鄭先祐 (Ayo) 台南大學 環境與生態學院 院長 生態旅遊研究所 教授 兼所長

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1 鄭先祐 (Ayo) 台南大學 環境與生態學院 院長 生態旅遊研究所 教授 兼所長 E-mail : Japalura@hotmail.com
生態旅遊 的 核心價值 How to make it work 鄭先祐 (Ayo) 台南大學 環境與生態學院 院長 生態旅遊研究所 教授 兼所長

2 共識 與 爭議 但是 社會要「改造」成什麼？ 社會要如何的「改造」？ 以何種狀態「永續」？ 要如何達到「永續」？ 雖然我們有共識：
如何才是「生態環保」？ 如何達到「經濟發展」？ 卻是存在著極大的「爭議」。 雖然我們有共識： 我們的社會須要改造。 我們的社會須要永續的 經營或發展。 我們的社會須要生態環 保和經濟發展。 生態旅遊的核心價值

3 智慧、資源與未來 生態旅遊的核心價值

4 於有限的資源上，享有文明的生活，這是件很困難的事！
人類如何適應？ 生物文化 (Bio- culture) 要如何才能妥善的享用有限的資源？ 於有限的資源上，享有文明的生活，這是件很困難的事！ 這需要智慧與科技！ 這更需要生活習性與價值觀(文化)的變遷！ 生態旅遊的核心價值

5 立法雖然困難，確 實執行法律有時會 更加困難，且也可 能很耗資源。
於禁倒垃圾的告示 牌下，傾倒垃圾！ 立法雖然困難，確 實執行法律有時會 更加困難，且也可 能很耗資源。 This photograph of illegal dumping was taken in Alaska. 生態旅遊的核心價值

6 水深？ 危險？ 可以游泳嗎？ To be ？ or not to be？ 生態旅遊的核心價值

7 生態旅遊 (產業) How to make it work
生態學(Ecology) 是什麼？ 人類體系 (Human Ecosystem) 三項必要的認知 生態旅遊的內涵 智慧價值的提昇 生態旅遊的核心價值 5 + 1 項 (事業生態學) 生態旅遊的核心價值

8 生態學是什麼？ 生物的生活過程，必要消耗能量和物質，其 生活環境也必要有這些能量和物質的產生 (或存在)。
生態學即是探討地球上的各種生物，是如何 的生活。 地區的能量和物質的輸入、產生、消耗、排 出等的過程，以及其包含的各種生物就形成 「生態體系」(ecosystem)，或稱「生活體 系」，或是「維生體系」，維持生命生活的 體系。 生態旅遊的核心價值

9 生態學 與 經濟學 Eco-logy and Eco-nomics
生態學是自然的經濟。 人為社會無法脫離自然 法則。 什麼才是真正的經濟？ 生態旅遊的核心價值

10 生態學：另類的經濟學 「自然的經濟」 (economy of nature)，就是「生態學」(ecology)的原意。
傳統生態學的研究領域是排除人類後的自然世界。相對的，傳統的經濟學是研究人類社會的經濟。 以海灣區的經濟活動(漁業經濟)為例。 生態旅遊的核心價值

11 生態學 與 經濟學 圖 8. 海灣區的經濟活動。左半部是傳統生態學的研究領域，右半部是傳統經濟學的課題。海灣區對人類的實際價值至少是此區生產的魚獲量價值的10倍。 生態旅遊的核心價值

12 能源 能量轉換 能量享用 化石燃料 科技系統 世界經濟 農林漁牧生態系 太陽能 自然生態系
圖 2 人類的能源支持體系。由人工和農業生態系來的能量，貨幣流通大致配合能量的循流；但是從自然態系而來的能量，並無貨幣配合。紅色線表示能量的循流；淡藍色線表示貨幣之流通。 能源 能量轉換 能量享用 化石燃料 科技系統 世界經濟 農林漁牧生態系 太陽能 自然生態系 生態旅遊的核心價值

