STEP 2 风险题 STEP.

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1 STEP 2 风险题 STEP

2 进入下一环节 风险题： 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 20分值 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 30分值 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 40分值

3 风险题：20分 第1题 1、中温微生物的最适生长范围是○ ①4℃左右 ②10℃～20℃ ③25℃～30℃ ④45℃～60℃ ③

4 风险题：20分 第1题 2、紫外线的杀菌机理可能是( ) A、紫外线的穿透作用 B、紫外线的高热作用 C、紫外线的辐射作用 D、紫外线凝固细菌蛋白质 E、紫外线干扰细菌DNA复制与转录 E

5 风险题：20分 第1题 3、某种微生物的菌落大而厚，菌落表面光滑、湿润、粘稠，容易挑起，菌落质地均匀，正反面和边缘、中央部位的颜色都很均一。这种微生物可能是（ ） A、细菌 B、真菌 C、酵母菌 D、放线菌 C

6 c 4、关于霉菌孢子特点说法错误的是（ ） A、各种霉菌孢子形态色泽各异 B、休眠期长 C、每个霉菌产生1个孢子 D、对不良环境适应力强
风险题：20分 第1题 4、关于霉菌孢子特点说法错误的是（ ） A、各种霉菌孢子形态色泽各异 B、休眠期长 C、每个霉菌产生1个孢子 D、对不良环境适应力强 c

7 风险题：20分 第1题 5、消毒剂，是用于杀灭或清除物体上病原微生物的化学药物，但对消毒剂的要求是( ) A、必须杀死含有芽胞的细菌 B、能够杀灭微生物繁殖体即可 C、使微生物毒力失活 D、使微生物酶系统失活 E、抑制微生物生长 B

8 A 6、用物理或化学方法杀灭微生物称灭菌,其中包括( ) A、细菌繁殖体、芽胞、真菌、病毒等 B、只包括病原微生物 C、只包括非病原微生物
风险题：20分 第1题 6、用物理或化学方法杀灭微生物称灭菌,其中包括( ) A、细菌繁殖体、芽胞、真菌、病毒等 B、只包括病原微生物 C、只包括非病原微生物 D、只包括病原微生物繁殖体 E、只是灭活微生物体内某些活性物质 A

9 风险题：20分 第1题 7、热力灭菌法分干热和湿热灭菌两类，并在同一温度下湿热灭菌效力较干热要强这是因为( ) A、可迅速提高温度 B、湿热有一定潜热、穿透力大，促进菌体蛋白凝固 C、迅速破坏细菌的酶系统 D、促进糖类分解 E、使细菌迅速失活 B

10 风险题：20分 第1题 8、微生物生物量的测定可以采用( ) A显微镜计数法 B比浊法 C平板菌落计数法 D DNA测定 D

11 风险题：20分 第1题 9、用草酸铵结晶紫，加碘液媒染，经酒精处理不脱色，用番红或沙黄复染后被染为紫色的细菌称为 (  )       A．革兰氏阴性菌 B．革兰氏阳性菌 C．培养基 D．鉴别培养基 B

12 风险题：20分 第1题 10、pH值为 时最适合大多数微生物生长。( ) A.酸性  B.碱性  C.中性  D.任意 C

13 风险题：20分 第1题 11、滤菌器含有微细小孔小于 微米，只允许液体或气体通过，而细菌等颗粒不能通过。( ) A B. 0.45  C. 0.75  D. 0.80 A

14 D 12、按照对微生物的杀灭程度从高到低的排列顺序为 。( ) A.防腐＞消毒＞灭菌 B.消毒＞灭菌＞防腐
风险题：20分 第1题 12、按照对微生物的杀灭程度从高到低的排列顺序为   。( ) A.防腐＞消毒＞灭菌    B.消毒＞灭菌＞防腐  C.消毒＞防腐＞灭菌  D.灭菌＞消毒＞防腐 D

