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中國傳統節日 4C 陳柏霑 製作
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農曆新年
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以前的習俗 新春最早起源於祭祀,發展到今日的節日慶典活 動,大多都與古老的祭祀儀式、迎神賽會、驅邪 禳災活動等有密切關係。 正月朔日始自舜帝和大禹的大朝會,也是中國歷 代以至儒家文化圈其他地區都繼承的儀式。新年 第一天,百官都要覲見天子,進貢方物。天子則 賜宴與眾臣並行射禮。 於是,民間也效仿朝廷行慶賀之禮,互相送禮, 設宴款待親朋好友。隋唐以來的習俗還包括吃膠 牙糖,喝屠蘇酒,服桃湯,貼畫懸韋索辟邪,三 日不掃除。
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現在的習俗 貼春聯 春聯也叫門對、春貼、對聯、對子、桃符等,它 以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景, 抒發美好願望,是我國特有的文學形式。每逢春 節,無論城市還是農村,家家戶戶都要精選一幅 大紅春聯貼于門上,為節日增加喜慶氣氛。這一 習俗起于宋代,在明代開始盛行,到了清代,春 聯的思想性和藝術性都有了很大的提高,梁章矩 編寫的春聯專著《檻聯叢話》對楹聯的起源及各 類作品的特色都作了論述。
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飲食 中國北方流行吃餃子,中國南方、琉球則會吃湯 圓。中國南方還有油角、煎堆等賀年食品。中國、 朝鮮立春會吃春盤,又稱五辛盤,春卷就是春盤 演變而成。四川、江蘇等中國南方地區及越南北 部要包粽子,稱年粽。在中國南方、台灣、港澳、 越南,人們會把糖果放於全盒內,擺放在客廳。 傳統上人們還會喝屠蘇酒,有辟邪驅病的意義。
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禁忌 忌說不吉利的話,遇到壞事也要說吉祥 話化解。 不洗澡,不打掃。
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各地情況 大中華地區: 華人過新年常以紅色的物品作為裝飾,在整個春節人們都放炮仗、 煙花、敲鑼打鼓,寓意驅走妖邪,而在中國大陸、香港、澳門等地 區又結合年獸的傳說,指年獸害怕炮聲和火光,故此放炮仗、煙花 嚇走年獸。除了春貼、桃符之外,還有些會貼上窗花、五福紙等吉 祥裝飾。一些地區有大年初一至初三不動刀或剪刀的習俗。又有玩 各種遊戲如打麻將、陞官圖、狀元籌等。 在香港,除了傳統年俗外,還有一些現代的賀年活動,年初一有花 車巡遊匯演、賀歲盃足球賽初賽,年初二舉行維多利亞港賀歲煙花 匯演,年初三有賀歲賽馬,年初四有賀歲盃足球賽決賽。 日本本土: 日本的新年最初是以祭祖和向歲神祈求豐收的節日,後來在宮廷和 民間一直發展。在過年前會舉行忘年會,除夕會食用年越蕎麥。遊 戲有羽根突、歌留多、手鞠等。初夢是指新年做的第一個夢,如能 做一個吉祥美夢,據說會給人帶來全年的好運。賀年食品有御節料 理、雜煮、鏡餅等。特有的年飾有門松、注連繩、破魔矢、草耙等。
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各地情況 朝鮮半島: 到年初一,這天稱為「歲首」,這天象徵新的開始, 為免帶來厄運,人們都會謹言慎行,故又稱慎日(신 일、愼日),傳統上會穿上傳統服裝韓服。 祭祖有嚴格的規範,僅供桌的擺法就有「魚東肉西」、 「頭東尾西」、「紅東白西」、「棗栗梨柿」、「生 東熟西」、「左飯右羹」等規則,祭祀的程序也很嚴 格。 祭祀結束後,才能吃第一餐——米糕片湯。朝鮮人把 年菜統稱為「歲饌」,米糕片湯是其中最具代表性的 一道。但近年來,一些小的家庭會隨意一些,穿著其 他形式的服裝或採取更簡易的形式。
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廢除過年習俗 部份地區曾因為政治理由廢除當地新春的傳統習俗,後來才逐漸 恢復。
中國在1967年1月30日文化大革命時,中華人民共和國國務院發 出通知,要求群眾「移風易俗」,「過一個革命化、戰鬥化的春 節」。春節之際要抓革命、促生產,大幹到臘月二十八,大年三 十不歇腳,除夕吃憶苦飯,初一早上就出工。春節不再放假。 印度尼西亞共和國在1967年6月7日頒布的限制華人進行宗教信 仰和文化習俗活動的第37號指令。
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