瑞士與瑞士人的 「互動行為標準」 高中第二外語教育學科中心委託製作 游千儀.

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1 瑞士與瑞士人的 「互動行為標準」 高中第二外語教育學科中心委託製作 游千儀

2 有關異我族群的認知與刻板印象之間 張善禮教授 任何有關一個社會或族群的特性和行為模式的綜合性 說法都必然在一定程度上是攏統的。這些一定程度上 的攏統說法能提供我們在跨族群互動時必要的方向性 認知，沒有它們，我們難以進行跨文化的作為，就是 有了作為，也會犯錯。但是把這些方向性的說法刻板 印象化，而無視一個社會或一個族群內個體差異，世 代差異、地域差異、情境變遷的事實，也同樣會讓我 們在跨文化互動或對陌生族群進行判斷時犯錯誤。我 們需要有關異我社會與異我族群的方向性認知，也同 時必須對這些方向性認知的攏統性有充足的警覺，勿 讓有關異我族群的認知變成刻板印象。

3 到台灣的距離：9555公里 飛行時間（無直飛）: 至少15.5小時 時差：夏季時間慢台灣6小時， 冬季時間慢台灣7小時。 壹、瑞士國情介紹
歐洲 亞洲 北美洲 瑞士 台灣 中美洲 非洲 南美洲 澳洲 到台灣的距離：9555公里 飛行時間（無直飛）: 至少15.5小時 時差：夏季時間慢台灣6小時， 冬季時間慢台灣7小時。

4 地理位置 東:奧地利、 列支敦斯登 南:義大利 西:法國 北:德國 壹、瑞士國情介紹
圖片來源:

5 瑞士與台灣比較 壹、瑞士國情介紹 瑞士 台灣 台瑞比較 面積 約4萬1千平方公里 約3萬6千平方公里 比台灣多約5000平 方公里。
人口(2016) 845萬人 2352萬人 台灣人口為瑞士人口的2.78倍 平均壽命 82.8歲(2014) 80.2歲(2015) 瑞士人比台灣人長壽一點。 生育(2015) 1.55 1.12 台灣少子化較嚴重

6 瑞士就位於歐洲的中心。與德國、法國、義大利、奧地 利及列支敦士登等五國國界相連，因此瑞士融合了多種 的歐洲文化。
壹、瑞士國情介紹 瑞士就位於歐洲的中心。與德國、法國、義大利、奧地 利及列支敦士登等五國國界相連，因此瑞士融合了多種 的歐洲文化。 瑞士有四種官方語言：德語(64%)，法語(19%)，義大利 語(8%)及羅曼什語(1%)，英語也很普遍。

7 概況 壹、瑞士國情介紹  地理位置佳，是歐洲的交通樞紐。  國境幾乎都在阿爾卑斯山脈之中，多高山及湖泊，耕地極少。
地形及氣候相當多樣化。  1815年維也納會議確認瑞士為永久中立國。1907年瑞士簽署 「海牙公約」正式以書面形式明定為中立國之一。中立政策 使瑞士享受近200年的和平與安定。由於經濟穩定，科技進步， 瑞士人均財富在2016年達79,577美元，是歐洲最富裕國家之 一。

8 瑞士法郎(CHF) 壹、瑞士國情介紹 瑞士法郎是瑞士和列支敦斯登兩國的法定貨幣，由瑞士國家銀行發行管理。瑞士境內有些店家和機構通行歐元。

9 瑞士鮮少參與需負擔軍事、政治或直接經濟行動的 結盟。 瑞士聯邦共有26個州(其中6個為半州)。各州享有憲
壹、瑞士國情介紹 瑞士鮮少參與需負擔軍事、政治或直接經濟行動的 結盟。 瑞士聯邦共有26個州(其中6個為半州)。各州享有憲 法上永久地位，相較於其他國家，瑞士各州的獨立 性及自治性較高，各州在聯邦憲法下地位平等，並 有各自的憲法、議會、政府及法院。 。 資料來源: 圖片來源:

10 壹、瑞士國情介紹 瑞士教育制度 瑞士的教育體制在各州規定 有所不同，一班分為初級 (基礎程度)、中級(進階第 一級、進階第二級)和高級 (大學、科技大學、專科學 校)三個階段。兒童讀公立 幼稚園是免費的。 六、七歲孩童開始上小學， 小學和初中(進階第一級)是 義務教育，一般為9年，但 其分級的期限長短會因各 州有異。此外，瑞士約有 200個家庭依法採在家教育。 參考資料: Bildungssystem_in_der_Schweiz

