健康营养方案的供应商.

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1 健康营养方案的供应商

2 今天不采取行动 明天将无药可用！！！

3 ► ► 2012年4月7日是世界卫生日，今年的主题是“控制抗菌素耐药性：今天不采取行动，明天就无药可用”。
世界卫生组织当天在日内瓦呼吁全球关注抗菌素耐药性问题，并遏制这一问题的蔓延。

4 一、抗生素的危害 抗生素的危害NO.1 大量使用抗生素会带来较强毒副作用，直接伤害身体，尤其是对儿童听力。
抗生素的毒副反应最严重的是过敏反应。研究表明，每种抗生素对人体均有不同程度的伤害。比如链霉素、卡那霉素可引起眩晕、耳鸣、耳聋；庆大霉素、卡那霉素、万古霉素可损害肾脏等等。而耳朵对抗生素的副作用最为敏感，比如链霉素、庆大霉素、卡那霉素最易影响耳朵毛细胞，而使听力下降。

5 抗生素用多了会使细菌产生耐药性，使抗生素药物效果变差，甚至无效。
抗生素的危害NO.2 抗生素用多了会使细菌产生耐药性，使抗生素药物效果变差，甚至无效。 抗生素用得太多，也会让杀灭的细菌产生耐药性。而且，细菌的这种耐药性也是可以相互传播的，细菌对某种抗生素耐药，同时亦可对其他抗生素耐药，而且耐药性还可以在不同的细菌、人体正常菌群的细菌与致病菌之间，通过耐药基因相互传播，使细菌耐药性复杂化。

6 抗生素的危害NO.3 抗生素用得过多过滥，会大量杀灭体内正常细菌，让致病菌乘虚而入，可以造成人的死亡。人体内的细菌主要存在肠道里。有的细菌是帮助消化的，有的则是寄生菌，它们存在于皮肤里、口咽部里、耳朵眼，这些与外界通着的地方，它们不是致病菌，但在一定的条件下，这些寄生菌会变为致病菌。当体内菌群失调，一旦有身体某部位感染，就极易恶化，甚至是可以死人的。

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8 随着现代畜牧业的发展．抗生素得到广泛地使用．一方面抗生素作为生长促进剂长期添加于饲料中．不但可以预防疾病而且能起到促生长作用：另一方面作为抗菌药物用于动物疾病的治疗及预防．但是长期使用抗生素使畜禽机体细菌耐药性增强．并造成畜产品中抗生素残留．从而危害养殖业健康发展．影响人类食品安全、影响生物生存环境．抗生素如同一支双刃剑促进或制约着畜牧业的发展。

9 二、各国对抗生素的态度 1986年，瑞典全面禁止在畜禽饲料中使用抗生素，成为第一个不准使用抗生素作为饲料添加剂的 国家。
从2006年1月1日起，欧盟禁止黄霉素、效美素、盐霉素和莫能霉素等最后4种抗生素作为促生长 饲料添加剂使用。 美国食品药物管理局公布一份行业指导性文件，计划从2014年起，用3年时间禁止在牲畜饲料中 使用预防性抗生素。 2002年，我国农业部公布了37种禁用和限用兽药清单，其中禁用29种，限用8种。饲料中禁用或 限用抗生素，被称为后抗生素时代。 2014年7月6日，路透社报道，在美国总统奥巴马和德国总理默克尔的支持下，英国首相卡梅伦发 起了一项针对抗生素危机的全球审查，这场有关抗生素耐药性的讨论一时间成为舆论焦点。

10 美 国

11 美国快餐连锁店Chick-fil-A宣布，计划在未来5年内分阶段在全美所有的连锁店内提供不用 抗生素饲养的鸡肉。
美国嘉吉公司(Cargill)宣布，两个品牌火鸡产品弃用促进生长类抗生素；然而嘉吉公司并 未承诺不将抗生素用于防病。美国消费者组织认为，这样做仍不够，呼吁政府采取更多行 动。 美国第三大鸡肉生产商普渡食品(Perdue Food)宣布，将在所有的鸡孵化场停用抗生素。 美国政府宣布，将把抗生素耐药性问题提升为国家的一项首要任务。此前美国联邦食品和 药品局(FDA)宣布，决定从2014年开始用3年时间禁止在牲畜饲料中使用预防性抗生素。

