店面規劃 授課教師: 林妤真.

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1 店面規劃 授課教師: 林妤真

2 量販店（GMS） （General Merchandising Store）

3 一、定 義 是大量進貨、大量銷售的大型業態店 是介於批發與零售之間的『零售業態店』 經營重點：“強調低價”
一、定　義 是大量進貨、大量銷售的大型業態店 是介於批發與零售之間的『零售業態店』 經營重點：“強調低價” 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

4 二、特 性 賣場寬闊、佈置簡單 ，採自助式 規劃完整，用品百貨一應俱全，可滿足“一次購足”的便利 量販包裝、低價出售
二、特　性 賣場寬闊、佈置簡單 ，採自助式 規劃完整，用品百貨一應俱全，可滿足“一次購足”的便利 量販包裝、低價出售 定期散發宣傳單，以低價促銷吸引顧客 免費停車場，服務顧客 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

5 三、經營類型與目標顧客 批發倉儲（Wearhouse）：設於工業區，須會員卡 訴求對象：零售業者、公司團體
　　　訴求對象：零售業者、公司團體 大賣場（Hypermarket)：設於商業區或住宅區， 　　　　　　　　　　　　不須會員卡 　　　訴求對象：追求低價之一般消費者 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

6 四、 源起與發展 民國78年由豐群集團引進荷蘭SHV的技術合資成立台灣第一家量販店－『萬客隆』，己於2003年2月結束營業
同年統一集團與法商『家樂福』也於高雄大順路成立亞洲第一家店,目前為台灣量販店龍頭 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

7 五、 經營優勢 大量進貨（享數量折扣，－＞ 降低進貨成本）， 大量銷售（可以低價促銷－＞ 毛利較低） 滿足一次購足的便利
完善的物流與資訊系統，提高“商品週轉率” 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

8 百貨公司 （Department Store)

9 一、定　義 是擁有多條“精品”產品線的中大型業態店，兼具購物及休閒娛樂功能 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

10 二、訴求重點 以精品專櫃為號召 強調精緻高級的品質及形象 售價較高（最高） 銷售對象：高所得者為主
零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

11 三、百貨公司特性 領導流行，有零售業“龍頭老大”美譽 以領導品牌為重點商品 －領導流行 以專櫃經營為訴求 賣場各樓層的區隔明顯
提供流行商品、活動等多元化資訊服務 營業位址位於交通便利處 提供會員及購物者免費停車的服務 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

12 五、百貨公司的分類(一) 依所在商圈分類 都會型百貨公司 ex.新光三越，SOGO 市郊百貨公司 ex.台北天母大葉高島屋 社區型百貨公司
零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

13 五、百貨公司的分類(二) 依訴求客層分類 一般（全）客層百貨公司： 以中產階級為主要客層 ex.遠百、大統 特定客層百貨公司：
　依訴求客層分類 一般（全）客層百貨公司： 　　以中產階級為主要客層 ex.遠百、大統 特定客層百貨公司： 　　以高所得者為主要客層 ex.台北衣蝶百貨 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

14 五、百貨公司的分類(三) 依經營體系分類 本土百貨公司 ：ex.大統、 遠百、中興 日系百貨公司 ：ex.三越、SOGO 、大立
　依經營體系分類 本土百貨公司 ：ex.大統、 遠百、中興 日系百貨公司 ：ex.三越、SOGO 、大立 其他百貨公司 ：ex.先施（台港） 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

15 專賣店

16 一、定 義 專門針對特定消費群，銷售某一特定類別商品並提供專業服務以滿足消費者追求個性化、品味化之消費訴求的零售店。
一、定　義 專門針對特定消費群，銷售某一特定類別商品並提供專業服務以滿足消費者追求個性化、品味化之消費訴求的零售店。 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

17 二、訴求重點 專業 產品項目專精，規格多樣化 獨特性 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

18 三、銷售對象 專業人士。 　ex．醫生、律師、建築師 特殊需求者 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

19 四、特 點 商品線狹窄（種類少），但具深度化（項目多） 專賣的產品配合專業的服務：面對面的銷售 賣場規模小、佈置專業化
四、特　點 商品線狹窄（種類少），但具深度化（項目多） 專賣的產品配合專業的服務：面對面的銷售 賣場規模小、佈置專業化 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

20 五、專賣店的分類 依產品線多寡區分 單一品牌專賣店：百貨公司專櫃 ex： SK2 、SWATCH 、 POLO 單一產品線專賣店：
ex：順發3C 、運動用品專賣店 有限產品線專賣店： 　ex：一般電器行，少女服飾店等 特殊專賣店： 　ex：印表機專賣店 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

