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相思鸟糖浆应用实例 一、玫瑰系列 相思鸟玫瑰糖浆完美演绎玫瑰优雅香气和曼妙味道,让您的饮品和甜点别具风格。
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法式冰茶 ● 20 ml 相思鸟玫瑰糖浆 ● 35 ml 柑曼怡香橙甜酒 ● 150 ml 冰茶 ● 把所有材料倒入盛满冰块的平底杯中。
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罗斯玛丽咖啡 ● 20 ml 相思鸟 玫瑰糖浆 ● 10 ml 相思鸟 焦糖糖浆 ● 150 ml 牛奶 ● 1 份 浓缩咖啡
● 把 相思鸟焦糖糖浆和浓缩咖啡倒入咖啡中,蒸汽加热玫瑰糖浆与牛奶后倒入咖啡杯。
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●把草莓与相思鸟糖浆倒入摇酒壶捣碎,加入冰块 充份摇匀,滤去冰块倒入马天尼杯。
玫瑰夫人 ● 10 ml 相思鸟 玫瑰糖浆 ● 10 ml 相思鸟 石榴糖浆 ● 40 ml 伏特加 ● 30 ml 蔓越莓汁 ● 3 个 新鲜草莓 ●把草莓与相思鸟糖浆倒入摇酒壶捣碎,加入冰块 充份摇匀,滤去冰块倒入马天尼杯。
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● 把所有材料倒入搅拌器,加入冰块搅拌至柔滑,倒入飓风杯。
玫瑰鲜果冰沙 ● 20 ml 相思鸟玫瑰糖浆 ● 1 个 新鲜水蜜桃 ● 4 个 荔枝 ● 125 ml 酸奶 ● 把所有材料倒入搅拌器,加入冰块搅拌至柔滑,倒入飓风杯。
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皇家玫瑰 ● 20 ml 相思鸟 玫瑰糖浆 ● 150ml 香槟 ●把糖浆与香槟倒入杯中,搅拌。
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吉娜罗莎 ● 15 ml 相思鸟 玫瑰糖浆 ● 40 ml 杜松子酒 ● 汤力水适量 ● 把材料倒入盛满冰块的杯中,倒满汤力水。
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焦糖糖浆(含酒精鸡尾酒) 亚鲁巴 ● 15 ml 相思鸟焦糖糖浆 ● 30 ml 白朗姆酒 ● 80 ml 香蕉汁
● 把所有材料倒入盛有冰块的摇酒壶中, 充分摇匀倒入鸡尾酒杯。
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● 把所有材料倒入盛好冰块 的摇酒壶中充分摇匀倒入鸡尾酒杯。
甜心马天尼 ● 25 ml 相思鸟 焦糖糖浆 ● 15 ml 香草利口酒 ● 40 ml 伏特加 ● 20 ml 鲜奶油 ● 把所有材料倒入盛好冰块 的摇酒壶中充分摇匀倒入鸡尾酒杯。
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● 把所有材料倒入盛好冰块的摇酒壶 中,充分摇匀倒入鸡尾酒杯。
卡拉绿 ● 15 ml 相思鸟 焦糖糖浆 ● 15 ml 青苹果糖浆 ● 40 ml 杜松子酒 ● 20 ml 苹果汁 ● 把所有材料倒入盛好冰块的摇酒壶 中,充分摇匀倒入鸡尾酒杯。
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焦糖白兰地 ● 30 ml 相思鸟 焦糖糖浆 ● 40 ml 白兰地 ● 180 ml 苏打水 ● 把所有材料倒入盛好冰块的
摇酒杯中,充分摇匀倒入鸡尾酒杯中。
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焦糖糖浆(不含酒精鸡尾酒) 柠檬派奶昔 ● 10 ml 相思鸟 焦糖糖浆 ● 40 ml 柠檬糖浆 ● 60 ml 牛奶
焦糖糖浆(不含酒精鸡尾酒) 柠檬派奶昔 ● 10 ml 相思鸟 焦糖糖浆 ● 40 ml 柠檬糖浆 ● 60 ml 牛奶 ● 把所有材料倒入搅拌器, 加入冰块搅拌至柔滑,倒入鸡尾酒杯中。
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● 把所有材料倒入盛好冰块的杯 中,摇匀倒入鸡尾酒杯中。
