熱點事件 食品安全 食品安全 回到通識教育科網上資源平台 瀏覽內容.

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1 熱點事件 食品安全 食品安全 回到通識教育科網上資源平台 瀏覽內容

2 引言 　　近年各地接二連三發生食品安全問題，有食品生產商為謀取更高利潤，在生產過程中添加非食用材料或濫用食品添加劑，對公眾健康構成威脅。各地政府及市民皆對此表示憂慮。各地政府正推出跟進措施，以確保食品安全。

3 思考問題 (請按下方圖片瀏覽相關資料) 背景資料 背景資料 近期出現食品安全問題之情況 相關法例 生活素質 / 民生影響
食品安全問題對各地市民之生活素質及公眾健康有何影響？ 監管措施 / 政府回應 內地及香港政府如何回應市民對食品安全的訴求？ 內地及香港合作 內地及香港政府在處理食品安全問題上面對甚麼機遇和挑戰？兩者可如何加強合作？

4 參考資料 - 背景資料 背景資料 - 近期出現食品安全問題之情況 (資料最後更新日期:2011年6月1日) 更多資料 … 食品安全問題情況
FTV News (30 May 2011) Taiwan health scare hits China. Retrieved on 30 May 2011 from: 無綫電視 <台灣保健食品發現有塑化劑>，《六點半新聞報道》 2011年5月27日。取自： (瀏覽日期2011年5月30日) 中國評論新聞網 <“爆炸瓜”再爆中國食品安全隱患>， 2011年5月21日。取自： (瀏覽日期：2011年5月24日) 新華網 <記者調查發現袋裝北京烤鴨多為假冒偽劣>， 2011年5月18日 。取自： (瀏覽日期：2011年5月24日) 無綫電視 <內地濫用食品添加劑情況嚴重>，《晚間新聞》 2011年5月12日。取自： (瀏覽日期2011年5月24日) 更多資料 … 食品安全問題情況 相關法例 生活素質 監管措施/政府回應 內地及香港合作

5 參考資料 - 背景資料 背景資料 - 近期出現食品安全問題之情況 (資料最後更新日期:2011年6月1日) 更多資料 … 食品安全問題情況
星島日報 <曾飲蒙牛奶 陝277學生中毒 >， 2011年4月23日。取自： (瀏覽日期2011年5月24日) 東方日報 <塗致癌添加劑豬肉變牛肉>， 2011年4月14日。取自： (瀏覽日期：2011年5月24日) 星島日報 <六成內地豬隻驚現中毒>， 2011年3月26日。取自： (瀏覽日期：2011年5月24日) 新浪網 <“輻射菜”襲港>， 2011年3月25日。取自： (瀏覽日期：2011年5月24日) AM 730 <綠色和平：核輻射如何透過食物擴散出去？>， 2011年3月23日。取自： (瀏覽日期：2011年5月24日) 更多資料 … 食品安全問題情況 相關法例 生活素質 監管措施/政府回應 內地及香港合作

6 參考資料 - 背景資料 背景資料 - 近期出現食品安全問題之情況 (資料最後更新日期:2011年6月1日) 食品安全問題情況 相關法例
明報 <農業部令查皮革奶 舊皮具榨蛋白質 可致癌足奪命>，2011年2月16日。取自： (瀏覽日期：2011年5月24日) 太陽報 <莞深通街毒臘肉 食物安全危危乎> ，2011年1月13日。取自： (瀏覽日期：2011年5月24日) 星島日報 <德毒蛋恐輸港 食衞局未禁售 二噁英飼料污染食物鏈> ，2011年1月9日。取自： (瀏覽日期：2011年5月24日) 大紀元 <東莞奸商生產毒河粉及污水菜乾> ， 2010年12月31日。取自： (瀏覽日期：2011年5月24日) 中國經濟網 <2010食品安全大事件掃描>， 2010年12月14日。取自： (瀏覽日期：2011年5月24日) 食品安全問題情況 相關法例 生活素質 監管措施/政府回應 內地及香港合作