21 八 、未來因應之道 連鎖發展，以量制價 ：統一採購，降低成本 樹立獨特專業化形象 ：力求「創意性」及 「差異性」訴求
　　　　　　　　　　　　　「差異性」訴求 發展會員制：提供會員折扣，培養顧客忠誠度 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

22          賣場與商城

23 二、商城定義 　結合業種與業態而成的零售區域。 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

24 三、功 能 賣場 商城 提供舒適購物環境，滿足一次購足 兼具休閒、娛樂與購物三合一功能的零售區域，可分為三種型態： 1.商店街 2.商圈
三、功　能 賣場 提供舒適購物環境，滿足一次購足 (One-Stop Shopping) 的樂趣。 商城 兼具休閒、娛樂與購物三合一功能的零售區域，可分為三種型態： 　1.商店街 　2.商圈 　3.購物中心 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

25 四、商店街、商圈、購物中心異同 商店街 商圈 購物中心 同 面積屬廣大型或超大型態 異 同業種店的集合 不同業種與業態的集合 服務功能單純
廣泛而完整的服務 可能自然形成， 或政府刻意營造（例：新樂街金飾街，三鳳中街南北貨，三義木雕街） 自然聚集形成（例：三多商圈）， 或政府刻意規劃（例：關子嶺形象商圈） 整體規劃， 統一管理 例：京華城

26 （Shopping Center；Shopping Mall ）
購物中心 （Shopping Center；Shopping Mall ）

27 一、定 義 是集合各種零售業種及業態店，並經整體規劃、設計建造而成的超大型賣場。 是單店投資金額最大的零售業態店 。
一、定　義 是集合各種零售業種及業態店，並經整體規劃、設計建造而成的超大型賣場。 是單店投資金額最大的零售業態店 。 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

28 三、特　點 規劃設置許多獨立店面 擁有眾多獨特的品牌專櫃 休閒娛樂設施多 靈活的行銷策略 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

29 八、因應之道 因應國際化競爭，引進外資及經營技術 異業策略聯盟 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

30 台灣服飾零售市場的發展

31 一、民國６５年以前－ 國產品牌與委託行獨占市場 1. 政府推動經貿政策，58年成立國際貿易局 2
一、民國６５年以前－ 國產品牌與委託行獨占市場 1. 政府推動經貿政策，58年成立國際貿易局 2. 59年成立經濟部工業局及輸美紡品小組 和對外貿易發展協會 3. 服飾生產方式以訂作為主，在台北武昌 街、西門町聚集了許多男士西服訂作店 及部分分散的女裝訂作服 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

32 二、民國６５～７０年－ 洋味國產品牌產生 1.委託行從國外採購商品回國，並以自行經營 的方式銷售商品
2.開始引進國外流行品味與設計概念，生產有 流行感的商品 3.設計多抄襲國外設計概念或款式本身 4.消費者崇洋心理重，商品仿國外字體做商標 5.商品多以寄賣方式在委託行（百貨）內銷售 6.著名百貨－洋洋，樓面規畫與陳列已大有改 善 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

33 2.外銷商品之特色～式樣活潑、價格便宜，而受年 輕族群和家庭主婦喜好 3.外銷成衣店大量成立 4.商品以Ｂ檔、中低價為主，貨源多以寄賣、切貨
三、民國６８年～７８年－ 外銷成衣連鎖形成風潮 1.自６０年初期，台灣生產的成衣大量外銷，而在 ６８年輸美方大量退貨，而造成大量庫存， 庫存貨轉為內銷 2.外銷商品之特色～式樣活潑、價格便宜，而受年 輕族群和家庭主婦喜好 3.外銷成衣店大量成立 4.商品以Ｂ檔、中低價為主，貨源多以寄賣、切貨 銷售為主 5.代表者﹕主婦商場（現轉型為Ｎｅｔ）、永璇、 龍太 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

34 1. 市場競爭激烈化，顧客至上、服務第一。設計、品質、價格、管理、賣場空間規畫要求提高
四、民國７０年～７５年－ 進口品牌搶占台灣市場 1. 市場競爭激烈化，顧客至上、服務第一。設計、品質、價格、管理、賣場空間規畫要求提高 2. 國民所得提高，流行資訊隨著國外雜誌的大量進口逐漸普及 3. 國內廠商開始自創品牌，以自設專櫃或專門店的方式銷售商品 4. 主要廠商有﹕永琦、今日、遠東、來來、比其、巴而可、飛行船。 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