13 圖3. 經濟的狹窄觀點和寬廣觀點。傳統經濟學理是立基於狹窄觀點，新寬廣觀點認識到自然生態環境對經濟活動所提供的價值。基本內容摘譯自：Young(1992)，p.10，Figure 1.4。
生態旅遊的核心價值

14 人類生態體系 (Human Ecosystem)
生態旅遊的核心價值

15 三項必要的認知 人類永遠都是一種生物，需要依賴生態環境 才能存活。地區生態環境是否健康、舒適、 和諧與永續，是此地區人類關切的焦點。
人類生態體系能否健康，雖其最終裁判權是 屬於自然（生態原則），但何去何從的選擇 權則是操在人類自己的手中（文化規範）。 生態旅遊的核心價值

16 3. 承載量(carrying capacity) 的限制
一地區（國家）的固著性資源，可說是此地 區（國家）千秋萬世的基業。這些固著性資 源是有限的，且是愈來愈有限 (需求增加) 。 任何一地區，或是整個地球，都有其承載量 (carrying capacity)；雖可上下變動，但終究 是有限。 生態旅遊的核心價值

17 生態旅遊的內涵 按美國的國際生態旅遊學會（International Eco- tourism Society）的定義，「生態旅遊」是「到自然 地區的負責任旅遊方式，同時關心生態環境且保障 當地人的福祉」。 聯合國宣佈2002年為「國際生態旅遊年」（The International Year of Eco-tourism）的基本理念，同 樣是包含「自然生態」與「人文社會」兩個層面。 生態旅遊的內涵包含「參與、保育(護)、和利益」， 三個互動關聯的目的 (楊宏志，2002)。 生態旅遊的核心價值

18 智慧價值的提昇 生態旅遊，自然環境的利用，本質上有「承載量」 (carrying capacity) 的問題。
於自然環境的承載量限制下，提高生態旅遊的獲利，就 必要著重於智慧價值的提昇。這也就是所謂的「智價革 命」(鄭先祐，1994b)，以「智慧價值」獲取經濟利益， 取代資源的耗用。 個人和地區的獲利，才得以支撐生態旅遊，以及保育自 然，才得以「持續」(或稱永續) 。 智慧力的輸入，是生態旅遊的重要支柱，關係著成敗。 生態旅遊的核心價值

19 智慧、資源與未來 生態旅遊的核心價值

20 生態旅遊的核心價值 1. 自然與文化的融合：草根的、整合的 2. 精神與品質的提昇：替代物質與量的消費
3. 分散與多元的原則：small is beautiful 4. 邊緣與核心的對換：弱者福利的提昇，正義 5. 知識與經驗價值的肯定與實現 對環境的友善程度 (能源和廢棄物) Making it work 整合的展現 (the 5 Ps) Business Ecology (事業生態學) 生態旅遊的核心價值

21 知識與經驗價值的肯定與實現 Beeton, S. (1998) Ecotourism: a practical guide for rural communities. Landlinks press. 生態旅遊的核心價值

22 能量耗用方面 對環境的友善程度 General efficiency (建物、電器與照明設備 的效率)
Passive Solar (合陽) heating and cooling Renewable energy sources Solar energy (太陽能) Wind Turbines (風力發電) Micro-Hydro (小水力發電) Co-generation and waste heat recovery Biomass combustion (生質能) 生態旅遊的核心價值

23 合陽技術 (passive solar technology)
於美國每年約有23%的化石燃料是用 於生活空間的加熱和冷卻，以及熱水。 若是使用「合陽科技」，這些耗用的 能源可節省到8%的化石燃料的能源。 美國於1970年代，就開始推動「能量 保育」的工作。生活空間的照明和空 調，可節省下的能源最為顯著，亦最 經濟。 生態旅遊的核心價值

24 表1. 美國各大公司於1970年代的「能源保育」成效。
經濟利益的增加 表1. 美國各大公司於1970年代的「能源保育」成效。 生態旅遊的核心價值

25 太陽能電板、風力、生質能、Phosphoric Acid Fuel Cell
生質能電廠 風力發電 停車場加太陽能板 住家屋頂上的太陽能板 Fuel Cell in 醫院 生態旅遊的核心價值

