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Published byMartine Jobin Modified 5年之前
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Chateau Maris 馬瑞嘶酒莊 馬瑞嘶酒莊由英國人Robert Eden 在1997創立,現擁有79公頃莊園,分佈在La Liviniere村莊上方的山坡許多小葡萄園,這是位於朗格多克地區的Minervois(密內瓦)的第一個Cru (這裡Cru的意思是指不同風土的地塊) 。 莊主 Robert Eden 希望在與自然和諧相處的朗格多克地區生產最好的葡萄酒,即不使用農藥或其他化學品,使用堆肥來復育土壤的自然方式, 進行了一個實驗。一個堆肥以自然動力法製作,另一個以一般方式製作。過了一會兒,發現自然動力法這個堆肥含更豐富的生物,毫無疑問作為酒莊整體方向。 由於自然動力法,葡萄樹現在更健康,生長更長 - 葡萄的質量更好。做出來的葡萄酒更能反映當地的風土。 再加上Robert Eden 本身是一位優秀的釀酒師,Robert Parker 刊物時常給予90以上的高分,並認為”令人難以置信的超值” 。 酒莊於2002年得到 ECOCERT有機認證,2004通過 Biodyvin 認證,2008年獲得Demeter認證(Demeter是自然動力法的認證) 。 由於Robert Eden 相當重視環保及永續經營,酒莊本身是以 低碳足跡方式建造,酒莊主體建築物是以Hemp Bricks (亞麻 及青檬合成的磚塊)組成,電力以太陽能板提供,無需加熱或 降溫。是世界第一個以此方式建造的酒莊。
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