35 3.服飾經營以委託、寄賣、跑單幫自 行採購的經營方式 4.委託行多聚集在中山北路的晴光市 場，高雄以崛江一帶最有名
零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

36 營技術（如統領、太平洋崇光、明曜百貨等） 5.有些百貨公司為區別自己商品的特色，開始 兼營自營品牌（即由公司自行企畫、自行採 購、自行銷售
五、民國７５年～８０年－ 代理進口品牌業者興起 1.國內逐漸重視生活品味與生活休閒娛樂 2.國外有大量國外旅遊機會，故而多從國外自 行採購所需商品回國 3.進口品牌代理商多 4.百貨公司多與日本百貨公司合作，引進其經 營技術（如統領、太平洋崇光、明曜百貨等） 5.有些百貨公司為區別自己商品的特色，開始 兼營自營品牌（即由公司自行企畫、自行採 購、自行銷售 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

37 2.香港集團以連鎖店方式大量出現（如Toppy、 Esprit、Giordano） 3.Joyce設立，此為第一家集合設計師品牌與
六、民國８０年以後－ 完全競爭的時代來臨 民國８０～８４年 1.日系百貨大量入駐國內市場 2.香港集團以連鎖店方式大量出現（如Toppy、 Esprit、Giordano） 3.Joyce設立，此為第一家集合設計師品牌與 新銳設計師風格的高級服飾百貨 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

38 民國８５年以後 1.景氣下滑，消費意識覺醒，不再崇尚名牌， 重視價格的合理性 2.消費者休閒生活與精緻品味並重
3.大型購物中心與平價折扣店數量大增 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

39 店面設計與商品展示

40 學習目標 說明如何塑造零售商店的形象。 描述商店外觀對吸引顧客上門的重要性。 分析商店內部空間如何規劃，以發揮最佳的使用效果。
探討店內裝潢所產生的效果。 說明商品如何分類與陳列。 使用店頭／店內廣告的目的。 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

41 店面設計、商品展示與商店的形象

42 店面設計、展示、形象 零售商希望消費者： 享受在商店內購物； 花時間探索及品嚐商店所提供的 事物； 願意與店員談話；
實際消費額較原先規劃的更多； 再回來惠顧同一家商店。 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

43 商店形象 商店形象是顧客在主觀上所認知到的一種整體印象，其中摻雜著有形和無形的要素。
零售商藉由獨特之店面規劃設計，與清晰持續的形象傳達，可以成功地將商店良好的形象塑造出來，並深植於目標顧客群的心目中。 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

44 商店形象 零售商無不希望在顧客心目中創造出適當的形象，常見的商店形象包括： 高級的或經濟的 現代的或傳統的 家庭的或單身的 正式的或非正式的
友好的或有所保留的(Reserved) 靜態的或動態的 開放的或壓抑的(Swinging or Subdued) 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

45 商店外觀

46 關鍵字 商店招牌 櫥窗(Display Windows) 商店出入口 出入口的寬窄與地面材質 出入口的數量 出入門的設計 建築物外觀
零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

47 商店招牌 商店招牌主要是顯示商店的店名，亦有附上特別設計的圖案、標誌、文字，或是註冊商標。
其目的在使過路人留下深刻印象，並指引顧客上門消費。 麥當勞餐廳的金黃色拱形招牌高高地矗立於其商店外面，非常醒目易見，有效地達到吸引顧客前往惠顧的目的。 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

48 櫥窗 展示櫥窗的主要目的 是重點展示該商店所經營的商品及提供相關訊息 吸引過路客的注意力以誘導他們入內進一步的參觀、選購
好的櫥窗設計就好比是優秀的推銷員，可以提昇商店形象，並創造更多的業績。 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

49 櫥窗 小型的商店通常只有一個櫥窗，可以因不同目的而分為 流行商品展示 促銷商品展示 主題展示
為了吸引顧客的好奇與興趣，可放置新近流行的商品； 促銷商品展示 若為吸引對價格敏感者，則可放置促銷品； 主題展示 為配合時令、節慶，或特殊主題 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

50 商店出入口 出入口的寬窄與地面材質 一個寬敞的出入口與流暢的動線，比狹小擁擠的出入口更能帶給顧客輕鬆愉快的印象。
出入口的寬窄和能否設置櫥窗，以及櫥窗尺寸大小有關。 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

