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酒名：Rosemount Blend Shiraz Cabernet 鑽石酒窖系列 希哈 卡本內紅酒 酒廠：蘿絲蔓酒廠 產區：澳洲東南地區
品種：Shiraz 55% 、Cabernet Sauvignon 45% 貨號： 1969年，創辦人Bob Oatley本著建造一座澳洲頂級酒莊的理想及幹勁、堅持提供給消費者最優質完整 的酒款選擇、釀造完整反映出飽富澳洲風土氣候和卓越釀酒技術、品質和創新風範的蘿絲蔓系列酒款。 Rosemount酒莊隸屬於Treasury Wine Estates集團，現在已是澳洲葡萄酒最佳銷售亞軍；早在1980年時 便以Show Reserve Chardonnay白酒為國際葡萄酒暨烈酒競賽(International Wine and Spirits Competition) 中唯一贏得雙面金牌的澳洲酒莊！在南澳及東南部獵人谷(Hunter valley)都有著不容小覷的領導地位。 “Quality product will always be sought out and appreciated.” 「高品質的產品總是被人們所嚮往追求的。」無須譁眾取寵、只要為自己設立了最高標準，其品味自 然會被崇尚認可；這便是Rosemount酒莊四十多年來的核心自傲哲學。 從單一園到跨區混釀，Rosemount盡心將每一個系列做到最好！ 鑽石酒窖系列表現了親民柔順的風格、詮釋了澳洲最道地的日常享樂文化；其金屬蓋設計使人不限時 間、不限地點 都能輕鬆享用、隨時隨地都有歡樂好心情！ Viticulture and Vinification : 部分經法國橡木桶與美國橡木桶熟成五個月。 品酒筆記： 酒 色：色澤明亮、深櫻桃紅閃爍著紫色光采。 香 氣：清晰的辛香料氣息點出希哈品種的特性、綴著甘草以及黑櫻桃等水果香味，帶出黑醋栗、尤加 利葉以及薄荷等清涼草本印象。 口 感：中等酒體，延續著香氣中辛香料、黑櫻桃、黑醋栗以及薄荷等多重滋味；單寧柔軟、如絲般地 順伴著淡淡回甘甜香，引出悠長的尾韻。 適飲期： 建議即刻享用 建議搭配：牛腩燴飯、港式煲仔飯 得獎紀錄： ★2012 Royal Queensland Wine Show:昆士蘭皇家葡萄酒展超過27座獎項肯定！ (1 特優 trophy, 9 金牌 Gold, 4 銀牌 Silver, and 13 銅牌 Bronze medals! ) Wine and Spirits “International Winery of the Year” 國際年度風雲酒莊 Wine Enthusiast - “New World Winery of the Year” 新世界年度最佳酒莊
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