12 德 国

13 世界卫生组织警告称，在滥用抗生素和糟糕的医院卫生条件的推波助澜下，超级细菌正在 令多年来可以治愈的疾病再度变成致命杀手。如果不采取重大举措，改变生产和使用抗生 素的方式，那么世界将走向“后抗生素时代”，其影响将是毁灭性的，而畜牧业使用抗生 素也加重了这种情况。 欧盟委员会通过关于兽药产品以及加药饲料管理的立法提案。其中第4条明确提出，为应对 耐药性问题，禁止把加药饲料用于动物的疾病预防或作为生长促进剂。

14 　　据法新社报道，精打细算消费者协会(UFC) 披露，经化验依然有过多的家禽体内有对一种或 多种抗生素有抗性的细菌，敦促法国政府立法定 规，要求养殖场将抗生素的用量缩减25%。

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16 媒体报道，一篇由华东理工大学、同济大学和清华大学的研究机构共同完成、发表在国内 学术期刊《科学通报》的论文称，中国地表水环境中，已有约68种抗生素被检出，而且被 检出抗生素的总体浓度水平与检出频率均较高，该文章称，有研究者指出，　畜牧养殖的 废水排放是中国地表水环境中抗生素类药物的主要排放源。 据台湾TVBS无线卫星电视台报道，台湾食药部门近日抽检发现鸡胸肉、乌骨鸡、鸡腿肉和 鸡心含有抗生素“胺基泰霉素”，其中花莲县农会超市贩售乌骨鸡肉，验出罗苯嘧啶超标 4倍。 央视暴光南京部分养鸭户“滥用抗生素”，中国农业部立派督导组与江苏省农委等相关部 门开展现场调查。此前的10月底到11月初，央视记者和研究人员分赴中国东北、华北和华 东等地，在一些饮用水源地、排水明渠、制药企业、畜禽养殖场等区域周边采集水样均检 测出抗生素。

17 三、国际视野看微生态 20世纪70年代美国开始批准使用饲用微生物活菌制剂 1989年美国食品与药物管理局(FDA)与饲料协会(AAFCO)
 20世纪70年代美国开始批准使用饲用微生物活菌制剂 1989年美国食品与药物管理局(FDA)与饲料协会(AAFCO) 发布了43种可以直接饲喂动物的安全微生物菌株 20世纪80 年代， 日、德、英等国家也相继开发研制新型微生物活菌制剂，用于替代抗生素产品，并投入批量生产； 20世纪90年代初，英国和德国等一些欧洲国家 目前，美、日、欧盟、韩国、中南美洲及东南亚等地已基本形成推广普及直接饲喂微生物添加剂的发 展趋势。 2013年中国批准 34种 我们落后了美国20多年。

18 四、后抗生素时代养殖业何去何从 就目前我国的养殖技术与环境来说，禁用抗生素肯定会引发严重的健康问题。因此，开发能解决后抗生素时代的动物康健问题的技术，就有十分迫切的现实意义。替代抗生素作用应从系统工程的思路出发，从管理、环境和技术多维度整体推进。

19 微生态 发酵饲料 中草药 酶制剂 可以平衡肠道微生物、抑制有害菌生长及有害物质产生、产生有益的代谢产物和提高免疫功能的作用
可以改善饲料的营养(非常规资源开发利用)、提高消化率、降低抗营养(毒性)作用、抑制肠道有害微生物的作用、改善生产性能 中草药 被认为是最有希望的替代抗生素物 酶制剂 可以提高消化率、改善生产性能、改善肠道健康及减少环境污染

20 五、微生态的好处 人体和动物肠道内是有细菌的； 某些种类的细菌对人体健康有益，有些有害； 有益菌的数量增加提高人体和动物的健康。
人体栖居着种类繁多、数量庞大的微生物。一个健康人定植的原核细胞达1014CFU，人体携带的微生物总重量约为 1271g，其中肠道占1000g，肺：20g，口腔占20g，鼻占10g，眼1g，皮肤200g。胃肠微生物量占人体总微生物量 78.67%，种类多达四五百种。 某些种类的细菌对人体健康有益，有些有害； 在人体肠道庞大的菌群环境中，各种菌群相互依存、相互制约，处于相对平衡状态，组成体内最大的微生态环境，成 为维护人体健康的天然防线。 有益菌的数量增加提高人体和动物的健康。 新生婴儿出生2-3日后肠道的双歧杆菌开始增殖，5日后达到最高峰并占绝对优势且比重最大（约占98%），随着人年 龄的增高，双歧杆菌在肠道内逐渐减少，体弱多病的老人肠道内双歧杆菌数量几乎为零，这说明人体肠道内双歧杆菌 的数量是检验人是否健康的一个标准.

