過商業化的推展模式，成功塑造了美國體育文化代表的形象， 也成功拓展了全球的觀看族群， 達成了商業化、產業化的潛在目的 ＮＢＡ商標 NFL商標

6 美國的迪斯可音樂及舞蹈、 二次大戰後的嬉皮風、南美洲的騷莎舞 西班牙的國技: 鬥牛 夏威夷草裙舞 影片: 西班牙鬥牛賽 影片: 夏威夷草裙舞
把地區特色推向全球， 成功運作出在娛樂休閒， 觀光旅遊等不同產業中的商機。 西班牙的國技: 鬥牛 成為今日代表西班牙文化的活動之一 夏威夷草裙舞 經由創新的包裝， 不再只是夏威夷的宗教儀式，而成為一種新的 全球性的舞蹈流派。 影片: 西班牙鬥牛賽 影片: 夏威夷草裙舞

7 創意經濟的發展分析 源自非洲跟愛爾蘭的踢踏舞 Teach studetns Irish Tap Dance 台灣原住民的豐年祭
日本最受歡迎的文化大使—Hello Kitty(凱蒂貓) 創意產業，就是把創意當作原料 產生不一樣的產品， 而能在現有的產業環境中開發出新的商機。 創意產業是由四種知識產權為基礎的產業所組成: 專利、版權、商標和設計--- 約翰 霍金斯《創意經濟》 創意產業以創意為核心，文化產業是其主要的應用。 影片: 大河之舞─ 愛爾蘭踢踏舞劇 影片: 阿美族豐年祭

8 創意 Creative差異化思維 創新 innovative 佛朗明哥+鬥牛舞蹈
西班牙傳統的鬥牛 鬥牛士的優雅身段融合南歐的熱情， 透過現代音樂及舞蹈的創新表現， 不但成為足以代表西班牙的陽剛之舞， 也以創新的寫意取代了血腥的寫實， 反而形成了一種更容易大眾化的表演藝術 Teach students Flamenco dance 價值創造 西班牙鬥牛、屠牛儀式 差異化思維 創意 Creative差異化思維 創新 innovative 佛朗明哥+鬥牛舞蹈

9 毛筆 中國四大發明之一 書寫功能被鋼筆、鉛筆、原子筆、手寫輸入取代 創造出一個足以形成產業的需求才是正確的方向。
唯有讓更多的人接受，才能創造流行， 甚至形成新的文化的可能。 搖身變為一門現代的書畫藝術

10 文創封神榜- TPCN四種產業定位 羅斯克洛飾演的麥克希穆 以大將軍的身分淪為奴隸 電影《神鬼戰士》重新帶領年輕的世代，
認識羅馬競技場和他象徵的時代。 ２００４年雅典奧運重回奧運發源地 重現古代女祭司在宙斯神殿前引取聖火 以運動競技取代血腥戰爭的奧林匹克精神 白蛇傳和濟公傳 雷峰塔和靈隱寺帶領年輕人飛越時空， 了解中國古代轟轟烈烈的愛情 電影、小說或運動賽事都是藝術的一種表現 可以賦予一個建築、一個自然景觀、一個人為作品 觸動人心的特質，形成文化 跨越種族、宗教及地域的差異，形成大眾文化 影片: 《神鬼戰士》 影片: 最『文化奧運』開幕式：2004年奧運會

11 ARPG網頁遊戲-《白蛇傳》 影片: 大甲媽祖遶境 1984年，一窮二白的洛杉磯奧運執委會，
首創按里程數拍賣奧運聖火傳遞路程的商業化模式， 成功宣傳洛杉磯奧運 販賣榮耀的作法是奧運首度真正借助民間舉辦， 並且有效獲利的例子 白蛇傳故事編入電玩，開發周邊商品..等商業行為 台灣大甲鎮瀾宮每年一度的媽祖出境繞境 2008年7月4日，這項活動被指定為國家重要無形文化 活動資產。 Discover將媽祖遶境 與 天主教教徒參與的梵蒂岡耶誕彌撒， 和回教每年一度的麥加朝聖， 列為全球三大宗教活動 印度大壺節(Kumbh Mela)則堪稱是世界上最盛大的 宗教集會。 ARPG網頁遊戲-《白蛇傳》 影片: 大甲媽祖遶境

12 傳統，可能無法跨越種族和地域成為全球性的文化活動， 但勢必將以傳統特色而存在。 在現代化與消費文明的衝擊下， 不少傳統文化正迅速萎縮，
甚至頻臨滅絕。 若希望彼此的種族與文化能有對等的交流， 了解彼此的傳統是首要且必須的。

13 「健康、歡樂、明亮」的美式速食文化輕易征服 全球各地。
麥當勞 流行，是傳統的文化產品突破地域或種族限制， 成為大眾普遍接受的一種文化。 少數人或小地區的「特色」邁向多數人的過程， 就是決定一波大眾流行文化是否能夠形成的關鍵。 許多國家把發展文化創意產業的重點 擺在「發展國家特有的文化底蘊」 如何能把小眾的文化傳統 在各地的特色文化中脫穎而出， 培養能被大眾社會認同的「流行文化基因」。 第一代麥當勞叔叔和最早的標誌

14 傳統與現代的世紀融合—當文化激盪創意 非物質文化遺產包括以下五點： 發展文化創意產業， 必須掌握 「傳統」、「流行」、「現代」和「利基」
口頭傳說和表述，包括為非物質文化遺產媒介的語言 表演藝術 社會風俗、禮儀、節慶 有關自然界和宇宙的知識和實踐 傳統的手工藝技能 發展文化創意產業， 必須掌握 「傳統」、「流行」、「現代」和「利基」 四種文化的特質與差異。 客家文化手工藝