11 壹、瑞士國情介紹 進階第二級相當於高中，這一階段為4年。高中畢業後可進入 更高階的專科學校、師範大學、科技大學或是大學。 瑞士技職教育體系中的「飯店與餐飲管理」學校享有盛名。 1893年在瑞士誕生了世界第一所旅館管理學校 — 洛桑旅館 管理學院(EHL, Ecole Hôtelière de Lausanne) ，以前招收對象 主要是當地學生，近幾年開始以英文授課並招收國際學生。 雷赫士旅館管理大學是另一所知名旅館管理大學，它是世界 第一所以英文授課的旅館管理大學，其校友遍佈世界。 洛桑和雷赫士旅館管理大學是業界排名前三的大學。 台灣每年約有300位學生前往瑞士學習飯店管理課程。 參考資料: ttps://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%91%9E%E5%A3%AB%E6%95%99%E8%82%B2

12 壹、瑞士國情介紹 台瑞的外交與經貿關係 台灣和瑞士沒有官方外交關係，但雙方在對方的首都互設具大使館性質的的代表機構。台灣在瑞士伯恩設有駐瑞士台化經濟代表團，瑞士在台北設有瑞士商務辦事處。 2015年臺瑞貿易總額達21億1,835萬美元，瑞士是臺灣全球第 28大貿易夥伴、是歐洲第6大貿易夥伴。2015年台灣對瑞士 出口額為4億5,318萬美元，略升0.77%，台灣自瑞士進口額 為16億6,517萬美元，衰減6.76%； 2015年瑞士對台灣貿易順 差約12億1,199萬美元。 台灣外銷至瑞士主要產品:「電機電子」、「機器及零件」、 「腳踏車」及「手錶」等四大類。台灣有許多知名企業在瑞 士設有營業處，例如宏碁(Acer)、華碩電腦(ASUS)、台達電 子(DELTA)、長榮海運(EVERGREEN MARINE)。 資料來源: 駐瑞士台北文化經濟代表團

13 瑞士的鐘錶業 壹、瑞士國情介紹 鐘錶業在瑞士已有400年之久，是瑞士最古老的產業，也 是世界最大的鐘錶生產國，佔世界生產總值一半。
瑞士製造(made in swiss): 瑞士鐘錶以精密技術和高品質聞 名全球。為鞏固「瑞士製造」的品質，1971年瑞士聯邦政 府規定：瑞士鐘錶必須符合50％機芯採用瑞士製產品、在 瑞士進行組裝，且在瑞士進行品管等三大要件才能獲得 「瑞士製造」的認證。聞名全球的瑞士名牌錶例如勞力士、 浪琴、百達翡麗、天梭。 2015年以來瑞士鐘錶受到亞洲市場疲弱、高端消費族群需 求崩跌、瑞士法郎強勢以及新科技產品智慧手錶問世等因 素的衝擊，2016年6月瑞士鐘錶出口呈現連續10個月衰退， 瑞士鐘錶業者處於尋找新出路的情況。 (參考資料:

14 壹、瑞士國情介紹 瑞士的金融業 瑞士、美國、英國是世界鼎足而立的三大金融中心，而瑞士是全球銀行密度最高的國家。著名的瑞銀集團(UBS Group AG)是瑞士最大的銀行之一，也是世界最大的私人財富管理機構，另一個瑞士的大銀行是瑞士信貸（Credit Suisse）。 瑞士銀行以嚴格的銀行保密制度聞名於世，保密制度可媲 美於醫師和律師在其職業上的保密情形。 瑞士銀行一直被認為是全球最令人信賴的銀行，瑞士銀行的存款達全球總儲蓄額的1/3，而世界上約有四分之一的個人財富存放在瑞士，許多政要、商界巨擘和演藝界名人把存款放在瑞士，這也造就了瑞士聞名於世的金融業。 參考資料:

15 觀光業 壹、瑞士國情介紹 旅遊業是瑞士的一個重要產業。豐富多變的自然景觀吸引 無數旅客慕名而來，而瑞士官方和民間業者共同致力保護
自然環境，以期永續發展。據統計，2010年瑞士整體收入 達355億瑞士法郎，其中51%來自住宿、餐飲與交通的收入， 2013年觀光營業額亦達350億瑞士法郎。若說如果瑞士沒有 觀光產業，瑞士經濟會崩盤並不為過。 瑞士三寶: 鐘錶、瑞士刀和巧克力，但這「三寶」商品在 瑞士屬於日漸式微的第二產業(製造業)，只占整體瑞士經 濟的26%！ 圖片:

16 壹、瑞士國情介紹  瑞士3000公尺以上的高峰達39座，是歐洲最高最大山脈阿 爾卑斯山脈的主體，也是許多歐洲大河的發源地，如萊茵 河等。  阿爾卑斯山最著名的山峰為少女峰(Jungfrau，海拔4158公 尺）阿爾卑斯山的主峰之一，也是歐洲最長冰河－阿雷奇 冰河的發源地，每年吸引無數遊客到訪。少女峰鐵道是一 條全長9.3公里的齒軌鐵路，其最大坡度高達25% ，約有 四分之三的路段從冰河底下隧道岩壁通過。 (圖片摘自真善美旅行社)

17 馬特洪峰 壹、瑞士國情介紹 馬特洪峰（Matterhorn，海拔4478公尺 ）歐洲最晚被登 頂的高山。要到馬特洪峰必須從山下小鎮－策馬特
（Zermatt）進入。為保護環境，策馬特小鎮禁止汽車、 柴油車進入。除步行外，只有電動車和馬車可以在這裡 行駛。 圖片來源: 圖片來源:

18 主要城市 壹、瑞士國情介紹  伯恩（Bern）首都、第三大城市，該市舊城區被聯合國 教科文組織核定為世界文化遺產。這座城市的命名源自
建造這座城市的柴林根家族決定要以第一個獵到的動物 為市名，首先獵到的是一頭大熊，伯恩（德語「熊」的 意思）的名字由此而來。  蘇黎世（Zürich）是瑞士第一大城市（人口190萬），以 金融業和鐘錶業聞名。蘇黎世機場是多數各國人士進出 瑞士的地方。 伯恩 蘇黎世 圖片來源: 圖片來源:

19 瑞士音樂 壹、瑞士國情介紹  阿爾卑斯長號是瑞士的一種傳統樂器，這樂器是木製的， 長度介於2~4公尺到，形狀如長菸斗。
約德爾唱法（德語: Jodeln）源於瑞士阿爾卑斯山區，是早期 瑞士與奧地利的牧民用於呼喚牛群、羊群以及進行遠距離交 流的喊叫聲，是瑞士奧地利很傳統且具特色的唱法。此歌唱 沒有歌詞，是一種伴隨快速且重複進行胸聲至頭聲轉換的大 跨度音階的歌唱形式。 阿爾卑斯長號 約德爾唱法 (Jodeln) 圖片來源: 圖片來源:

20 飲食特色 壹、瑞士國情介紹  瑞士飲食多元，在不同氣候及語言區下發展出不同的烹調 方式。瑞士飲食中享有很大名氣的食物，例如乳酪火鍋
(Fondue)、馬鈴薯煎餅（Rösti)、拉可雷特起司(Raclette)， 這些食物在瑞士相當普遍。瑞士盛產乳酪，乳酪是瑞士烹 調中重要的食物。 做法: 把乳酪煮到熔化，再以小塊麵包蘸來吃。瑞士盛產乳酪，常用五、六種起司煮乳酪火鍋。因為瑞士冬天漫長且寒冷，若一夥人圍著起司火鍋吃，大家都會備感溫暖，就像在台灣許多人喜歡冬天吃涮涮鍋或一家人合吃大火鍋一樣。差別在於台式火鍋多採湯底，將各種肉類和蔬菜放入湯鍋快涮，瑞士起司火鍋則先將乳酪熔化，再以麵包蘸著乳酪吃。 參考資料: E5%A3%AB%E7%81%AB%E9%8D%8B 乳酪火鍋 (法語:Fondue au fromage) 圖片來源: ch/archives/1444

