早期的農家器具.

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1 早期的農家器具

2 農村曲 透早著出門 天色漸漸光 受苦無人問 行到田中央 行到田中央 為著顧三頓 顧三頓 毋驚田水冷霜霜 炎天赤日頭 悽慘日中晝
透早著出門 天色漸漸光 受苦無人問 行到田中央 行到田中央 為著顧三頓 顧三頓 毋驚田水冷霜霜 炎天赤日頭　悽慘日中晝 有時踏水車　有時著挲草 希望好日後　每日巡田頭 巡田頭　毋驚喙焦汗那流 日頭若落山　工作才有散 有時規身汗　忍著寒佮熱 希望好年冬　稻仔快快大 快快大　阮的生活就快活 農村曲 農村曲 - 江蕙 (YouTube)

3 各位小朋友，聽了這首「農村曲」 ，你應該知影早期作田人種田有偌艱苦。閣根據 所使用的農具，想看覓 是按怎大粒汗小粒汗佇咧作穡咧！ 嘛看覓啊早期的傳統用具，比較一下，是不是感覺現此時的你實在是足幸福的？

4 牛鼻圈 gû-phīnn-khian　 用來套在牛的鼻子上，以便牽著牛及控制牠的行進方向。 牛索

5 牛鈴 gû-lîng 用來掛在牛的脖子上，牛走動時會跟著發出聲響，可以讓人知道有「牛」來了，以免相撞，尤其是在清晨天未全亮時(透早)。

6 牛喙罨 gû-tshuì-am　 用來套住牛的嘴巴，以免牠一直吃草而停住不前或在工作時將稻子吃掉。

7 牛擔 將牛擔掛在牛肩骨的隆起部前面，再將連接腳車的兩條繩沿牛身兩側引至牛之後腳，以連接牛與犁或耙等農具，方便牛用力拉動犁或耙。 牛擔
gû-tann　 將牛擔掛在牛肩骨的隆起部前面，再將連接腳車的兩條繩沿牛身兩側引至牛之後腳，以連接牛與犁或耙等農具，方便牛用力拉動犁或耙。 牛擔

8 笠仔、棕蓑 le̍h-á tsang-sui 早期農夫所穿戴的雨衣、雨(遮陽)帽。

9 竹披仔 tik-phi-á 農夫鏟取附著土壤的秧苗後放進秧披，再用扁擔把秧披挑到田裡，然後再放進秧船裡來插秧。

10 秧船 ng-tsûn　 秧船裡可以放置秧披，在水田上可以滑動，方便農夫取秧苗來插。 秧船：下面的木盆

11 佈田管 pòo-tshân-kóng　 農夫插秧時使用。 可以套進手指來剪取還附著土壤的秧苗。

12 鍥仔 keh-á 割稻用，因為輕便所以用途很廣。

13 戽斗 hòo-táu　 用來取水。使用時雙手握住柄，把戽斗插進水渠中，再把水舀進田間。

14 龍骨車 使用龍骨水車時，人必須站在前端的柺木上踏動，龍骨水車的行道板會因此循環迴轉，可以把河裡的水經由水槽汲入水田裡。
liông-kut-tshia　 使用龍骨水車時，人必須站在前端的柺木上踏動，龍骨水車的行道板會因此循環迴轉，可以把河裡的水經由水槽汲入水田裡。

15 畚箕 pùn-ki 可用於曬榖時收集稻穀，或用來挑泥土、堆肥、根莖類農作物等，大都用來裝運較笨重之物。

16 米斗 bí-táu　 用來裝米的器具。

17 飯桶 pn̄g-tháng 裝飯用的木製桶子。

18 匏桸 pû-hia　 匏瓜曬乾挖空製成的水瓢，用來舀水。

19 水桶 tsuí-tháng 木製水桶，用來裝水的器具。

20 尿桶 liō-tháng 早期農家沒有廁所，只有戶外的茅廁，所以要在房間內放置尿桶，以便在晚間上廁所。隔天再把尿桶的尿當肥料用來施肥。

21 菜礤 tshài-tshuah 一種把蘿蔔、番薯、瓜類等刨成細籤或絲狀的工具。

22 米篩目 bí-thai-ba̍k 用等量的在來米和太白粉做成米胚，然後用壓、搓的方式來做成條狀的食物。

23 舂臼 tsing-khū 將糯米煮成飯之後，直接將糯米飯放入舂臼捶打，讓飯變成糊狀的飯糰， 就變成麻糬了。吃的時候可以沾糖粉或花生粉。

24 籃 盛裝禮品的圓形籃子，用竹篾編成，有提手，提手上有圈耳，可穿入扁擔，而且為了方便挑擔，大都剛好成對。用來盛裝喜慶時的禮品或拜拜時的牲禮。
siānn-nâ　 盛裝禮品的圓形籃子，用竹篾編成，有提手，提手上有圈耳，可穿入扁擔，而且為了方便挑擔，大都剛好成對。用來盛裝喜慶時的禮品或拜拜時的牲禮。

25 水龜 tsuí-ku 金屬製成的袋狀物，外形像烏龜，頂端有拔拴，內部可以裝熱水，外面再用布料或毛巾包裹，以防燙傷。天冷時用來暖被。