15 风险题：20分 第1题 13、在细菌生长中，生物学性状最典型的是 ( ) A．迟缓期    B．对数期 C．稳定期     D．衰退期 C

16 B 14、高压蒸汽灭菌器杀灭所有细菌芽胞和繁殖体要求( ) A、103.4kpa的压力121.3℃10min
风险题：20分 第1题 14、高压蒸汽灭菌器杀灭所有细菌芽胞和繁殖体要求( ) A、103.4kpa的压力121.3℃10min B、103.4kpa的压力121.3℃30min C、100kpa的压力121.3℃10min D、100kpa的压力121℃15min B

17 C 15、关于紫外线杀菌不正确的是( ) A.紫外线杀菌与波长有关 B.紫外线损伤细菌DNA构型 C.紫外线的穿透力弱，故对人体无害
风险题：20分 第1题 15、关于紫外线杀菌不正确的是( ) A.紫外线杀菌与波长有关　 　 B.紫外线损伤细菌DNA构型 C.紫外线的穿透力弱，故对人体无害　　 D.紫外线适用于空气或物体表面的消毒 E.一般用紫外线灯做紫外线的杀菌处理 C

18 E 16、杀灭细菌芽胞最常用而有效的方法是( ) A.紫外线照射 B.干烤灭菌法 C.间歇灭菌法 D.流通蒸汽灭菌法 E.高压蒸汽灭菌法
风险题：20分 第1题 16、杀灭细菌芽胞最常用而有效的方法是( ) A.紫外线照射　　B.干烤灭菌法　C.间歇灭菌法　　D.流通蒸汽灭菌法　E.高压蒸汽灭菌法 E

19 风险题：20分 第1题 1、琼脂作为最常用的凝固剂,其熔点为○ ①100℃ ②96℃ ③75℃ ④40℃ ③

20 2、盛放培养基的试管应该塞棉花是因为起( )作用 A、过滤 B、密封 C、防潮 D、阻氧
风险题：20分 第1题 2、盛放培养基的试管应该塞棉花是因为起( )作用 A、过滤 B、密封 C、防潮 D、阻氧 A

21 3、加大接种量可控制少量污染菌的繁殖，是利用微生物之间的（ ）。 A、互生关系 B、共生关系 C、竞争关系 D、寄生关系
风险题：20分 第1题 3、加大接种量可控制少量污染菌的繁殖，是利用微生物之间的（ ）。 A、互生关系 B、共生关系 C、竞争关系 D、寄生关系 C

22 (1) 4、( )可用来分离培养出由科学家设计的特定环境中能生长的微生物，尽管我们并不知道什么微生物能在这种特定的环境中生长。
风险题：20分 第1题 4、( )可用来分离培养出由科学家设计的特定环境中能生长的微生物，尽管我们并不知道什么微生物能在这种特定的环境中生长。 (1)选择平板 (2)富集培养 (3)稀释涂布 (4)单细胞显微分离 (1)

23 5、对光学显微镜观察效果影响最大的是( )。 (1)目镜 (2)物镜 (3)聚光器 (4)总放大倍数
风险题：20分 第1题 5、对光学显微镜观察效果影响最大的是( )。 (1)目镜 (2)物镜 (3)聚光器 (4)总放大倍数 (4)

24 风险题：20分 第1题 6、为了防止杂菌，特别是空气中的杂菌污染，试管及玻璃烧瓶都需采用适宜的塞子塞口，通常采用棉花塞，也可采用各种金属、塑料及硅胶帽，并在使用前进行高温干热灭菌 错

25 7、细菌群体生长繁殖分为_________,___________,_________,_________四个时期
风险题：20分 第1题 7、细菌群体生长繁殖分为_________,___________,_________,_________四个时期 适应期、生长期、稳定期、衰亡期

26 8、噬菌体的主要化学组成是____________和____________.
风险题：20分 第1题 8、噬菌体的主要化学组成是____________和____________. 核酸、蛋白质