21 微生态制剂的概念 微生态制剂（Microecologics）、微生态调节剂（Microecological modulator）、益生菌 （Probiotics） 微生态制剂是在微生态学理论指导下，用正常微生物群成员，经特殊工艺制成的只含有活菌或包 含细菌菌体及其代谢产物的主要用于动物的活菌制剂。 Fuller将益生素定义为“一种可通过改变肠道菌群平衡而对动物施加有利影响的活微生物饲料添 加剂”，我国学者将Probiotics译为益生素，其产品称为微生态制剂。

22 微生态制剂的出现 从20世纪70年代开始，微生物学者转向进行微生态制剂的研究和实际应用。
逐步在理论上探明了常见动物体内（特别是消化道内）的正常菌群的种类、数量及其功能 。 在应用方面，研制成功了多种微生态制剂，并在生产实践当中进行了较广泛的开发应用， 产生了显著的经济、生态和社会效益。

23 微生态制剂的出现 由于生活水平的提高，人们逐渐认识到，抗生素长期添加于饲料中，可通过食物链对人类 的健康造成危害。由此人类对食品安全性倍加重视。 微生态制剂的研究应用克服了长期使用抗生素给养殖业造成的种种弊端，对发展绿色饲料 添加剂具有广阔的应用前景，己被农业部列为二十一世纪重点推广技术项目。这意味着对 微生态制剂的研究、推广，符合我国可持续发展的总体要求。

24 微生态制剂的出现 特别是20世纪90年代，世界各国，尤其是欧洲、日本等发达国家纷纷采取官方强硬的措施 ，对饲用抗生素的种类、使用方法、剂量和配伍等方面严加限制。为此，当前可替代抗生 素、抗菌药物而又无毒副作用、无残留的微生态制剂在养殖业生产中应用越来越普遍。 欧盟已经从2002年起全面禁止在饲料中添加抗生素产品来促生长。

25 好处1---优势种群说 正常微生物群与动物和环境之间所构成的微生态系统中，优势种群对整个种群起决定作用。一旦失去了 优势种群，则该微生态平衡失调，原有优势种群发生更替.使用饲用微生物添加剂的首要目的就在于恢复 优势种群。 正常情况下, 动物肠道内需氧菌及兼性厌氧菌只占1%, 而优势种群为厌氧菌占99%以上, 其中主要是拟杆 菌、双歧杆菌、乳酸杆菌等, 如该优势种群发生更替, 专性厌氧菌显著减少, 而需氧菌和兼性厌氧菌显著增 加, 微生态平衡失调。当使用饲用微生物添加剂后，拟杆菌、双歧杆菌等专性厌氧菌逐渐增加恢复正常状 态，而大肠杆菌等逐渐降低并保持原有状态。

26 好处2---生物拮抗作用 有益微生物在体内对病原微生物有生物拮抗作用, 可竞争性抑制病原微生物粘附到肠粘膜上皮细胞上, 同 病原微生物争夺有限的营养物质和生态位点, 并将其驱除定植地点, 从而不利于病原微生物的生长繁殖。 膜菌群屏障说：动物肠道内正常菌群直接参与机体生物防御的屏障结构，以影响过路菌或侵袭菌，防止 其在肠道内定植生长。饲喂动物的有益微生物可竞争性地附着到肠细胞上，形成屏障作用，也就是竞争 性颉颃作用。在非有益微生物区系建立前，给新生家畜接种有益的微生物，有助于幼畜建立正常的微生 物区系，排除或控制潜在的病原体，即人为的改变肠道微生物区系，也就是优势种群发生更替，建立新 的优势种群。

27 某些益生菌还可合成抗生素、有机酸、H202等物质抑制有害菌的生长，从而起到生物颉颃 作用。例如乳酸乳球菌能合成分泌nisin，枯草杆菌能合成分泌枯草杆菌素（subtilisin）等 抗菌肽物质。

28 好处3---微生物夺氧说 一些需氧的微生物特别是芽孢杆菌能消耗肠道内氧气，造成局部厌氧环境，有利于厌氧微生物生长，从 而使失调菌群恢复正常。
当饲用微生物添加剂中某菌种以孢子状态进入畜禽消化道后迅速生长繁殖，消耗肠内氧气，使局部氧分 子浓度下降，从而恢复肠内微生物之间的微生态平衡，达到防病治病、促生长之目的。

29 好处4---增强机体的免疫功能 微生态制剂中的有益菌是良好的免疫激活剂。
大量研究表明乳酸菌可诱导机体产生TNF-a、白细胞介素等细胞因子，通过淋巴循环活化全身的免疫防 御系统，增强机体抑制癌细胞增殖的能力。 酵母菌细胞壁含有酵母多糖，其主要活性成分为葡萄朊、甘露聚糖、明角质，研究证明这些酵母细胞壁 成分可提高动物的免疫力，增进健康。