7 參考資料 - 背景資料 背景資料 - 相關法例 (資料最後更新日期:2011年6月1日) 食品安全問題情況 相關法例 生活素質
新華網 <中華人民共和國食品安全法> ，2009年2月28日 。取自： (瀏覽日期2011年5月24日) 香港特別行政區 政府食物安全中心 <香港食物法例> ，2011年4月12日 。取自： (瀏覽日期2011年5月24日) 食品安全問題情況 相關法例 生活素質 監管措施/政府回應 內地及香港合作

8 參考資料 - 生活素質 / 民生影響 食品安全問題對各地市民之生活素質及公眾健康有何影響 ? (資料最後更新日期:2011年6月1日)
楊文旭 (導播) (播放日期 : 2011年5月31日) <城功富產科 – 第十集 : 食在有夠毒!! 多活五年的方法?!>。台灣：緯來綜合台 。 成報 <透過空氣食物 接觸有毒物質 99%港人血液含塑化劑>， 2011年5月30日。取自： (瀏覽日期：2011年5月30日) 明報 <憂輻射 外國紛退日海產訂單 近七成日企認為經濟倒退> ， 2011年3月31日。取自： (瀏覽日期：2011年5月24日) 東方日報 <飲食業：清晰禁令挽市民信心>，2011年3月24日。取自： (瀏覽日期2011年5月24日) 頭條日報 <港媽排隊搶購日奶粉 憂輻射污染 吉品鮑銷情大漲>， 2011年3月14日。取自： (瀏覽日期：2011年5月24日) 更多資料 … 食品安全問題情況 相關法例 生活素質 監管措施/政府回應 內地及香港合作

9 參考資料 - 生活素質 / 民生影響 食品安全問題對各地市民之生活素質及公眾健康有何影響 ?(資料最後更新日期:2011年6月1日)
東方日報 <政府無能遏毒奶 國人赴港搶奶粉>， 2011年2月18日。取自： (瀏覽日期：2011年5月24日) 21世紀中國與世界研究所 <調查稱近7成人對食品安全狀況無安全感>， 2011年1月2日。取自： (瀏覽日期：2011年5月24日) 東方日報 <毒奶粉害30萬嬰>，2010年11月11日。取自： (瀏覽日期：2011年5月24日) 蘋果日報 <「想把中國的孩子都害死」　性早熟嬰家長怒斥：衞生部袒護問題奶粉>，2010年8月22日。取自： (瀏覽日期：2011年5月24日) 食品安全問題情況 相關法例 生活素質 監管措施/政府回應 內地及香港合作

10 參考資料 - 監管措施 / 政府回應 內地及香港政府如何回應市民對食品安全的訴求？(資料最後更新日期:2011年6月1日) 更多資料 …
香港特別行政區政府新聞處 (新聞公報) <食環署和衞生署就台灣塑化劑污染事件的跟進措施>， 2011年5月30日。取自： (瀏覽日期2011年5月30日) 明報 <台藥用糖漿含塑化劑 港藥劑師會促追查>， 2011年5月30日。取自： (瀏覽日期2011年5月30日) 中國時報 <防塑毒　擬建食品履歷制度>， 2011年5月30日。取自： (瀏覽日期2011年5月30日) 中央社 <危害食品安全 陸：重刑伺候>， 2011年5月28日。取自： (瀏覽日期2011年5月30日) 澳門日報 <台擬從源頭管理食品安全> ， 2011年5月28日。取自： (瀏覽日期2011年5月30日) 更多資料 … 食品安全問題情況 相關法例 生活素質 監管措施/政府回應 內地及香港合作