21 貳、瑞士人的「互動行為標準」 中立原則: 瑞士人從歷史和實踐中意識到「在歐洲大國對 立衝突中若要求生存，必須嚴守中立原則」，因此瑞士 是世界上少見的中立國。 時間：非常守時，時間計畫安排精細，因此拜訪公私機 構前均須預約。 公共秩序：行走間習慣相互讓路；若無意碰著對方會說 「對不起」。 分工意識:　社會普遍是「男主外，女主內」。 尊重女性：對婦女極為尊重，在公共場合都有「女士優 先」的習慣。 重視儀表 : 瑞士人通常不論職業習慣注重儀表，即使只到 超市習慣上也會穿戴整齊。工作時一定穿著正式，私下 生活打扮會較休閒。 見面問候禮儀：一般行握手禮，握手時習慣坦然注視對 方，以示禮貌。男性朋友間問候也會擁抱；女性常以吻 面頰為禮。

22 貳、瑞士人的「互動行為標準」 8.重視禮貌: 在瑞士要學主動向人打招呼。如果别人主動向你打 招呼，更應禮貌地回應。如果不回應會顯得很不禮貌。即使 購物完畢售貨員說「謝謝」、「再見」、「祝你有美好一天」 、「週末愉快」，顧客也應禮貌回應。 9. 邀約：瑞士人很少邀請外國人到家裡作客，若被邀請，客人 應穿著整齊、準時赴約，可帶花、糖果或酒給主人。 10.餐廳：進入餐廳須等服務生帶位。如有外套通常掛在衣帽間， 不放在椅背。就座後，一般會先點飲料，瑞士餐廳中，(氣泡) 水也算飲料，是必須付費的。在瑞士自來水可生飲，餐廳一 般不會提供華人習慣喝的熱開水。 11.用餐時勿出聲: 用餐時咀嚼食物或使用餐具不要發出聲音，也 不宜直接用嘴去吹涼菜餚或湯。使用西餐餐具時先從外到內， 同桌的人都用完餐後，服務生才會一起收走餐具。 12.小費：小費在飯店和餐廳帳單大都包含在內，可以不必 另給小費。倘若服務人員服務很好可以酌情給約瑞士 法郎1-3元小費。

23 貳、瑞士人的「互動行為標準」 13. 談話主題：體育、旅行、天氣、政治及對瑞士的觀感是 最常談論的話題。不要隨便問他人的年齡、工作和私領 域的話題。 14. 談生意：瑞士人作風保守、謹慎。一旦對方決定採購的 產品就會成為長期客戶。瑞士人高度重視誠信，一旦訂 定合約就一定得遵照合約內容進行。 15.高速公路速限: 瑞士高速公路有每小時120公里限速，不同 於德國無速限，但在德國若時速超過130公里而肇事仍會 究責。 16. 商店營業時間: 從週六下午五點到週一早上九點（某些地 方甚至到星期一下午一點），所有商店都沒營業，唯一 的例外是車站和機場，這兩處商店全年無休。聖誕節前 夕瑞士破例允許商店在星期天也營業。一般餐廳晚上10 點後都打烊。台灣的便利商店24小時營業是道地的「便 利商店! 」）

24 貳、瑞士人的「互動行為標準」 17. 宴會: 在宴會上(包括拿飲料前)通常要先向已到場的人 簡短介紹自己姓名，不論那要花多長時間。因此晚到 場的人要向更多已到場的人簡短介紹自己姓名。若遇 到熟識的女性友人通常會在對方臉頰親吻三下（右、 左、右）並問候一句「你好嗎？」之後可開始一般談 話。 18. 顧慮鄰居夜間及週日的安寧: 大多數公寓禁止週日洗衣 服、洗窗戶、做居家木工或搬家。 其他規定:為顧及鄰居夜間安寧，公寓住家在晚上 10點後盡量不沖廁所、不淋浴或泡澡、不穿高跟鞋、 關車門不能砰一聲用力關上，這種顧及鄰居夜間安寧 用意真的良好，但是否每項都能確實做到。

25 參考資料 http://www.gvm.com.tw/Boardcontent_22020_1.html
82%B2%E7%8E%87%E5%88%97%E8%A1%A8 E5%A3%AB%E7%81%AB%E9%8D%8B E8%A1%8C%E4%BF%9D%E5%AF%86%E5%88%B6%E5%BA%A6 ttps://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%91%9E%E5%A3%AB%E6%95%99%E8%82%B2 vorschriften-der-schweiz/110454 %e9%a2%98/