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化学元素与人体健康
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50多种,除碳、氢、氧、氮几种元素以水、糖类、油脂、蛋白质的形式存在外，其余的元素主要以无机盐的形式存在.
阅读教材P94~P95，回答下列问题： (1)组成人体的元素约多少种？它们是以什么形式存在？ (2)人体中含量最高的非金属元素是什么？人体中含量最高的金属元素是什么？ 50多种,除碳、氢、氧、氮几种元素以水、糖类、油脂、蛋白质的形式存在外，其余的元素主要以无机盐的形式存在. 氧元素、钙元素
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它们能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康，而且有些元素是构成人体组织结构的重要材料。
(3)常量元素和微量元素的区别？它们对人体有什么作用？ 含量超过０.０１％的，称为常量元素； 含量在０.０１％以下的称为微量元素。 它们能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康，而且有些元素是构成人体组织结构的重要材料。
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阅读教材P95~P96，根据自己的常识，谈谈你对钙、碘元素的认识。
摄入量过高对人体的影响 摄入量过低对人体的影响 人体内含量 主要食物来源 生理功能 适宜摄入量 元素 1.2Kg 钙 25mg~50mg 碘
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小实验: 骨的脱钙 实验操作 实验现象 将一根较大的鱼肋骨浸入到盛有质量分数为10%的盐酸的试管中 大约15分钟后,用镊子取出肋骨并用清水漂洗，用手拧一拧 骨的周围有气泡产生 鱼肋骨变软了，骨软得可以打结
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含钙元素的食物 牛奶 绿色蔬菜 水产品 豆制品
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讨论: 人体缺少必需微量元素会得病,因此有人认为应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂,你认为这种想法对吗?为什么?
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{ { 小结:人体中元素的存在形式 水、糖类、油脂、蛋白质和维生素（主要有C、H、O、N） 常量元素（主要有Ca、P、K） 无机盐
微量元素（主要有Ｆe、Ｚn、Ｓe、Ｉ）
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镉Cd铜Cu铁Fe钙Ca汞Hg碘I 铅Pb镁Mg硒Se锌Zn 必需的 微量元素
人们每天通过摄取食物不断补充所需要的各种元素，但有时也会摄入某些有害的元素。请指出下列矿物元素中，哪些是人体必需的微量元素，哪些是对人体有害的微量元素（请用线连接）。 镉Cd铜Cu铁Fe钙Ca汞Hg碘I 铅Pb镁Mg硒Se锌Zn 有害的 微量元素 必需的 微量元素
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2．用元素符号填空。 (1)主要存在于骨骼和牙齿中的元素 。 (2)是血红蛋白的成分，摄人量过高、过低会引起贫血 。 (3)能防止龋齿，缺乏易产生龋齿 。 (4)缺乏会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，过量不会引起中毒 。 (5)是甲状腺素的重要成分，摄人量不合理会引起甲状腺肿大 。 Ｃa Fe F Zn I
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３、钾元素可以调节体液平衡，维持肌肉和神经的功能及代谢。市场上出售的一种叫果味钾的补钾药，其主要成分是柠檬酸钾（Ｃ６Ｈ５Ｋ３Ｏ７·Ｈ２Ｏ）。下列有关果味酸钾的说法中，正确的是（ ）
Ａ、该物质每个分子中含２５个原子 Ｂ、该物质是由原子直接构成的 Ｃ、该物质是由碳、氢、钾、氧四种元素组成的 Ｄ、该物质中碳、氢、钾、氧四种元素的质量比是６︰７︰３︰８ Ｃ
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4．1989年世界卫生组织把铝确定为食品污染源之一，加以控制使用。铝在下列应用时应加以控制的是（ ） ①制铝合金 ②制电线 ③制炊具 ④明矾净水 ⑤明矾与苏打制食品膨松剂 ⑥用氢氧化铝凝胶剂加工成胃舒平药片 ⑦易拉罐 ⑧包装糖果和小食品 A. ③⑤⑦⑧ B.⑥⑦⑧ C. ③⑤⑧ D. ③④⑤⑥⑦⑧ D
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A 5、硫酸亚铁可用于治疗缺铁性贫血。某贫血患者每天需补充1.40g铁元素，服用的药物中应含硫酸亚铁的质量至少为（ ）
A.3.80g B.6.95g C.10.00g D.3.18g A
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调查与研究: 调查市场上有哪些补钙、补锌等的保健药剂出售，查看它们的标签或说明书，了解它们的主要成分。
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