浙江深友生物技术有限公司 特种酵母营养之家.

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1 浙江深友生物技术有限公司 特种酵母营养之家

2 企业介绍 公司创立于2006年6月，公司注册资本345万美元，一期项目完成投资3000万元，形成特种营养酵母原粉200吨/月的产能。
1、优选酵母菌株发酵 2、定向酶解催化技术开发应用 3、生物制品生产和销售 4、产品研发能力： （1)承接国家级项目五项 （2）省级项目多项 企业介绍

3 企业介绍 1、863计划国家中小企业创新基金项目、浙江省科技厅重大专项项目:2005C11062 《酵母高密度发酵生产谷胱甘肽》
2、“十一五”科技支撑项目:2007BAI34B02《维生素系列产品绿色合成技术集成与示范》子项目 3、国家火炬计划项目证书—酵母高密度发酵规模化生产谷胱甘肽 4、国家中小企业创新基金项目，12C 《富硒酵母的高密度发酵生产》 5、已授权发明专利： 《一种酵母及利用该酵母生产富硒酵母的方法：ZL 》 企业介绍

4 企业介绍 药物原料与化妆品活性成分 营养保健品与食品调味品成分 酵母 动物营养与微生物培养基

5 企业介绍

6 酵母 是什么？ 酵母看不见的微小单细胞微生物，能将糖发酵成酒精和二氧化碳，是一种天然发酵剂，分布于整个自然界。它有自己的生命现象，是一种典型的兼性厌氧微生物，在有氧气和没有氧气存在（Yeast）是一种肉眼的条件下都能够存活。 酵母介绍

7 酵母介绍 酵母的主要成分 蛋白质 Protein 38－60% 碳水化合物 Carbohydrate 25－35% 油脂 Fat 4－7%
核酸 Nucleic acid 6-15% 矿物质 Mineral 8% VB Vitamin1 165ppm VB Vitamin2 100ppm 尼克酸 Niacin 585ppm 泛酸 Pantothenic acid 叶酸 Folic acid 13ppm

8 酵母发酵工艺 发酵 暂储罐 纯水 压滤 二步制粒 成品 清洗罐 分离 乳化冷藏 培养基 干燥

9 酵母发酵工艺

10 酵母发酵工艺

11 酵母发酵工艺

12 酵母发酵工艺

13 酵母发酵工艺

14 酵母发酵工艺

15 产品介绍 1.乐多糖（酵母细胞壁多糖） 2.乐口福（核酸酵母）

16 乐 多 糖 酵母细胞壁多糖是一种源于酵母的天然高效免疫增强剂和霉菌毒素吸附剂，其主要功效成分为甘露寡糖和β-1,3/1,6葡聚糖；具有提高机体免疫力，吸附并排除病原菌，增强动物抗病力的作用。

17 乐 多 糖 酵母细胞壁呈“三明治”结构 细胞壁 外层：甘露寡糖（以α-糖苷键联结） 内层：葡聚糖（由D-葡萄糖以β-糖苷键联结）
乐 多 糖 酵母细胞壁呈“三明治”结构 细胞壁 外层：甘露寡糖（以α-糖苷键联结） 内层：葡聚糖（由D-葡萄糖以β-糖苷键联结） 中间层：蛋白质（多为酶类） 细胞壁还含有一定量的几丁质（chitin)