27 9、毒性噬菌体的复制周期包括_______,_______,_________,_______,________.
风险题：20分 第1题 9、毒性噬菌体的复制周期包括_______,_______,_________,_______,________. 吸附、侵入、脱壳、合成、装配释放

28 风险题：20分 第1题 10、放线菌的菌丝体分为_________、__________、__________。在放线菌发育过程中，吸收水分和营养的器官为__________。 基内菌丝、气生菌丝、孢子丝、基内菌丝

29 11、微生物生长繁殖所需六大营养要素是____ 和____ 、____ 、____ 、____ 、____ 等
风险题：20分 第1题 11、微生物生长繁殖所需六大营养要素是____ 和____ 、____ 、____ 、____ 、____ 等 蛋白质、脂类、碳水化合物、水分、无机盐、维生素

30 12、组成微生物细胞的主要元素包括____ 和____ 、____ 、____ 、____ 、____ 等
风险题：20分 第1题 12、组成微生物细胞的主要元素包括____ 和____ 、____ 、____ 、____ 、____ 等 C、O、H、N、P、S

31 13、影响微生物生长的主要因素有____ 、____ 、____ 、____ 、____ 等
风险题：20分 第1题 13、影响微生物生长的主要因素有____ 、____ 、____ 、____ 、____ 等 营养、温度、湿度、酸度、氧份

32 14、干热灭菌法包括-------，--------。湿热灭菌法在常压下有--------法，------法，-------法
风险题：20分 第1题 14、干热灭菌法包括 ， 。湿热灭菌法在常压下有 法，------法， 法 火焰灼烧、烘箱干热灭菌、高压蒸汽灭菌、煮沸灭菌、巴氏灭菌

33 15、生长曲线是以_______为横坐标，以_______为纵坐标
风险题：20分 第1题 15、生长曲线是以_______为横坐标，以_______为纵坐标 时间、数量

34 风险题：20分 第1题 16、低温对微生物主要具有 作用 抑制

35 接种针、培养皿、明胶培养基、皮肤、无菌间、果汁
风险题：20分 第1题 1、指出下列物品灭菌或消毒的方法及条件 接种针、培养皿、明胶培养基、皮肤、无菌间、果汁 （1）接种针：火焰灭菌，酒精灯外焰 （2）培养皿：干热灭菌160～170℃1～2h （3）明胶培养基：高压蒸汽灭菌120～121℃10min （4）皮肤：氧化剂（高锰酸钾）、70%酒精 （5）无菌间：紫外线辐射、福尔马林 （6）果汁：巴氏灭菌70℃15min

36 风险题：20分 第1题 2、一般说来，严格的无菌操作是一切微生物工作的基本要求，但在分离与培养极端嗜盐菌时常在没有点酒精灯的普通实验台上倾倒培养平板、在日常环境中直接打开皿盖观察和挑取菌落，而其研究结果并没有因此受到影响，你知道这是为什么吗? 高盐情况下其他微生物不易生长繁殖

37 微生物是一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称。不是分类学之一，都是一些个体微小，构造简单的低等生物。
风险题：20分 第1题 3、什么是微生物？它包括哪些类群？ 微生物是一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称。不是分类学之一，都是一些个体微小，构造简单的低等生物。 它包括原核类的细菌、放线菌；真核类的酵母菌，霉菌以及属于非细胞类的病毒。

38 计算→称量→ 溶解 → 调 pH → 过滤→ 分装 → 灭菌→检测→保存
风险题：20分 第1题 4、简述配制培养基的步骤 计算→称量→ 溶解 → 调 pH → 过滤→ 分装 → 灭菌→检测→保存

39 5、为什么说土壤是微生物生长发育的良好环境
风险题：20分 第1题 5、为什么说土壤是微生物生长发育的良好环境 岩石中含有铁、钾、镁等多种矿质元素，一般都能满足微生物生长的需要。耕地土壤中各种动植物有机残体和有机肥料是绝大多数微生物良好的营养和能量来源。有大小不同的孔隙，小孔隙的毛细管作用强，经常充满水分，大孔隙中常为土壤空气。此外，土壤的pH值多在4～8.5之间