51 出入口的數量 一般商店多只有一個出入口，以便於管理。 但為了方便顧客，有時也有開好多個出入口的必要
至於購物中心內的商店，則因要吸收開車前來的顧客，故最好在其面對停車場的方向，再設一出入口。 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

52 出入門的設計 門的設計除要與店內的裝璜擺設保持和諧 且要考慮商店的特性。 旋轉門易造成內外有隔的感覺，故較適合旅館業。
零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

53 出入門的設計 雖然在出入口設置門可便於管制商品失竊問題或控制室溫，但不設置出入門的商店更易給顧客帶來親和感和便利性。 可從其他方面來改進
例：不設置門者可考慮在店內店外的界線處設置溫度隔簾以免店內的冷氣或暖氣外洩 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

54 建築物外觀 配合整個商店外觀形象的塑造，建築物的外牆還是可以發揮創意，加以佈置。
對於這些裝飾，設計者不只要考慮到成本和創意的發揮，也考慮材料的耐久性與安全性，以免發生意外。 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

55 判斷綜合的印象三大指標 能見度(Visibility) 物體醒目、清晰、易辨識； 獨特性(Uniqueness) 創意要與眾不同、具吸引力
一致性(Consistency) 各個表現的和諧一致，勿讓人有形象混亂、主題不一的感覺。 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

56 內部空間規劃

57 關鍵字 空間分類 空間需求的決定 店內佈置的細部計畫 交通流動型態的決定 直線型動線 曲線型動線 商店佈置的類型
自由式、格子式、小商店式/跑道式 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

58 關鍵字 空間的調整 銷售分析 銷售與利潤之可能性 利用模式規劃空間 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

59 空間分類 銷售空間(包括銷售活動與陳列在內)： 用來完成銷售交易活動以及展示貨品的所有空間 商品儲存空間 用來儲存未上架貨品的空間
零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

60 空間分類 工作人員空間 用來提供工作人員更衣、用餐休息、化粧室等活動的空間 顧客空間 提供顧客使用，藉以提升商店形象的空間
活動空間(動線)： 商店內活動通道所佔的空間大小 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

61 交通流動型態的決定 直線型動線 展示架和通道形成一塊塊的矩形。適合於食品店、折扣商店、五金店和便利商店等 曲線型動線
常用於專賣婦女服飾的小商店、百貨公司、流行服飾店等 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

62 商店佈置的類型 一個恰當的商店佈置類型，不單是使購物者在商店內走動自如，接觸到更多商品，而且也大致決定了商店的個性。
商店的基本佈置類型共有三種 自由式 格子式 小商店式(跑道式 ) 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

63 自由式 自由式(Free-Flow)是所有商店佈置類型中最簡單的一種。 商店內商品及固定裝置呈不規律的狀態擺設著
顧客可自由地移動採用曲線型動線 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

64 自由式 自由式的安排並未有效利用空間，有些固定裝置必須訂製，這就增加了零售商的 成本。 另外，防止失竊的安全措施也較費事。
零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

65 格子式 格子式(Grid)的佈置是將展示的安排及走道互相平行 最有效利用空間的一種，購物者在清楚明顯的走道移動，使選購產品變得簡單方便
零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

66 格子式 適合經常性購買或是事先規劃好的產品 購調消費者自助，故商店人力可集中於其他工作 不適合講究服務、氣氛、專門性及高級化商店。
零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

67 小商店式／跑道式 小商店式與跑道式(Boutique/Racetrack)極為類似，兩者的差異只是在走道的形狀，小商店式的走道形狀像一個迴路，而跑道式則是有一個像運動場的跑道。 每個小商店可以是一家專門店，每個專門店可能是針對一個主題，或是針對某個名設計家的專門店。 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

68 小商店式／跑道式 小商店式／跑道式的優缺點與自由式最為接近 主要缺點在建設費用高、安全防範較麻煩及室內設計與裝璜也較複雜
較適合高級百貨公司及高級禮品店及專門店 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

69 店內裝璜與氣氛營造

70 氣氛 氣氛(atmospherics)係指透過視覺傳達、燈光、顏色、音樂及氣味來設計購物環境，以刺激消費者知覺及情感反應，進而影響其購物行為。 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

71 牆壁 牆壁的構造會提高或降低商店的印象，有聲望的商店常使用精緻浮雕的壁紙；百貨公司就可能使用平面壁紙；折扣商店用一般普通的壁紙。
零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

