绿 茶 茶 艺. 绿 茶 茶 艺 中国是茶的故乡，是茶文化的发祥地。 茶艺只是中国灿烂茶文化中的一朵小花。 让我们从这一朵小花，去领略中国茶文化的渊远流长、博大精深。

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2 绿 茶 茶 艺

3 中国是茶的故乡，是茶文化的发祥地。 茶艺只是中国灿烂茶文化中的一朵小花。 让我们从这一朵小花，去领略中国茶文化的渊远流长、博大精深。

4 色绿 龙 井 茶 的 特 征 香郁 味醇 形美

5 冲泡程序： 1.洗杯 —— 冰心去凡尘 2.投茶 —— 清宫迎佳人 3.润茶 —— 甘露润莲心 4.泡茶 —— 凤凰三点头
5.敬茶 —— 观音捧玉瓶 6.赏茶 —— 碧波展旗枪 7.闻香 —— 慧心悟茶香 7.品茶 —— 淡中品至味

6 第一道 洗杯 —— 冰心去凡尘 茶是至清至洁，天涵地育的灵物，泡茶要求所用的器皿也必需至清至洁。 “冰心去凡尘”，即用 开水再烫洗一遍本来
第一道 洗杯 —— 冰心去凡尘 茶是至清至洁，天涵地育的灵物，泡茶要求所用的器皿也必需至清至洁。 “冰心去凡尘”，即用 开水再烫洗一遍本来 已是干净的玻璃杯， 做到茶杯冰清玉洁， 一尘不染。

7 第二道 投茶 —— 清宫迎佳人 苏东坡有诗云：“戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人。”他把茶比喻成让人一见倾心的绝代佳人。“清官迎佳人”即用茶匙把茶叶投入冰清玉洁的玻璃杯中。

8 第三道 润茶 —— 甘露润莲心 好的绿茶外观嫩如莲心，清代乾隆皇帝把茶叶称为“润心莲”。
第三道 润茶 —— 甘露润莲心 好的绿茶外观嫩如莲心，清代乾隆皇帝把茶叶称为“润心莲”。 “甘露润莲心”即在冲泡前先向杯中注入少许热水，起到润泽茶芽，利于茶叶内含成分均匀泡出的作用。

9 第四道 冲泡 —— 凤凰三点头 冲泡绿茶时讲究高冲水，在冲水时水壶有节奏地三起三落，好比是凤凰在向嘉宾们再三点头致意，也表示我们欢迎客人的光临。

10 第五道 敬茶 —— 观音捧玉瓶 佛教故事中传说观音菩萨手捧一个白玉净瓶，净瓶中的甘露可消灾祛病，救苦救难。
第五道 敬茶 —— 观音捧玉瓶 佛教故事中传说观音菩萨手捧一个白玉净瓶，净瓶中的甘露可消灾祛病，救苦救难。 茶艺小姐把泡好的茶敬奉给客人，我们称之为观音捧玉瓶，意在祝福好人一生平安。

11 第六道 赏茶——碧波展旗枪 杯中的热水如春波荡漾，在开水的浸泡下，茶芽慢慢地舒展开来，尖尖的叶芽如枪，展开的叶片如旗。
第六道 赏茶——碧波展旗枪 杯中的热水如春波荡漾，在开水的浸泡下，茶芽慢慢地舒展开来，尖尖的叶芽如枪，展开的叶片如旗。 在品茶之前，仔细观察欣赏茶芽在清碧澄净的茶水中，千姿百态的舞姿，水波晃动，好象茶芽又恢复了生命一般。

12 第七道 闻香——慧心悟茶香 品绿茶要一看、二闻、三品味，在欣赏了“碧波展旗枪”之后，要闻一闻茶香。
第七道 闻香——慧心悟茶香 品绿茶要一看、二闻、三品味，在欣赏了“碧波展旗枪”之后，要闻一闻茶香。 绿茶与花茶、乌龙茶不同，它的茶香更加清清幽淡雅，必须用心灵去感悟，才能闻到春天的气息，以及清醇悠远、难以言传的生命之香。

13 第八道 品茶——淡中品至味 绿茶的茶香更加清幽淡雅，只要你用心灵去感悟，就一定能从淡淡的茶汤中品出天地间至清、至醇、至真、至美的韵味来。

14 谢谢大家！