飲食控制 與 良好的飲食習慣 作者:潘詩涵.

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1 飲食控制 與 良好的飲食習慣 作者:潘詩涵

2 糖尿病 高血壓 高血脂 心臟病 睡眠呼吸中止症 老年癡呆症 癌症
肥胖可能帶來的疾病 糖尿病 高血壓 高血脂 心臟病 睡眠呼吸中止症 老年癡呆症 癌症

3 減肥注意事項 (1)減重不可太快速，以現有需要量每天減五百至一仟大卡，則一週約可減輕零點五至一公斤體重，減重須循序漸進，對身體才不會造成傷害 。

4 減肥秘訣 (1)維持均衡的營養；選擇多種類的食物，不可絕食或禁食某一種類食物。
(2)每日以三餐為主，平均分配，不可偏重 任何一餐，且儘量不吃點心 。 (3)改變進餐的程序；先喝湯，喝完湯後再吃蔬菜，最後小口小口的慢慢吃肉類和飯。

5 (4)進餐應定量，細嚼慢嚥，宜專心進食，勿同時看書或電視以避免無意中飲食過量。
(5) 烹調方法儘量多用清燉、清蒸、水煮、涼拌等不必加油的烹調方法，避免油煎、油炸。 (6)禁食任何高熱量又濃縮的食物，尤其是甜膩、油炸、油煎、油酥之食物(如：糖果、蛋捲、中西甜鹹點心)及雞皮、鴨皮、豬皮、魚皮等。

6 (7)儘量少吃含脂肪極高的堅果類，如花生、瓜子、腰果、松子、核桃……等 。
(8)多攝取高纖維食物；蔬菜的熱量低且含有豐富的纖維素，所以減重者可多吃蔬菜或以五穀雜糧飯取代白米飯。

7 (9)去油清湯，製備方法為將大骨熬成湯後，放入冰箱中，隔夜將表層凍結的油脂刮去，再加熱，加高麗菜、白蘿蔔、蒟蒻、蕃茄、海帶結等最後再加入綠色青菜，即可食用。
(10)如果於兩餐間感到飢餓時，可採用體積大，熱量低，又有飽足感之食物，例如可吃一份新鮮的水果或生吃一些蔬菜(如胡蘿蔔、芹菜等)，降低飢餓感 。 (11)酒及酒精飲料不可飲用 。 (12)勿吃太鹹，否則會減緩體重下降速度。

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9 圖片

10 YA! 我愛6大類食物 一天一定要吃足夠的6大類食物， 否則長期以來一天只吃某類的食物， 不但不會讓你的身體愈來愈健康， 還會得某種疾病，
變胖要減肥也要花很長的時間。 所以最重要的事， 就是天天吃6大類食物， 才能確保身體健康。

11 飲食金字塔

12 資料來源 http://www.kmu.edu.tw/~kmcj/data/8811/4346.htm

13 謝謝大家 祝: 健康 快樂 作者:潘詩涵