72 牆壁 內部的隔間牆是用來分隔空間，例如區分銷售區與非銷售區，或區分賣場與倉庫、休息室及其他。
把空間做彈性利用，零售商可逐漸增加移動門或牆壁的使用頻率，如此也可擴大各部門間的聯繫及管理上的方便。 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

73 地板 地板的材質可用木頭、地毯、水泥、瓷磚等，不同材料給人不同的印象。
地板不僅是製造氣氛所不可或缺，也有實用之處，像走路安全、保持乾淨、閃避障礙物等 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

74 天花板 天花板對整個商店氣氛也有貢獻，除了裝璜美觀之外，另一個目的是隱藏電線、水管及其他建物。
牆、地板、天花板以及燈光能提高商品的價值感，也能產生整體的戲劇效果。 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

75 燈光 燈光可以用來吸引對商品的注意、影響購物行為、降低營運成本。
例如量販店的貨品若是以倉儲方式堆成二公尺高，則加強的光線分配更形重要，顧客才能清楚地看到包裝上的說明。 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

76 音樂 音樂會影響人的心情及製造氣氛，音樂也會影響人的購物行為。
有趣的是很多接受調查訪問的顧客表示，在離開商店後並不記得店裡有放音樂，這現象說明了購物行為會經由購物者未察覺的刺激而改變。 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

77 色彩 賣場內若能有效運用色彩，不僅能塑造商店個性，給予顧客深刻的印象，並且也能產生愉快的購物氣氛，刺激顧客的購買慾
暖色系(如紅色、黃色)的櫥窗或入口處會吸引衝動型的顧客 冷色系(如藍色、綠色)則較適合深思熟慮型的消費者 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

78 氣味 氣味(scent)會影響消費者感覺及情緒，包含快樂、厭惡、飢餓及念舊。 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

79 商品分類與陳列

80 商品部門別的分類 依功能(或使用)分類 將產品依最終使用(End Uses)分類 依供應商分類 將產品依品牌分類 依商品項目分類
將產品依尺寸、質料、顏色、價格分類 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

81 商品部門別的分類 依顧客分類 商品部門別的安排依目標顧客群擁有相同的購買行為來進行分類 依展示需要分類
商品的安排依商品展示及儲存的需要而調整 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

82 商品部門別的分類 依生活型態分類 商品的安排依顧客擁有相同的興趣、意見及活動，也就是以顧客花費金錢及時間的類型作為商品配置的依據
零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

83 分配各商品部門別的銷售區域比例 銷售生產力法(Sales Productivity Method)
銷售生產力法係指零售商依銷售生產力比率分配銷售區域。 高生產力的商品佔較大的銷售空間 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

84 分配各商品部門別的銷售區域比例 模範存貨方法(Model Stock Method)又稱為建立法(Build-Up Method)，其步驟如下： 決定個別商品部門預計營業額及商品週轉率 決定該商品部門之展示及儲存的商品比率 決定該商品部門之最佳展示方法及其所需展示空間 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

85 分配各商品部門別的銷售區域比例 決定該商品部門之最佳儲存方法及其所需空間 決定該商品部門所需服務，如試衣間、收銀機、包裝等及其所需空間
將步驟3、4及5的空間加總起來，即是該商品部門別所需的銷售及存貨空間 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

86 確定各商品部門的位置 償付租金的能力 商品種類 互補性產品 商品部門的大小 產品的特性 季節變動 新的、發展中的或低開發的商品部門
零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

87 商品陳列 陳列方式 什錦展示 主題設定展示 整體展示 架子展示 盒狀展示 割盒展示 傾倒櫃展示
零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

88 個別商品的佈置 個別商品的佈置亦有其考慮因素，通常最有利潤的項目和品牌會擺在最容易取得的位置
通道端點的展示位置、眼睛高度的展示位置以及櫃台前的位置是銷售量最好的地方。 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

89 個別商品的佈置 站在製造商的立場，他們通常希望他們品牌的產品能夠擺在眼睛高度、擺滿貨架，並且是在通道終點來展示
站在零售商的角度則只考慮銷售額的最大化而不管它是什麼品牌 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

90 陳列設備 以下的疑問能幫助我們達到商品有效陳列及設備有效運用的目標： 計劃陳列的商品為何？ 對每項陳列商品而言，能分配到多少區域及設備？
如果我是消費者，怎樣的設備最好、最容易吸引我的注意力？ 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