冰冻拿铁 ● 30 ml 相思鸟 焦糖糖浆 ● 1份浓缩咖啡 ● 120 ml 牛奶 ● 把所有材料倒入盛好冰块的杯 中,摇匀倒入鸡尾酒杯中。
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蓝柑糖浆 紫色诱惑 ●材料:相思鸟蓝柑糖浆、相思鸟石榴糖浆、 苏打水、冰块 ●步骤: 1、相思鸟石榴糖浆15 ml
3、冰块加至杯满(约250g) 4、最后加入15ml相思鸟蓝柑糖浆 ● 按顺序加入,下层是红色,接着是透明的 苏打水,再接着是蓝色。让顾客去体验变色过程。 蓝柑糖浆 紫色诱惑
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绿野仙踪 ●材料:相思鸟蓝柑糖浆、红茶汤或 绿茶汤、糖浆、冰块 ●步骤: 1、相思鸟蓝柑糖浆20 ml
3、冰块加至杯满(约250g) 4、加入茶水150ml ● 黄色+蓝色=绿色 绿野仙踪 绿野仙踪 绿野仙踪 绿野仙踪
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配方:15ml 相思鸟榛果糖浆,180ml 热可可 制作方法:将原料放入杯中,搅拌均匀后给顾客。
顽皮下午 配方:15ml 相思鸟榛果糖浆,180ml 热可可 制作方法:将原料放入杯中,搅拌均匀后给顾客。
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●将所有材料调匀后装入特 型杯中,杯口用无角柠檬片点缀。
莱姆汁 星光灿烂 ●60ml 七喜汽水 ● 15ml 葡萄汁 ● 10ml 相思鸟莱姆汁 ●将所有材料调匀后装入特 型杯中,杯口用无角柠檬片点缀。
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黑糖糖浆 黑糖奶茶材料: 鲜奶1瓶(大瓶) 红茶包2~3包 相思鸟黑糖糖浆依个人喜好加入。 小夹子1个(要铁的) 做法:
1.准备两个锅子.一大一小.将鲜奶用中火隔水加 热,一边加热一边慢慢搅拌 2.加热到80度时放入红茶包.利用小夹子将红茶包的绳子夹在锅边. 3.继续慢慢搅拌并捞除泡泡直到茶色茶香出现即可拿走茶包 4.依个人喜好加入适量的黑糖糖浆即完成. 5.放凉了之后再放入冰箱可保存2天。
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蜂蜜糖浆
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草莓情人
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相思汁
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梦幻果汁
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深情无悔
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薄荷 柠檬薄荷蜜: 材料:柠檬2个 冰糖100G 蜜糖适量 相思鸟薄荷糖浆 1. 柠檬洗干净削掉表皮(最外层的)切丝或切碎 挖肉弄碎备用
2. 水300ML 加100G冰糖煮开后小火 依次加入柠檬肉和柠檬皮丝煮至粘稠状态(大概30分钟) 3. 加入相思鸟薄荷糖浆搅拌均匀小火煮3-5分钟 4. 放凉后加入适量的相思鸟果糖搅拌均匀即可
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140cc红茶A茶水、奶精30克、相思鸟香草糖浆1盎司、相思鸟果糖10cc、搅拌均匀后加入7分满的
香草味珍珠奶茶 香草奶茶的做法: 相思鸟香草糖浆、红茶A茶水 140cc红茶A茶水、奶精30克、相思鸟香草糖浆1盎司、相思鸟果糖10cc、搅拌均匀后加入7分满的 雪克杯中,加入冷水 shake即可
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巧克力糖浆 【巧克力糖浆】(参考分量:约310ML)
【罗罗拿铁】(参考分量:1杯) 配料:巧克力糖浆20ML,焦糖糖浆20ML,现煮的意式浓缩咖啡60ML,蒸汽式奶沫113ML。 装饰配料:巧克力糖浆、打发的鲜奶油、可可粉各适量。
