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關鍵詞：麩醯胺、敗血症、全靜脈營養、細胞激素mRNA表現
添加麩醯胺對腹膜炎引致敗血症老鼠脾臟細胞激素mRNA表現之影響 Effects of glutamine supplementation on splenocyte cytokine mRNA expression in rats with septic peritonitis Yu-Ni Lai*, Huey-Fang Shang, Wan-Chun Chiu, Sung-Ling Yeh# Graduate Institute of Nutrition and Health Sciences, Department of Microbiology and Immunology, Taipei Medical University 賴育妮* 商惠芳 邱琬淳 葉松鈴# 台北醫學大學 保健營養研究所 微生物免疫學科 本實驗在敗血症前以由口進食，敗血症後以全靜脈營養(total parenteral nutrition, TPN)輸入方式給與glutamine (Gln)，來探討Gln對敗血症老鼠脾臟淋巴細胞分佈及細胞激素mRNA表現之影響。實驗以Wistar雄性老鼠為對象，共分為五組，一組為normal control組，不做盲腸結紮及穿刺手術(cecal ligation and puncture, CLP)但做頸靜脈插管手術，手術前給一般飼料配方，術後給傳統之TPN輸液。其餘四組均施行CLP及頸靜脈插管手術，分別為：（1）CLP前給一般飼料配方，術後給傳統之TPN輸液（2）CLP前給一般飲食，CLP後給富含Gln之TPN輸液（3）CLP前給富含Gln之飲食，手術後給傳統之TPN輸液（4）CLP前後均給富含Gln之配方。五組之營養素組成、總熱量以及總氮量均相等，富含Gln之配方以Gln取代總氮量之25%。在引致敗血症三天後犧牲老鼠，取腹水及脾臟供分析之用。分析項目包含腹水中NO的測定；脾臟細胞中T細胞、B細胞之分佈及細胞激素包括interleukin (IL)-2, IL-4, IL-10, interferon-,及tumor necrosis factor (TNF)- mRNA表現量之測定。研究結果顯示無論是在敗血症前或後給予Gln的補充皆可以維持脾臟T細胞之分佈，而在敗血症後給予Gln的補充更可增加脾臟細胞內Th1及Th2細胞激素mRNA表現量。在NO結果方面，敗血症前後皆補充Gln其腹水中NO之濃度較control組高，脾臟細胞內TNF- mRNA表現量亦較高，顯示Gln的添加可能可促進敗血症後巨噬細胞之活性。 關鍵詞：麩醯胺、敗血症、全靜脈營養、細胞激素mRNA表現
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