91 陳列設備 展示架的規格大小為何，才能符合陳列商品的要求？ 原有的設備能否應付季節及促銷變化所導致的變動？
就陳列商品空間而言，每平方呎的最大銷售量如何才能達成？ 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

92 店頭／店內廣告

93 店頭／店內廣告的目的 在商品宣傳效果上，透過店頭／店內廣告的運用，帶來活潑有趣的促銷主題，可加深顧客對商品的印象，以提高銷售額度。
零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

94 製作要點 店頭／店內廣告擺放位置要選擇容易看到之處，而且要注意不得妨礙到商品或其他陳列物。
店頭／店內廣告結構與內容說明要簡單扼要，使人一目瞭然。 儘量把顧客希望知道的事項寫明。 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

95 商店維修與安全管理

96 商店維修 商店維修涵蓋了所有與管理零售店實際設備有關的活動，商店的內外部設備應該儘可能的維持良好狀況。
外部包括：停車場、出入口指示、外圍標誌與櫥窗以及鄰近商店的區域 內部設備包括：窗戶、牆、地板、冷氣、瓦斯、燈光、展示標語、固定設備及天花板。 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

97 商店安全管理 零售商店係屬於人潮聚集之公共場所，業者對於其安全上的防範自然責無旁貸。
零售業現金交易型態所帶來的龐大現金流量，以及在寬廣開放的賣場空間，應隨時注意商店之安全管理。 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

98 商店安全管理 安全管理的項目非常繁多，大致包括： 公共安全：消防安全、賣場陳設安全、員工作業安全，以及防颱措施 等等。
內部管理安全：開(關)店之安全、保安報告、鎖匙保管、金庫管理、業務侵佔之防範、偷竊、夜間行竊、搶劫、顧客的擾亂行為、專櫃之安全管理、恐嚇事件、詐騙，以及停電應變處理等等。 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

99 商店安全管理 針對較可能發生的意外，規劃購買合適的保險。保險的型態有 員工的賠償 公共責任險 產品責任險 辦公及指導人員的責任險
財產方面的保險 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

100 組成商店環境的因素 視覺溝通工具 商店規劃 1.零售商標 1.空間配置 2圖形 2.陳列 3.購買時點標示 3.動線 商店形象及生產力
商店設計 1.店面設計 2.氣氛 3.照明 商品管理 1.貨架設施選擇 2.商品展示 3.商品陳列視覺化 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

101 視覺溝通(1) 創業地點一旦決定後，接下來就要考慮空間規劃與如何突顯風格特色等事宜。
若經營的是不須直接對外的純辦公室，如貿易公司型態的事業體，則在裝潢上可不必過於奢華，只要環境整潔明亮，讓員工有安全舒適的地方辦公即可 若是經營需直接面對終端顧客的店面即需注重營造整體風格，通常初期裝潢與工程費用最好也要控制在資金的一定比例，如店面最好控制在自有資金的二五％～三○％之內，一般辦公行號則控制在一○％以下。 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

102 視覺溝通(2)-規劃 裝潢，可從店面外觀、店內空間規劃與整體風格三方面考量，
如色調燈光是否夠明亮？動線是否流暢、人性化？環境是否一塵不染？走進店面空調是否過冷、過熱？客人進來後餐桌座椅是否舒適？桌與桌之間是否過於擁擠？音樂風格與整體風格是否一致？整體店面風格是否符合鄰近商圈屬性？ 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

103 視覺溝通(3)-經費 1.在整體裝潢預算中，通常材料費占三○％，設計師的設計費占了一○％，師傅工資約高達六成，因此只要人工一多，價格自然降不下來。 2.或可選擇「連工帶料」的建材促銷案，這會比分開買料又要找師傅來得實惠許多。 3. 透過廣告交換方式降低費用，或許能省下一筆諮詢顧問費用； 4. 若是對自己的品味有信心，規劃要自我一手包辦者，則應事前將營業場所仔細丈量，紙上模擬、比對所要擺設的營業器具等等，找出最佳的規劃與擺設方式，創造屬於自己的店面風格。 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

104 店面規劃 -店面設計 1.視覺穿透性 (Transparency) 2.店面平面規劃
3.設計概念的陳述 (Design Statement) 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

105 店面規劃 -店面之組合元素 1.展示組合元素 2.典型之組合元素
3.商業識別之組合元素 (Identificational Elements) 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

106 店面規劃 -店面標識之設計 1.個別的文字標識設計 2.版面招牌設計 3.標識位置規劃 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