18 投喂酵母细胞壁多糖异育银鲫的增重率和饲料效率的测定结果
乐 多 糖 陈昌福博士等对经过接种灭活柱状嗜纤维菌菌苗的异育银鲫投喂不同剂量的酵母细胞壁的实验 ○ 将供试鱼分为6组（编号分别为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ），Ⅰ-Ⅳ组注射柱状嗜纤维菌菌苗，Ⅴ、Ⅵ组注射等量的灭菌生理盐水 组别 投喂酵母细胞壁多糖异育银鲫的增重率和饲料效率的测定结果 免疫多糖剂量 mg/kg 供试鱼始重(g) 供试鱼终重(g) 增重量(g) 摄食量(g) 增重率(%) 饲料效率(%) Ⅰ 50 1458.1 1630.9 172.8 397.81 11.85 43.44 Ⅱ 150 728.6 841.5 112.9 204.62 15.49 55.18 Ⅲ 300 1100.8 1236.7 135.9 252.71 12.34 53.78 Ⅳ 732.3 817.4 85.1 156.32 11.62 54.44 Ⅴ 700.7 799.2 98.5 179.05 14.05 55.01 Ⅵ 1158 1332.9 174.9 364.25 15.1 48.02

19 乐 多 糖 组别 血清中凝集抗体效价和白细胞吞噬活性 凝集抗体效价 吞噬百分比 吞噬指数 Ⅰ 1：8-32（19.5） 44.3±4.7
乐 多 糖 组别 血清中凝集抗体效价和白细胞吞噬活性 凝集抗体效价 吞噬百分比 吞噬指数 Ⅰ 1：8-32（19.5） 44.3±4.7 4.41±0.48 Ⅱ 1:16-128(38.1) 48.8±4.6 4.78±0.49 Ⅲ 1:16-64(28.9) 47.7±3.8 4.56±0.38 Ⅳ 1:4-16(6.1) 39.8±3.9 3.73±0.41 Ⅴ 1:<4 47.2±4.5 4.62±0.47 Ⅵ 37.7±4.4 3.57±0.38

20 从上面两组实验数据可以看出，添加了酵母细胞壁多糖后能明显抑制有害菌对动物的影响，提高动物的免疫能力。同时还能促进动物的生长，提高饲料效率。实验证明当添加到150mg/kg的时候效果最好。

21 乐 多 糖 酵母细胞壁对南美对虾红体病、白斑病的预防作用 酵母细胞壁多糖对南美对虾白斑病的预防作用（相对存活率） 攻毒后时间 对照组（%）
乐 多 糖 酵母细胞壁对南美对虾红体病、白斑病的预防作用 酵母细胞壁多糖对南美对虾白斑病的预防作用（相对存活率） 攻毒后时间 对照组（%） 2%多糖组（%） 提高存活率（%） 3 100.0 113.3 13.3 5 116.7 16.7 7 126.3 26.3 10 126.6 26.6 酵母细胞壁多糖对南美对虾红体病的预防作用（相对存活率） 攻毒后时间 对照组（%） 2%多糖组（%） 提高存活率（%） 3 100.0 110.0 10.0 5 121.7 21.7 7 138.3 38.3 10 140.0 40.0

22 乐 多 糖 在水产上的运用： ▲ 提高水产动物免疫力和抗病能力 ▲ 提高水产动物抗应激能力 ▲ 维护肠道微生态平衡抑制有害菌的繁殖 ▲
乐 多 糖 在水产上的运用： ▲ 提高水产动物免疫力和抗病能力 ▲ 提高水产动物抗应激能力 ▲ 维护肠道微生态平衡抑制有害菌的繁殖 ▲ 改善动物生产性能

23 饲粮中添加酵母细胞壁多糖对仔猪生产性能的影响
乐 多 糖 ○ 段丽娟博士等对断奶仔猪饲粮中添加不同水平酵母细胞壁多糖的实验 饲粮中添加酵母细胞壁多糖对仔猪生产性能的影响 项目 对照组 0.025%添加组 0.05%添加组 始重/kg 7.528 7.637 7.570 末重/kg 16.400 17.325 17.040 日增重/kg 0.314 0.347 0.338 日采食量/kg 0.532 0.592 0.546 料重比 1.694 1.706 1.615 腹泻率/% 7.381 4.853 2.280