11 參考資料 - 監管措施 / 政府回應 內地及香港政府如何回應市民對食品安全的訴求？(資料最後更新日期:2011年6月1日) 更多資料 …
無綫電視 <北京政府部門自設菜園種有機菜>，《晚間新聞》， 2011年5月17日。取自： (瀏覽日期2011年5月24日) 蘋果日報 <內地嚴懲偽劣食品毒奶案判無期徒刑>， 2011年5月1日。取自： (瀏覽日期2011年5月24日) 新華網 <食品安全，讓消費者有權保護自己>， 2011年4月23日。取自： (瀏覽日期2011年5月24日) 美國之音中文網 <溫家寶感嘆中國社會誠信道德嚴重缺失>， 2011年4月19日。取自： (瀏覽日期2011年5月24日) 文匯報 <社論：總結食安事故 訂追蹤機制保障市民 阻嚇來歷不明肉菜買賣>，2011年4月6日 。 取自： (瀏覽日期2011年5月24日) 更多資料 … 食品安全問題情況 相關法例 生活素質 監管措施/政府回應 內地及香港合作

12 參考資料 - 監管措施 / 政府回應 內地及香港政府如何回應市民對食品安全的訴求？(資料最後更新日期:2011年6月1日) 食品安全問題情況
頭條日報 <45%國產奶品 不合格 內地大整頓> ， 2011年4月3日。取自： (瀏覽日期2011年5月24日) 中國評論新聞網 <中國部署2011年8項食品安全重點工作> ，2011年2月19日。取自： (瀏覽日期2011年5月24日) 大公報 <內地兩部委嚴打「皮革奶」>，2011年2月19日。取自： (瀏覽日期2011年5月24日) 香港特別行政區政府新聞處 (新聞公報) <立法會一題：食物添加劑的風險評估研究>，2011年1月26日。取自： (瀏覽日期2011年5月24日) 東方日報 <毒蛋撞正笨蛋　有法直如無法>，2011年1月17日 。取自： (瀏覽日期2011年5月24日) 食品安全問題情況 相關法例 生活素質 監管措施/政府回應 內地及香港合作

13 參考資料 - 內地及香港合作 內地及香港政府在處理食品安全問題上面對甚麼機遇和挑戰？兩者可如何加強合作？ (資料最後更新日期:2011年6月9日) 都市日報 <黑心食品9唔「答」8>，2011年6月9日。取自: (瀏覽日期2011年6月9日) 文匯報 <確保食品安全≠消滅添加劑>，2011年5月29日 。取自： (瀏覽日期2011年5月30日) 人民網 <食品安全風險如何降最低？ 專家：評估需新機制> ，2011年5月27日 。取自： (瀏覽日期2011年5月30日) AM730 <劉銳紹：毒食品的活門> ，2011年5月24日。取自： (瀏覽日期2011年5月24日) 明報 <社論：道德淪喪監管欠決心 內地毒食品愈益惡化>，2011年5月15日。取自： (瀏覽日期2011年5月24日) 星島日報 <林大輝：毒奶粉事故危害內地政府管治地位>，2011年5月4日。取自： (瀏覽日期2011年5月24日) 更多資料 … 食品安全問題情況 相關法例 生活素質 監管措施/政府回應 內地及香港合作

14 參考資料 - 內地及香港合作 內地及香港政府在處理食品安全問題上面對甚麼機遇和挑戰？兩者可如何加強合作？ (資料最後更新日期:2011年6月1日) 文匯報 <用重典講誠信 確保食品安全>，2011年4月25日 。取自： (瀏覽日期2011年5月24日) 大公報 <食監兩套標準應廢止>，2011年4月19日 。取自： (瀏覽日期2011年5月24日) 新華網 <食品安全“一體化監管”的國際經驗>，2011年3月28日 。取自： (瀏覽日期2011年5月24日) 新浪廣東新聞中心 <社論：香港奶粉荒凸顯兩地缺乏互信>，2011年2月2日 。取自： (瀏覽日期2011年5月24日) 東方日報 <擬中港合作檢測食品安全>，2010年2月13日 。取自： (瀏覽日期2011年5月24日) 中國評論月刊網絡版 <切莫如此迅速就忘記“毒奶粉”的教訓>，2010年2月3日 。取自： coluid=25&docid= &page=1 (瀏覽日期2011年5月24日) 食品安全問題情況 相關法例 生活素質 監管措施/政府回應 內地及香港合作