26 Minimizing Energy use in Day to Day operations
對環境的友善程度 Minimizing Energy use in Day to Day operations Pumping water (水管的大小，馬達的馬力，開關) Hot water usage (使用再生能源) Cooking (烹煮) Refrigeration (溫度的控制，隔熱) Washing and Drying (減少水的用量，電力的耗用) Office equipment (辦公設備的耗能改善) 生態旅遊的核心價值

27 Waste Minimization 對環境的友善程度 Reducing waste (減少廢棄物)
Re-using and Recycling (再利用與循環) Building materials (建築的廢棄材料) Sewage (廢水處理) Water conservation (用水的節省) 生態旅遊的核心價值

28 Kingfisher Bay Resort 範例 Fraser island, Queensland (Australia)
Saving on energy 的規劃 The hotel complex was designed to provide passive cooling as opposed to air conditioning, saving an estimated 500,000KWh of energy annually. 廢水處理採用就地封閉式，可節省150,000KWh of energy per year (in pumping the waste over a sand dune for treatment) 照明方面節省15% of normal power consumption. 摘取自：Beeton, S. (1998) Ecotourism: a practical guide for rural communities. Landlinks press. 生態旅遊的核心價值

29 Making it work: the five Ps
Product (產品)：價值的內涵 Price (價格)：市場的考量 Promotion (推銷)：廣告、行銷 People (人)：志工與工作人員 (people industry) Place and distributions (區域) 生態旅遊的核心價值

30 Environmental policy as a marketing tool (環境政策為市場行銷工具)
Waste management of recycling Energy conservation Water conservation Minimum impact tourism Education and research Conservation support Community support Purchasing policies Landscaping 生態旅遊的核心價值

31 事業 生態學 Abe, J. M., P. E. Dempsey, and D. A. Bassett (1998) Business Ecology, giving your organization the natural edge. Butterworth-Heinemann. 生態旅遊的核心價值

32 Fig.1.2 Four organizational models: Changing relationships among business, society and environment.
摘取自：Abe, J. M., P. E. Dempsey, and D. A. Bassett (1998) Business Ecology, giving your organization the natural edge. Butterworth-Heinemann. 生態旅遊的核心價值

33 污染者付費 輸出的管制 Fig.1.2 Four organizational models: Changing relationships among business, society and environment. 生態旅遊的核心價值

34 生產效率的提昇 輸入的管理 Fig.1.2 Four organizational models: Changing relationships among business, society and environment. 生態旅遊的核心價值

35 Post-1990 圖 1. 生產系統管理必要回歸原點(向後轉)。
Odum, E. P. (1997) Ecology: A bridge between science and society. Sinauer Associates, Inc. 生態旅遊的核心價值

36 Business Ecology (事業生態學)
資訊 貨幣 產品 空氣 水 能量 物質 食物 新世紀 生態旅遊的核心價值

37 The seven seeds of Business Ecology (事業生態學)
Create a values-based organization (基於價值) Adapt and thrive (適應與發展) Use a new language for success (新語言) Develop vital flows and relationships (整合與互動) Merge Art and Science (藝術與科學的合併) Learn from natural systems (對環境友善) Put community back in Business (社區友善的價值) 生態旅遊的核心價值

38 生態旅遊的核心價值 1. 自然與文化的融合：草根的、整合的 2. 精神與品質的提昇：替代物質與量的消費
3. 分散與多元的原則：small is beautiful 4. 邊緣與核心的對換：弱者福利的提昇 5. 知識與經驗價值的肯定與實現 生態旅遊的核心價值

39 友善的價值 (事業生態學) 結語 對環境友善：下降成本，提昇綠色價值 對社區友善：行銷與獲利 對人友善：精神與品質的提昇 智慧價值的輸入
生態旅遊的核心價值

40 結語 多元文化和諧的理想世界 生態旅遊的核心價值

41 Ayo 台南站 http://mail.nutn.edu.tw/~hycheng
Ayo 台南站 生態旅遊的核心價值