107 成功零售賣場之設計趨勢 1.設計不再只是化妝技巧的運用 2.將設計結合更多具有互補性及聚客力的功能3.利用設計創造出完全娛樂的空間
4.以設計滿足新形態的顧客 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

108 賣場建築規劃原則考量 1.交通路網的便利性 2.配合公共設施的完備性 3.週邊地域實質環境的配合 4.基於自然資源永續利用原則
5.購物與其他休閒娛樂，文化功能之結合 6.人車分道系統規劃 7.店面沿街面的排列 8.大型主題商店之設置地點 9.室外環境室內化 10.設計風格追求地方色彩與獨特性 11.中心廣場等開放空間設置 12.設計注重顧客消費感覺 13.設計形式考慮實際用途 14.建材適當使用，避免過份花俏 15.建物未來增建的考量 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

109 賣場內部建築規劃 -商場意象(1) 所謂商場意象指購物者對商家的基礎印象與感覺
在這些印象與感覺的背後卻可能隱藏著價值判斷、文化差異、意識型態等複雜的背景。 意象本身很容易被人誤解為流行樣式，其實意象牽涉更多的視覺 (Visual)、心理的(Psychological)因素與問題。因此，影響消費者在視覺上的原因包含建材、燈光、色彩、產品包裝與廣告行銷等因素。 上述因素經常會直接或間接地傳達給消費者另一種心理的感覺，例如價格高低、產品信譽、服務品質、附加價值與企業形象等有形、無形的意象。掌握清楚的意象是進行商場設計的先決條件，。 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

110 賣場內部建築規劃 -商場意象(2) 而商場意象的決定基本因素是商品的定位與份析。
所以當商品定位決定的同時，它也決定了商品的價位層次、商場的設計風格、經營與銷售形態等 商場的意象 ( Image)。在賣場日益競爭激烈的情況下，除了銷售策略的創意更新之外，如何使賣場具有一清楚的個性或狂張，與重塑完整準確的商場意象，應是零售業者當今思考的動要課題 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

111 空間組織規劃 1.動線區位規劃 (Circulation Areas)：直通形設計 (Front-to-back)迴路形設計 (Loop)
2.服務區位規劃 (Service Areas)： (1)最大工作效益(2)可及性 (3)最加擺設位置2.展示區位規劃 (Display Areas) (1)展示商品的規劃 (2)視覺經驗的連續性 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

112 產品展示規劃 -產品特性掌握 1.產品尺寸規格 2.產品品質等級 3.產品價位範圍 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

113 產品展示規劃 -產品展示技術 產品表現方式 (Presentation) 2.產品支撐架構 (Product Display)
3.產品特性有關的整合規劃 (Integration) 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

114 展示固定附屬裝置 (Display Fixture Porperties)
1.通路 (Access) 2.支撐 (Support) 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

115 展示固定裝置之形式 1.水平式 2.垂直式 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

116 展示固定之材質 1.保護 2.價值 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

117 展示組合構件 1.拖架 2.吊桿 3.掛勾 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

118 零售地點選擇 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

119 零售地點選擇的決策過程

120 零售地點決策過程 評估不同地理區域的居民特徵及商店特性。
是否要設立一家單獨存在的商店、或將商店設在未規劃的商業區域或者規劃過的商業區域／購物中心。 決定是否要買、蓋房子或租店面於單獨設店的地段、未規劃商業區域或規劃過的商業區域／購物中心。 分析是否要發展零售據點網路。 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

121 商業區域的種類與特性

122 商業區域的種類 單獨存在性商店(free standing) 自然形成的、未經規劃的商業區域。
規劃過的商業區域及購物中心，或在捷運站出入口設立的規劃過的購物中心。(planned business district / shopping malls) 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

123 單獨存在性商店之優點 沒有競爭 租金成本低 營運上享有彈性，調整自由度大 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

124 單獨存在性商店之缺點 剛開店時較難吸引顧客來店； 顧客可能不願長途跑來，只逛一家店，而無其他選擇，缺乏聚集顧客的經濟規模；
零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

125 未規劃性商業區域 中央商業區域 次要商業區域 鄰里型商業區域 條狀商店街 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

126 中央商業區域 中央商業區域(Central Business District, CBD) ，或稱為鬧區(Downtown)，往往是一個城市零售業早期發展的重心，有大量的辦公室及零售商店聚集，還包括文化及娛樂設施，相當多樣化。 例如: 中國深圳市中央商業區域， 包括深圳書城、少年宮、演藝廳、購物公園、深圳市政府及資訊大樓等。 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