30 刘克琳等（1997）用芽孢杆菌制剂饲喂雏鸡后发现试验组的中枢免疫器官发育比对照组快，胸腺内 淋巴细胞密度加大，T细胞数量增加，法氏囊黏膜形成皱襞数量增加，血中T细胞数量亦较高。
潘康成等（1997，1998）发现地衣芽孢杆菌对家兔体液免疫功能有促进作用。 Wren（1987）研究表明，乳酸杆菌以某种免疫调节因子的形式起作用，刺激肠道某种局部型免疫反 应。

31 潘康成等（1999）综述认为，动物口服益生菌后，调整肠道菌群，使肠道 微生态系统处于最佳的平衡状态，活化肠黏膜内的相关淋巴组织，使SIgA 抗体分泌增强，提高免疫识别力，并诱导T、B淋巴细胞和巨噬细胞等产生 细胞因子，通过淋巴细胞再循环而活化全身免疫系统，从而增强机体免疫 功能。

32 好处5---产生有益代谢产物及抗菌物质 有益微生物进入肠道后产生乳酸和乙酸、丙酸、丁酸等挥发性脂肪酸, 降低 肠道pH 值, 抑制致病菌的生长, 激活酸性蛋白酶活性。 乳酸乳球菌产生nisin，枯草杆菌产生枯草杆菌素（subtilisin）等抗菌肽物 质。

33 好处6---合成酶类及营养物质 合成酶类： 芽孢杆菌具有很强的蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶活性, 这些酶类可补充动物机体消化道内源酶 的不足, 帮助动物机体对营养物质的消化，提高饲料转化率, 促进动物生长。

34 营养作用： 益生菌（如乳杆菌，双歧杆菌等）能够合成多种维生素如叶酸、烟酸、VB1、VB2等，促进机 体对蛋白质、钙、铁和维生素D的消化吸收，从而起到促进畜禽生长和提高生产性能的作用。 苏志勇等(1999)用生态宝(酵母菌、链球菌、乳酸杆菌、芽孢杆菌复合制剂)饲喂蛋鸡发现：试 验组产蛋率比对照组提高5.7%，产蛋量提高9.1%，饲料转化率提高10%，而腹泻率下降 12.7%。

35 好处7---防止产生有害物质,改善机体环境 当机体内微生态平衡失调时, 大肠杆菌比例增高, 分解蛋白质产生氨、胺、细菌毒素等有毒 物质。微生态制剂可显著降低大肠杆菌、沙门氏菌数量, 抑制病原菌, 减少蛋白质向胺及氨 的转化, 使肠内粪便和血液中氨浓度下降, 从而降低粪便臭味, 改善舍内空气质量,减少机体应 激, 降低对环境的污染。

36 六、中国对兽药整顿的决心 农业部在本月1日发布的2292号文件给了中国所有的兽药企业一个震惊与无措——首次正式发布的 “禁抗令”，“根据《兽药管理条例》第六十九条规定，我部决定在食品动物中停止使用洛美沙星 、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种兽药，撤销相关兽药产品批准文号。” 据《中国动物保健》杂志统计，5089条兽药批准文号将被废除（包括2015年新批准的），涉及 1333家兽药企业（即对66%的兽药生产企业都会产生影响，几乎2/3的企业）。同时，一半的作废 文号集中在20%的企业里，最多的企业将被废除22个批准文号。根据《兽药产业发展报告（2013年 度）》的数据估算，此次废止的产品腾出24.83亿元抗生素制剂市场空间和9.96亿元的抗生素原料市 场空间。（摘录自《中国动物保健》）

37 此令一出，兽药企业甚嚣尘上，赞同者有之（第一阵营优秀企业，战略与趋势相同者），抱怨者有之 （企业还在按老思维运行面对新形势无所适从者），反对者有之（不可否认兽药行业还有部分企业对兽 药的价值过分自重者），窃喜者有之（还在靠偷偷打擦边球获利者）。我们一直在谈“无抗时代”应该 到来了，我们一直在强调食品安全大于天，但当国家真的有所动作时，我们兽药企业都有所适从，有所 作为吗？ “禁抗令”出台，应该说对所以企业都是平等的，但实际上每一次大的政策调整背后都蕴育着巨大的 风险和无限的机遇，我们说：只有潮水退后才能真正看到谁在“裸泳”，要么迎头赶上，要么急转掉头 ，要么灭亡；只是企业承受得住再一次的洗刷吗？

38 谢谢！！！

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