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第八章 旅館職業道德 旅館管理Ⅱ 製作教師：林可薇 老師
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第一節 倫理的概念 在群體的社會生活中，人與人之間有各種結合的人 際關係，這就是群倫關係，也就是每個人都有其生 活所應該遵循的本分與道理，都必須遵照彼此相互 對待的道理、人際關係、行為標準，才能使人類社 會和諧圓滿。 倫理行為與社會關係 倫理行為是人類有意識而自我選擇的行為，也就是 個人與他人或個人與團體發生關係，而表現出來的 有意識行為。
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第一節 倫理的概念 道德與法律 法律與道德揭示約束人類倫理行為的規範。法律是 從外界強迫約束每個人要有正當行為，而道德是以 道德觀念從人的內心加以約束並節制人類的動機。
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第二節 員工的職業道德與精神 所謂員工倫理就是指員工對其所從事的工作及該工 作所涉及的關係人，無論直接或間接，均須盡道德 上之義務。
勞動關係存續期間 工作上的義務： 不得兼職的義務 增進效率的義務 協同合作的義務
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第二節 員工的職業道德與精神 服從義務： 忠實的義務： 其他義務： 遵守員工法規與工作紀律的義務 服從工作指派的義務 保密的義務
謹慎惜用的義務 廉潔的義務 其他義務： 賠償的責任 禁止營業競爭的行為 適當防止企業急迫損害的義務
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第二節 員工的職業道德與精神 勞動關係終止後 工作結束的義務 不當營業競爭的義務 歸還工作物品的義務
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第三節 雇主的職業道德與精神 相對於員工倫理，雇主對員工亦應有工資給付及照顧義務等 倫理行為。 勞動關係存續期間 工資給付及僱用的義務
繼續雇用的義務 工資給付的義務 照顧員工的義務 健康的照顧義務 員工財物的照顧義務 加入勞工保險的義務 保障工作安全的義務 人格權的保護義務 保障員工升遷的義務
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第三節 雇主的職業道德與精神 其他義務 勞動關係終止後 返還財務的義務 給予求職時日的義務 資遣費、退休金給予的義務 繼續給予災害補償的義務
供給工作上必要物品的義務 給假的義務 勞動關係終止後 返還財務的義務 給予求職時日的義務 資遣費、退休金給予的義務 繼續給予災害補償的義務 給予工作證明書的義務
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