24 结果表明，与对照组相比，添加0．05％酵母细胞壁多糖可显著降低仔猪腹泻率，可提高日增重降低料重比。

25 乐 多 糖 对霉菌毒素的吸附效果： 张彩霞博士等在昆明小鼠上做的酵母细胞壁多糖对霉菌毒素的吸附实验 ○
乐 多 糖 对霉菌毒素的吸附效果： ○ 张彩霞博士等在昆明小鼠上做的酵母细胞壁多糖对霉菌毒素的吸附实验 A：空白对照组：饲喂正常日粮(AFB ：2．7 g／kg，ZEA ：290 g／kg)； B：阳性对照组变霉玉米配制日粮(AFB ：30 g／kg，ZEA ：500 g／kg)； C：粉碎酵母细胞壁(0．1％)+霉变玉米配制日粮(AFB1：30“g／kg，ZEA：500“g／kg)

26 乐 多 糖 对霉菌毒素的吸附效果：

27 乐 多 糖 对霉菌毒素的吸附效果： 各实验组粪中ZEA和AFB1含含量

28 从这个实验我们可以看出，日粮中添加酵母细胞壁多糖后，可以明显降低霉菌毒素对动物的影响，并且通过代谢将霉菌毒素吸附后排出体外。

29 乐 多 糖 在养猪上的运用： ▲ 吸附霉菌毒素 ▲ 提高免疫力和抗病力 ▲ 提高日增质量和饲料转化率

30 乐 多 糖 ○ 潭本杰博士等对1日龄商品代良凤黄鸡肉仔鸡日粮中添加不同量的酵母细胞壁多糖的实验 酵母细胞壁多糖的添加量 第一阶段 第二阶段
乐 多 糖 ○ 潭本杰博士等对1日龄商品代良凤黄鸡肉仔鸡日粮中添加不同量的酵母细胞壁多糖的实验 酵母细胞壁多糖的添加量 第一阶段 第二阶段 第1组 % 第2组 % % 第3组 % % 第4组 % % 第5组 % % 第6组 % % 第7组 % %

31 乐 多 糖

32 通过这个实验我们可以看到，仔鸡日粮中添加酵母细胞壁多糖能明显促进仔鸡生长，降低料重比，提高仔鸡免疫力，增强仔鸡的抗病能力。最适宜的添加量为0
通过这个实验我们可以看到，仔鸡日粮中添加酵母细胞壁多糖能明显促进仔鸡生长，降低料重比，提高仔鸡免疫力，增强仔鸡的抗病能力。最适宜的添加量为0.15%-0.2%。

33 乐 多 糖 在禽类上的运用： ▲ 增强禽类的免疫机能 ▲ 提高禽类的生产性能 ▲ 作为霉菌毒素吸附剂

34 乐 多 糖 主要指标： 推荐用量： KG/吨（全价配合饲料） 仔猪 母猪 肉鸡 水产 动物常规添加 应激状态添加 发病期治疗添加
乐 多 糖 主要指标： 性状与外观 浅黄至棕灰色粉末或颗粒，具有酵母的特有香味 总糖（%） ≥40.0 粗蛋白（%） ≤35.0 β-葡聚糖（%） ≥20.0 干燥失重（%） ≤6.0 甘露寡糖（%） 灰分（%） 推荐用量： KG/吨（全价配合饲料） 仔猪 母猪 肉鸡 水产 动物常规添加 应激状态添加 发病期治疗添加 1.0

35 乐 口 福 核酸 促进肠道发育同时强烈鲜味改善适口性 葡聚糖 增强免疫力 甘露寡糖 吸附有害病原菌及霉菌毒素 小分子肽 高效吸收、消化和利用
乐 口 福 乐口福是通过高效破壁和多联酶解等技术得到的富含核酸、蛋白质、谷胱甘肽、酵母细胞壁多糖等物质的酵母产品，具有很强适口性。起到促进动物生长，提高动物抗病力和免疫力的作用。 核酸 促进肠道发育同时强烈鲜味改善适口性 甘露寡糖 吸附有害病原菌及霉菌毒素 葡聚糖 增强免疫力 小分子肽 高效吸收、消化和利用