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各种果味奶露 相思鸟果味糖浆30ml、相思鸟果糖10ml、奶精30克、水200克、冰块250克
奶茶:①广式奶茶做法:相思鸟果糖30ml、加奶茶和冰块至500cc搅匀即可 ②现调奶茶做法:相思鸟果味糖浆30ml、奶精40克、相思鸟果糖10ml、茶水200克、冰块250克
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焦糖奶茶 焦糖奶茶的做法: 相思鸟焦糖糖浆、红茶A茶水
140cc红茶A茶水、奶精30克、相思鸟焦糖糖浆1盎司、相思鸟果糖10cc、搅拌均匀后加入7分满的 雪克杯中,加入冷水 shake即可
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黑糖奶茶 黑糖奶茶的做法: 相思鸟黑糖糖浆红茶A茶水
140cc红茶A茶水、奶精30克、相思鸟黑糖糖浆1盎司、相思鸟果糖10cc、搅拌均匀后加入7分满的 雪克杯中,加入冷水 shake即可
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榛果奶茶 榛果奶茶的做法: 相思鸟榛果糖浆、红茶A茶水
140cc红茶A茶水、奶精30克、相思鸟榛果糖浆1盎司、相思鸟果糖10cc、搅拌均匀后加入7分满的 雪克杯中,加入冷水 shake即可
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爱尔兰奶茶 爱尔兰奶茶的做法: 配方:1袋伯爵茶,20ml 相思鸟爱尔兰糖浆,20g 相思鸟香草糖浆
制作方法:先在茶壶内注9分满热水,再放入茶袋,冲泡饱满后取出茶袋,再加入糖浆,搅拌均匀后服务给顾客。
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冰薄荷奶茶 材料: 水:450ML 青茶茶包:2个 液态奶精:30ML 白砂糖:30克 相思鸟薄荷糖浆:60ML 冰块:适量 做法:
1.取锅,将水煮至沸腾后,将热水及2块冰块倒入准备好的杯中,待冰块融解后先将茶包缓缓从杯缘放入,盖上杯盖焖约4分钟 后再取出茶包。 2.在做法1中加入液态奶精和相思鸟果糖调味后,再放入冰箱冷冻库中冷冻10分钟。 3.将冰块装入雪克杯中达 1/2的分量再倒入相思鸟薄荷糖浆和做法2后,盖上杯盖,上下摇匀至雪克杯杯身产生雾气。 4.先打开上杯盖,将饮料倒入杯中,再打开过滤盖,并倒入适量的冰块于杯中即可。 1.倒入雪克杯内的饮料可以装至全满,因为雪克杯的上杯盖和过滤盖之间还有足够的空间让饮料和空气撞击,所以不必担心装太满,摇雪克杯时饮料会溢出的问题。 2.所谓的青茶,就是我们平曰于市面上可随意购得的乌龙茶。
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玫瑰花蜜奶茶 玫瑰花蜜奶茶的做法: 材料: 蜂蜜:30毫升 奶精粉:16克 玫瑰花:8克 相思鸟玫瑰糖浆:10毫升 热开水:400毫升
1.将蜂蜜、奶精粉、相思鸟玫瑰糖浆倒入锅中,加热开水以大火煮至溶解。 2.放入玫瑰花,以小火煮1~2分钟。 3.倒入杯中。 奶茶物语: 一花一世界,一茶即春天。玫瑰花与蜂蜜混合,在飘逸的玫瑰香气中,慢品浅尝, 尘世的杂乱悄悄后退,幸福的帷幔徐徐拉开,这个世界只剩下你和那浓郁的乳香。 玫瑰花蜜奶茶
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薰衣草奶茶 薰衣草奶茶的做法: 材料: 热开水:400毫升 蜂蜜:30毫升 奶精粉:16克 相思鸟薰衣草糖浆:18毫升 做法:
1.锅中放入热开水、蜂蜜、奶精粉,以大火煮至溶解。 2.加入相思鸟薰衣糖浆,以小火煮1~2分钟。 3.最后倒入壶中,出品搭配杯子、碟 天使恋上薰衣草的味道,所以到尘世找寻。薰衣草可以舒缓紧张情绪、镇定心神、平息初期感冒,辅助伤口愈合;睡前饮用,有助于睡眠。
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太妃奶茶 红茶一包,奶精40克,相思鸟太妃糖浆20克,糖浆20克,,冰块适量
1,红茶放杯中加入开水泡开,拿出茶包. 2,再加入奶精40克,相思鸟太妃糖浆20克,搅拌均匀. 3,最后加入冰块即可.
