健康選擇飲品 洪菱窕 營養師 2017/3/15.

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1 健康選擇飲品 洪菱窕 營養師 2017/3/15

2 當你口渴時你會選擇喝什麼飲料呢? 含糖 果汁 水 運動 飲料 紅茶 汽水 珍珠 奶茶 可樂 2017/3/15

3 飲料的選擇性非常多 如何選擇很重要喔! 2017/3/15

4 將飲料分成 四大類 2017/3/15

5 ●乳品類 ●豆漿類 ●果(蔬)汁類 ●其他:汽水、水、運動 飲料、紅茶、奶茶 2017/3/15 教育局體健科

6 飲品看燈行 燈號 綠燈可食 黃燈淺嚐 紅燈避口 定義 食用頻率 營養豐富 新鮮天然 低熱量 低糖份 雖含豐富營 養素，但是 熱量、糖 稍高
低營養 高熱量 高糖份 ㄧ週2-3次 偶爾喝 天天食用 ㄧ週1次 2017/3/15

7 乳品類(奶油 奶精除外) 燈號 綠燈可食 黃燈淺嚐 紅燈避口 舉例品項 說明 調味乳、 減糖優酪乳 乳酸飲料、 大多優酪乳 100%鮮奶、
無糖優酪乳 低糖優酪乳 (7.5g/100c.c.) 部分調味乳生乳 只有鮮乳的一半， 另外糖17.4g/瓶 生乳量少另 有加糖及添 加物 富含鈣及B群 2017/3/15 教育局體健科 7

8 豆漿類(主成分為大豆) 燈號 綠燈可食 黃燈淺嚐 紅燈避口 舉例 品項 說明 豆奶 無糖豆漿 少糖豆漿 一般豆漿 蛋白質量少 含有外加糖
(4.8g/100c.c.) 一般豆漿 含有外加糖 >4.8g/100c.c. 蛋白質量少 另有加糖 及添加物 富含B群、E 2017/3/15

9 果(蔬)汁類 (蔬菜水果製造而成) 燈號 綠燈可食 黃燈淺嚐 紅燈避口 舉例 品項 說明 稀釋 果(蔬)汁 100% 果(蔬)汁
未過濾不加糖 鮮打果(蔬)汁 過濾後會喪失纖維素 應以新鮮蔬果 或未過濾為主 含有少量外加糖 含有大量外加糖 2017/3/15

10 其他類 燈號 綠燈可食 黃燈淺嚐 紅燈避口 舉例 品項 說明 汽水 奶茶 紅茶等… 運動飲料 白開水 無糖花草茶 水 是維持生命 必要物質
電解質在非大量 流汗後攝取會 造成腎臟負擔 含有大量外加糖 >7.5g/100c.c. 及添加物 2017/3/15

11 結論: 紅燈飲料要小心謹慎攝取 綠燈飲料可以天天攝取 黃燈飲料偶爾攝取 2017/3/15

12 最好的飲料 白開水 2017/3/15

13 水的功能: 任何飲料都不能取代對身體最沒負擔的白開水 水有調節體溫、幫助消化、運送養分、促進腸胃蠕動、預防便秘、排除廢物等功能
衛生署建議每人每天應攝取1500c.c.~2000c.c.的水，約相當於6~8杯水 任何飲料都不能取代對身體最沒負擔的白開水 2017/3/15 13

14 口渴時可以選擇的飲料： 1.口渴喝開水，慢喝不狂飲 2.天天兩份奶，健康跟著來 3.豆漿低糖，健康滿分 4.鮮榨果蔬汁，三『不』政策 『不過濾、不加糖、不過量』 2017/3/15

15 市售飲料含糖量 比一比 2017/3/15

16 養樂多100c.c.= 3顆方糖 20大卡 60大卡 20大卡 20大卡 1顆方糖=5g=20大卡 2017/3/15

17 麥香紅茶300c.c.= 6顆方糖 120大卡 1顆方糖=5g=20大卡 2017/3/15 20大卡 20大卡 20大卡 20大卡

18 舒跑340c.c.= 5顆方糖 20大卡 20大卡 100大卡 20大卡 20大卡 20大卡 1顆方糖=5g=20大卡 2017/3/15

19 美粒果500c.c.= 10顆方糖 200大卡 1顆方糖=5g=20大卡 2017/3/15 20大卡 20大卡 20大卡 20大卡

20 可樂 雪碧600c.c.= 13顆方糖 260大卡 1顆方糖=5g=20大卡 2017/3/15 20大卡 20大卡 20大卡 20大卡

21 學童飲用含糖飲料需要消耗的熱量 *15階為1層樓
學童飲用含糖飲料需要消耗的熱量 *15階為1層樓 爬樓梯 奶茶 (220仟卡/500c.c.) 2625階 175層 可樂 (145仟卡/350c.c.) 1725階 115層 運動飲料 (155仟卡/600c.c.) 1845階 123層 紅茶 (150仟卡/500c.c.) 1785階 119層 稀釋果汁 (210仟卡/500c.c.) 2505階 167層 2017/3/15

22 飲料包裝停看聽 「百分之百天然果汁」的飲料，發現雖然是以天然果汁為原料，仍經過濃縮、還原等加工過程，但在標示上卻不夠清楚，容易造成消費者誤解為天然「現榨」果汁。 2017/3/15

23 飲料包裝停看聽 標示含哪些原料及添加物 標示瓶內容量 標示保存方法、期限 2017/3/15

24 飲料包裝停看聽 營養標示 每100ml 喝了整瓶400ml飲料 喝進熱量=218.8大卡 熱量 54.7大卡 蛋白質 0.4克
熱量 大卡 蛋白質 克 脂肪 克 飽和脂肪酸 克 反式脂肪酸 克 碳水化合物 克 鈉 克 喝了整瓶400ml飲料 喝進熱量=218.8大卡 (100ml有54.7×4倍=218.8) 2017/3/15