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CHU FANG CUCINA 厨房 Liliana ShangSang 商桑
Classe 3 cucina Sezione E stringher di udine
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FRIULI 的厨房历史 厨房是一个准备烹饪食物，并且放置有关工具的房间或地方。
在大型建筑里（比如HOTEL等）或在家里，一些专门进行烹饪的地方。 像炉子这类厨房用具就是为了烹饪食物 使用木头生火的厨房。 使用煤气的厨房。 使用电力的厨房。 和经济型厨房。 并且使用的食物是相同的。（无论是在中国厨房还是意大利厨房）
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原始人最初发现了火，是一个非常重要的发现。 最早的厨房是用石头建成的一个圆。在这个圆里面放置木材。用火加热粘土做成的锅。
火可以用来加热，照明，烹饪食物。 最早的厨房是用石头建成的一个圆。在这个圆里面放置木材。用火加热粘土做成的锅。 并且把石头磨成既光滑又平薄的石板可以当作烤板使用
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人类发现了可以熔化的金属。那时的厨房变成了一种仪器。
有了可移动的烤箱和用铁制造的铁板。 金属可以用来制造锅和厨房用具。
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这种厨房可以用一种特殊的管子连接煤气罐或者煤气管道。之后，
厨房用木头和煤进行工作。 并且煤气也可以产生火和热度， 这种厨房可以用一种特殊的管子连接煤气罐或者煤气管道。之后， 厨房也可以用电力工作。利用电力学的原理。 经济型厨房是用轻金属制造的。这种厨房花费很少。 有的经济型厨房可以运输移动
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在中间可以生火并且有用铁链悬挂着的锅。 在Fogolar的周围有长板凳。 人们可以坐在上面取暖，吃饭，聊天。
Fogolar是Friuli的象征。
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现代厨房是由烤箱，铁板和火这些组成的。 在旁边有一个为了准备食物的地方和一个水池。 在这个房间有一个冰箱，几个柜子，和一些用于烹饪的工具 。而且在厨房里备有桌子和椅子。
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CUCINA DI RISTORANTE
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它由一个生火的隔层，两个烤箱和一个寄放木材的地方组成
Spolert 是用砖头做成的厨房。 它由一个生火的隔层，两个烤箱和一个寄放木材的地方组成 。大铁板上有3到4个孔，在上面的小铁板是用来盖住这些孔的。 这些铁板可以拿放。还有一个装满水的大锅放置在铁板的一边。
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