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果糖 冰调方法: 360CC杯,雪克壶中加入果粉25g+奶精15g+相思鸟果糖5g,加入适量热水搅拌溶解后,再加入240g茶水,加入冰块80g摇均即可。 热调方法: 一升调法,取果粉100g,奶精60g放入容器中,相思鸟果糖20 g,加入75℃以上的热水至一升(1/10茶水),调匀后即可饮用
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奶茶专用果浆系列 奶茶专用果浆系列: 品种:草莓/凤梨/香芋/哈密瓜/柳橙/芒果/巧克力/木瓜 调配方法(按360CC杯 计):
①冰饮:在雪克壶中加入冰块100g+果浆30g+纯净水125g+奶液50g(奶精1:水1)+珍珠香蜜15g+茶水40g调匀即可(冷饮),摇均后倒入杯子,加少量茶水口感更佳。 ②热饮:果浆35g+奶精25g+热水260g+茶水40g,在量杯中调匀即可。
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果味粉系列 果味粉系列: 品种:香芋粉/草莓粉/哈密瓜粉/芒果粉等 调配方法:(按360cc杯 计)
①热饮:杯中放入各口味果味粉30g+奶精25g+热水约290g(约70度)+果糖10g搅拌均匀即可(根据个人口感加入适量的果糖即可) ②冰饮:在雪克壶中放入果粉30g+奶精30g+热水60g(约70度)搅均后加入冰块100g+果糖10g+冰水130g摇均即可。(根据个人口感加入适量的果糖即可)
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浓缩果味糖浆系列 浓缩果味糖浆系列(冰品口感更佳) 品种:柠檬汁/草莓汁/柳橙汁/荔枝汁/芒果汁等; 调配方法:(按360cc杯 计)
①杯中放入口味糖浆60g+常温水300g搅均即可。 ②冰饮:杯中放入各口味糖浆60g+纯净水约240g+冰块60g搅拌均匀即可(根据个人口感加入适量的果糖即可)。
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坚果可乐 中文名称】:坚果可乐 【英文名称】:Nutty Cola 【材 料】:榛果糖浆60毫升(加州阳光)鲜柳橙汁60毫升、可乐适量
【材 料】:榛果糖浆60毫升(加州阳光)鲜柳橙汁60毫升、可乐适量 【制 法】:将可乐以外的材料摇匀后注入盛有冰块的高冷直酒杯,添加可乐调匀。 详细说明】 与可口可乐的感觉相去甚远,取而代之的是榛子风味。因为是坚果的可乐,可以说酒如其名。 榛子改变了可口可乐的味道
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绿色夏季酷乐 绿色夏季酷乐 【英文名称】:Green Summer Cooler
【材 料】:鲜柳橙汁60毫升、菠萝汁90毫升、绿薄荷糖浆30毫升、姜汁t b65e6cc0709.jpg汽水适量 【制 法】:将上述材料倒入摇酒器中摇匀后注入高冷直酒杯,添满姜汁汽水;装饰上黄瓜条和柳橙薄片。 【详细说明】 作为给人以清爽感的装饰物,仅仅加入了黄瓜条,其清爽的香味就充满口中。再与薄荷配合,就更觉得这是一款健康饮品。 黄瓜的清香使人有沙拉的感觉,薄荷又使口中特别清爽
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蓝色梦幻 蓝色梦幻:最底下是蓝柑糖浆0.5oz,然后加90克冰块,加入60毫升稀释的水蜜桃加味水,在杯壁放入一片柠檬,最后加入苏打水距杯口一厘米处,这就大功告成了。
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金桔花蜜 金桔花蜜: 材料: 金桔茶酱:50CC 相思鸟蜂蜜糖浆:20CC 制作方法: 1、将金桔茶酱和相思鸟蜂蜜糖浆依次加入雪克杯中。
2、加入90℃热水至500ML处搅拌均匀即可。
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椰香巧克力 椰香巧克力: 材料: 椰子粉:30G 巧克力糖浆:40ML 奶精:25G 巧克力屑或奥利奥屑:少许 制作方法:
2、加入巧克力糖浆。 3、加90℃热水至500ML处搅拌均匀即可。 4、将调制好的饮品上放巧克力或奥利奥屑少许。 风味与口感: 气味芬芳,风味独特,口感层次丰富,加入巧克力屑(奥利奥屑)后,使其喝劲十足。
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北海道奶茶 北海道奶茶: 140cc的红茶A茶水、奶精30克、相思鸟太妃糖浆1盎司.相思鸟果糖10cc、搅拌均匀后加入7分满冰块的雪克杯中,加入冷水 chake即可
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北海道拿铁 北海道拿铁: 准备一只300cc的马克杯,倒入0.5盎司的相思鸟太妃糖浆及煮好的30cc的意式咖啡,倒入3/2的热牛奶、3/1的鲜奶泡,上方撒上可可粉装饰即可。(可提供糖包提味) (相思鸟系列焦糖、黑糖、香草、榛果制作奶茶、拿铁同北海道配方 )
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