36 乐 口 福 王广军博士等对凡纳滨对虾添加不同量的酵母核酸的实验 ○ 酵母核酸添加量 对照组 0 1组 172g 2组 344g
乐 口 福 ○ 王广军博士等对凡纳滨对虾添加不同量的酵母核酸的实验 酵母核酸添加量 对照组 1组 g 2组 g 3组 g

37 实验表明添加核酸酵母后，动物的成活率，生长速度有明显的增加。而且添加核酸酵母后能大大的提高动物的抗应激能力，减少动物因环境变化的突然死亡。

38 乐 口 福 酵母核酸对异育银鲫的生长效果 组别 （mg/kg） 初重 （g） 末重 相对增重率 饲料系数 蛋白质效率 0.00 20.96
乐 口 福 ○ 魏文志博士等对异育银鲫添加不同量的酵母核酸的实验 酵母核酸对异育银鲫的生长效果 组别 （mg/kg） 初重 （g） 末重 相对增重率 饲料系数 蛋白质效率 0.00 20.96 40.74 0.96 2.03 1.60 86.00 20.44 40.50 0.99 1.98 1.64 172.00 20.52 41.81 1.03 1.94 1.67 258.00 20.41 41.38 344.00 20.24 41.66 1.06 1.92 1.69 430.00 20.34 43.40 1.13 1.78 1.83

39 实验证明当核酸酵母添加到430mg/kg的时候能最大提高动物的生长速度，降低饲料系数。最后达到提高经济效益的目的。

40 乐 口 福 在水产上的运用： ▲ 促进水产动物生长 ▲ 增强机体免疫力和抗传染性病毒的能力、增加产量
乐 口 福 在水产上的运用： ▲ 促进水产动物生长 ▲ 增强机体免疫力和抗传染性病毒的能力、增加产量 ▲ 核酸促进肝脏代谢、排毒解毒能力减少发病率提高水产动物的存活率 ▲ 增强对养殖环境的耐受性，加强水温变化的适应用能力 ▲ 具有较强的诱食作用

41 乐 口 福 乐口福在鸡肠道内的效果如下图

42 乐 口 福 鲁小翠博士等对肉仔鸡添加不同量的核酸酵母的实验 添加酵母核酸对肉鸡的生长性能的影响 组别 对照组 试验1组 试验2组 试验3组
乐 口 福 ○ 鲁小翠博士等对肉仔鸡添加不同量的核酸酵母的实验 核酸酵母添加量 对照组 0% 试验1组 1% 试验2组 2% 试验3组 3% 试验4组 4% 添加酵母核酸对肉鸡的生长性能的影响 组别 对照组 试验1组 试验2组 试验3组 试验4组 1-2周 平均日增重（g/d） 24.00 25.10 24.90 27.70 30.70 平均日采食量（g/d） 29.50 30.00 30.60 33.60 35.20 料肉比 1.23 1.20 1.22 1.21 1.14 3-4周 62.10 71.40 69.00 69.40 71.00 139.30 148.20 150.30 145.50 141.80 2.26 2.18 2.09 1.99

43 乐 口 福 酵母核酸对肉鸡胸肌中部分矿物元素的影响 组别 对照组 试验1组 试验2组 试验3组 试验4组 1-2周 钙% 0.05 0.06
乐 口 福 酵母核酸对肉鸡胸肌中部分矿物元素的影响 组别 对照组 试验1组 试验2组 试验3组 试验4组 1-2周 钙% 0.05 0.06 磷% 1.01 1.09 1.06 1.05 1.07 铜/mg/kg 5.73 6.04 5.89 6.18 5.96 铁/mg/kg 74.39 80.74 81.05 81.02 78.97 锌/mg/kg 32.56 34.38 34.80 35.25 35.22 3-4周 0.04 0.85 0.86 0.87 0.89 4.23 4.31 4.12 4.33 4.41 49.05 53.00 48.39 46.82 54.35 23.65 24.59 25.52 29.33 31.68