127 次要商業區域 次要商業區域(Secondary Business District, SBD)係指兩條大道交叉點鄰近的商業範圍，通常一個城市有數個次要商業區域，如台北市的公館、忠孝東路四段及高雄市三多商業區域。 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

128 鄰里型商業區域 鄰里型商業區域(Neighborhood Business District, NBD)係指未規劃的購物區域，提供社區居民服務與便利的購物環境，如台北市民生社區大圓環及高雄市尖美商業區域。 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

129 條狀商店街 條狀商店街(String)在台灣住商混合的環境下相當多，只要馬路夠寬，交通便利，則極可能集結成市，由販賣同類或不同類的商品聚集在一起，如台南市及永康市的中華東路 。 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

130 規劃性商業區域／購物中心 (Planned Business District／Shopping Malls)
規劃性購物中心係指一組建築物、一致的商業機構座落同一地點，商店種類平衡，由統一單位來管理或擁有，外面並設有停車場。通常是重新規劃及建立。 例如位於桃園縣的台茂及大江購物中心，台北的京華城與微風廣場。 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

131 購物中心類型 購物中心依其規模大小及商圈設定可分為可以分為，每種模式都有自己的生存空間 :
鄰里型購物中心(Neighborhood Shopping Center) 、 社區購物中心(Community Shopping Center) 、 區域性購物中心(Regional Shopping Center) 、 工廠直銷型量販式購物中心(Outlet Shopping Center) 、 超大型購物中心(Mega Mall) 。 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

132 規劃過的購物中心之優點 產品種類規劃良好及商店型態達到平衡 郊區人口不斷地增長； 一次購足； 合作規劃及分攤成本； 特有的購物中心形象；
消費者流量極大化； 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

133 規劃過的購物中心之優點 道路近便性佳，且有足夠的停車場； 鬧區購物的衰退； 較中央商業區的租金低；
流行逛購物中心，甚至已成為一種青少年次文化，有人戲稱這些青少年為購物中心老鼠(Shopping Mall Rats)。 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

134 規劃過的購物中心之缺點 個別商店的營運較缺乏彈性：在整體規劃之下，營運時間及商店組合已事先規劃好，受到限制，可能無法隨心所欲，且開設新店與結束營業需經過購物中心管理公司核准； 往往比單獨存在的商店租金高； 顧客對購物活動的厭倦； 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

135 規劃過的購物中心之缺點 購物中心內競爭激烈：同樣的商店，會彼此競爭相當激烈；
受到強勢商店所支配：因購物中心名氣大及促銷能力強，其他小專門店，會受強勢商店支配。 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

136 關鍵名詞 購物中心 (shopping center, shopping mall)——統一夢時代購物中心 購物商場 – 香港又一城購物商場
購物廣場(shopping plaza)——香港太古 廣場 購物商城 購物商廈 購物公園 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

137 評估零售地點的技術

138 評估零售地點的技術 評估零售地點特徵及其銷售潛能的方法包括：經驗法則法(Rule of Thumb)、檢核表法(Checklist Method)、類比法(The Analog Method)及迴歸分析法(The Regression Analysis Method)。 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

139 經驗法則 經驗法(Rule of Thumb)則可能來自個人經驗、實際的觀察及不斷摸索。 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

140 檢核表法 零售商將許多影響零售地點選擇的因素一一列出，以此作為評估是否適合開店的基礎，稱之為檢核表法(Checklist Method) 。
零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

141 類比法 類比法(The Analog Method)選擇一家現存的類似商店分析其銷售狀況，以此推估新設商店的可能銷售情況
零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

142 迴歸分析法 迴歸分析法(The Regression Analysis Method)係以現有連鎖零售分店的營業表現及主要影響因素之關係為基礎，建立迴歸方程式： 依變數，通常為每坪之營業額 獨立變數，通常為商店特性、地點特徵及商圈特性 迴歸係數 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

143 購買、自建或承租店面 確定特定地點之後，緊接著要面臨的問題是以什麼方式取得零售店面，購買或承租店面？抑或蓋新的店面？
零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇

144 發展零售據點網路 零售商在建立一個據點後，接下來是如何逐步發展出零售據點網路。
零售據點網路擴張的途徑以零售商的行銷策略為最高原則，例如行銷策略及競爭態勢要求公司採取飽和策略，以維持或搶攻市場佔有率，則要密集式的設立零售據點。 零售管理概論　Chapter 6　零售地點選擇