40 试述其C源、N源、能源物质各是什么?NaCl和CaCO3起何作用?
风险题：20分 第1题 6、有一培养基配方如下: KH2PO40.2g    MgSO4•7H2O0.2g    CaCO3 5.0g     NaCl 0.2g     CaSO4•2H2O 0.1g琼脂 20g        水 1000ml 甘露醇 10g 试述其C源、N源、能源物质各是什么?NaCl和CaCO3起何作用? （1）C源：甘露醇 （2）N源：甘露醇 （3）能源：甘露醇 （4）NaCl和CaCO3用作缓冲剂稳定pH值

41 水在灭菌器内加热变为蒸汽，在密闭不外溢条件下压力升高，迅速提高被灭菌物体温度，从而达到杀菌效果。
风险题：20分 第1题 7、高压蒸汽灭菌的原理？ 水在灭菌器内加热变为蒸汽，在密闭不外溢条件下压力升高，迅速提高被灭菌物体温度，从而达到杀菌效果。

42 风险题：20分 第1题 8、细菌有哪些基本结构和特殊结构？ 基本结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、原核 特殊结构：芽孢、荚膜、鞭毛、纤毛

43 9、试比较灭菌、消毒和防腐的异同 相同点：都是控制微生物的措施 不同点：灭菌是将所有微生物杀死 消毒是杀灭病原微生物
风险题：20分 第1题 9、试比较灭菌、消毒和防腐的异同 相同点：都是控制微生物的措施 不同点：灭菌是将所有微生物杀死 消毒是杀灭病原微生物 抑制或防止微生物生长繁殖

44 风险题：20分 第1题 10、防腐主要有哪些措施？并举例说明 低温抑菌保藏 例子：冷藏、冷冻 化学防腐剂保藏 例子：山梨酸等

45 由一个或几个细菌繁殖得到的一堆无数个个体组成的肉眼可见的具有一定形态特征的群体
风险题：20分 第1题 11、什么是菌落？ 由一个或几个细菌繁殖得到的一堆无数个个体组成的肉眼可见的具有一定形态特征的群体

46 12、细菌、放线菌、酵母菌和霉菌的菌落各有何特点？
风险题：20分 第1题 12、细菌、放线菌、酵母菌和霉菌的菌落各有何特点？ 细菌特点：总体上菌落致密，湿润。 放线菌特点：菌丝较细，菌落致密，表面呈绒状。 酵母菌特点：表面光滑、湿润、比细菌大而厚。 霉菌特点：与放线菌相似，菌丝较粗，菌落较疏松常呈绒毛状或蜘蛛网状比细菌和放线菌大。

47 风险题：20分 第1题 13、微生物特点? （1）个体微小，结构简单 （2）种类多样 （3）繁殖快 （4）易变异 （5）易培养

48 培养皿、石蕊牛奶培养基、饮用水、皮肤、无菌间
风险题：20分 第1题 14、指出下列物品灭菌或消毒的方法及条件: 培养皿、石蕊牛奶培养基、饮用水、皮肤、无菌间 （1）培养皿：干热灭菌160～170℃1～2h （2）石蕊牛奶培养基：巴氏消毒70℃15min （3）饮用水：漂白粉、O3 、Cl2 （4）皮肤：氧化剂（高锰酸钾）、70%酒精 （5）无菌间：紫外线辐射、福尔马林

49 风险题：20分 第1题 15、试述各类微生物大小的异同 细菌、放线菌及霉菌、酵母菌以微米计、病毒以纳米计 原核微生物比真核微生物小

50 风险题：20分 第1题 16、试述各类微生物繁殖方式 细菌：二分裂 放线菌：孢子及菌丝 霉菌：孢子及菌丝 酵母：芽殖 病毒：复制