44 实验证明：添加核酸酵母后仔鸡的生长速度有了很大的提高，并且能更好的降低料重比，提高经济效益。同时也能加强动物对矿物质的吸收，提高肉的品质。

45 乐 口 福 在禽类上的运用： ▲ 增强免疫力，提高抗应激的能力 ▲ 增加家禽肠道绒毛的长度,促进营养的强化吸收
乐 口 福 在禽类上的运用： ▲ 增强免疫力，提高抗应激的能力 ▲ 增加家禽肠道绒毛的长度,促进营养的强化吸收 ▲ 有较强的诱食性，增加采食量，提高生产性能

46 乐 口 福 乐口福代替部分血浆蛋白粉 为什么要代替血浆？ 成本：血浆蛋白粉价格高 安全：动物的同源性污染 用乐口福代替血浆蛋白的好处
乐 口 福 乐口福代替部分血浆蛋白粉 为什么要代替血浆？ 成本：血浆蛋白粉价格高 安全：动物的同源性污染 用乐口福代替血浆蛋白的好处 安全：无动物性蛋白 成本：供应稳定，降低配方成本 效率：诱食、免疫、促生长类似血浆

47 乐 口 福 乐口福代替血浆50%的实验：

48 从上面的图表可以看出，用50%的乐口福替代血浆，在效果是完全可行的，并且在饲料转换率上还优于完全使用血浆。

49 乐 口 福 ○ 徐昌领博士等对断奶猪仔添加不同量的核酸酵母的实验 核酸酵母添加量 对照组 % 实验组 % 实验组 %

50 这个实验说明：添加核酸酵母能显著提高断奶仔猪的生长性能，并且能有效降低腹泻率。

51 乐 口 福 在养猪上的运用： ▲ 从断奶开始喂食可以平均增重8.3% 左右,对动物具有较强的诱食效果,提高断奶猪日均采食量2.6%左右,降低饲料系数5% 左右，缩短饲养周期. ▲ 促进断奶仔猪肠道发育 、改善营养的强化吸收、有效降低仔猪断奶综合证 ▲ 提高免疫功能，增加抗应激能力，在教槽及保育料中得到广泛运用 ▲ 能部份代替血浆蛋白，降底成本投入

52 乐 口 福 主要指标： 推荐用量： KG/吨（全价配合饲料） 教槽料 保育料 水产 雏禽 10-20 5-10 10 状与外观 核酸%
乐 口 福 主要指标： 状与外观 核酸% 粗蛋白% 干燥失重% 灰分% 黄色或浅棕色粉末或颗粒；具有酵母的特有气味 ≥8.0 ≥42.0 ≤10.0 ≤8.0 推荐用量： KG/吨（全价配合饲料） 教槽料 保育料 水产 雏禽 10-20 5-10 10

53 品质保证 ▲ 原料菌种 ▲ 产品检测

54 品质保证 原 料 啤酒酵母 食用面包酵母 来源 啤酒厂废料 专业酵母工厂的产品 主要发酵原料 麦芽汁 糖蜜 是否加啤酒花
原 料 啤酒酵母 食用面包酵母 来源 啤酒厂废料 专业酵母工厂的产品 主要发酵原料 麦芽汁 糖蜜 是否加啤酒花 加，味极苦难祛、色深 不加 酵母稳定性 差 好 细胞状态 死细胞、弱细胞多，不均匀 活细胞率高，强壮、均匀 细胞蛋白质含量 较低 高 细胞内源酶活力 低 抽提过程是否脱苦 要 不需要 抽提过程是否加蛋白酶 要加 可不加 抽提物感官质量 风味欠佳、欠丰满、带有苦味 风味好、味醇厚 抽提物氨基氮、总氮含量 国内市场范围 培养基 多种领域 品质保证

55 检测设备

56 谢谢！