認識阿美族的吉祥物-樹豆樹豆(Fataán).

認識阿美族的吉祥物-樹豆樹豆(Fataán)

樹豆的長相資料來源:

樹豆的介紹樹豆為豆科樹豆屬木本植物，可採其豆來食用，故有樹豆、木豆之名。原住民山胞自古即有種植，民間習稱為番仔豆。灌木植物，高約 1~2 公尺。資料來源:

不同原住民族群對樹豆的念法 Fataán (阿美族) Rara(北部阿美族) Book (排灣族) Halinan (布農族)
Garizang kererhenge (魯凱族). 資料來源:

樹豆Fataán與阿美族的關係樹豆是早年阿美族人在此地的主食之ㄧ又被視為阿美族人的吉祥物亦稱為馬太鞍豆
資料來源

馬太鞍濕地(長滿樹豆的地方) 馬太鞍濕地是光復的馬太鞍部落阿美族人的世代漁耕之地，過去這裡曾經長滿樹豆，阿美族稱為「vataan」，也是「馬太鞍」地名的由來。資料來源:

樹豆的料理原住民習慣將樹豆與肉類，或者是與山菜一起燉湯。此外，還可將樹豆與排骨熬煮爛後，再加入蒜苗與胡椒粉，是原住民菜中的國宴級佳餚。樹豆熬煮的湯汁瀝乾，加入蛋汁，做成煎蛋，亦是一道有名的家常菜。資料來源：

其他樹豆的料理－１ (樹豆排骨湯) 資料來源:

其他樹豆的料理－２ (樹豆豬腳湯) 資料來源:

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