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How to Use Authentic Material in Teaching Chinese Effectively
YING peTERSEN (UCI) Jessica Liu (college) Hong yao (high school) Julie Li(elementary school) CLTA-SC Spring Workshop
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报告大纲 教学对象 教学理念 教学素材 教学方法 教学分享
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教学对象 学生的背景及程度： UCI一, 二, 三年级学中文的学生 背景不拘 (Heritage or Non-heritage)
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教学理念 为什么要用真实语料? 延伸主题，扩展知识 生动具体，便于参与 不拘语法，不限课文
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教学素材 用过的真实语料： 1. 中国菜（理念，分类，菜名） 2. 中国茶（地理，分类，养生） 3. 网络材料（微信，电影，YouTube）
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教学方法 分享实例: 中国菜 我是怎么教的？（现场示范） 我的教学设计？（worksheet) 我遇到的困难？（时间有限)
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中国菜：色+香+味俱全！ Worksheet：怎么点中国菜？ 鱼香肉丝 北京烤鸭 蘑菇雞片 宮保肉丁 麻婆豆腐 乾煎全魚 鱼香 猪肉 丝 烤
中国菜：色+香+味俱全！ Worksheet：怎么点中国菜？ Pinyin Flavor Cooking Material Shape Other 1 鱼香肉丝 Yúxiāng ròu sī 鱼香 猪肉 丝 2 北京烤鸭 Běijīng kǎoyā 烤 鸭 北京 3 蘑菇雞片 Mógū jī piàn 蘑菇, 雞 片 4 宮保肉丁 Gōngbǎo ròu dīng （辣） 丁 宮保 5 麻婆豆腐 Mápó dòufu 豆腐 麻婆 6 乾煎全魚 Gānjiān quán yú 乾 煎 魚 全
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现场示范 片 丝 条 丁
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请写出菜名
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请写出菜名 松仁玉米 材料: 松仁 + 玉米 腰果鸡丁 形状: 丁
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