組員:江瑋菁 呂麗淳 劉雅婷 黃信淵 王心瑜 陳心柏

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1 組員:江瑋菁 呂麗淳 劉雅婷 黃信淵 王心瑜 陳心柏
新柿心柿 體貼使用者 ‧增進吸引力 ‧ 友善大地 組員:江瑋菁 呂麗淳 劉雅婷 黃信淵 王心瑜 陳心柏

2 基地綜合分析

3 基地綜合分析 A.基地分析 B.人文環境分析 C.自然環境分析 D.景觀分析 E.政策走向 F.使用者分析
地理區位‧交通動線‧使用分區‧遊客動線‧柿餅作業區動線 B.人文環境分析 歷史‧文化‧產業‧觀光 C.自然環境分析 地形‧區域氣候‧微氣候‧水文‧植物‧動物 D.景觀分析 視覺分析‧嗅覺分析 E.政策走向 F.使用者分析 使用者現況分析‧使用者需求

4 基地綜合分析 A.地理區位 基地分析 人文環境分析 自然環境分析 景觀分析 政策走向 使用者分析

5 基地綜合分析 B.交通動線 楊 梅 鎮 湖 口 鄉 龍 潭 基地分析 北 竹 鄉 人文環境分析 1 自然環境分析 景觀分析 芎 林 關西 鄉
湖 口 鄉 龍 潭 鄉 基地分析 北 竹 金漢柿餅 人文環境分析 115 1 天主堂 自然環境分析 118 118 關西交流道 景觀分析 竹北交流道 芎 林 鄉 115 關西 圖 例 政策走向 縣道 3 國道 使用者分析 往新竹市 鄉道 竹林交流道

6 基地綜合分析 C.使用分區圖 基地分析 人文環境分析 自然環境分析 景觀分析 政策走向 使用者分析 入口空間 停車空間 1 2 建物區 3
等候空間 生態教育區 堆肥區 閒置空間 柿樹展示區 1 2 自然環境分析 3 4 景觀分析 政策走向 使用者分析 N

7 基地綜合分析 D.遊客動線圖 基地分析 人文環境分析 自然環境分析 景觀分析 政策走向 使用者分析 圖 例 N 生態區主動線 生態區次動線
圖 例 生態區主動線 政策走向 生態區次動線 使用者分析 作業區主動線 N 作業區次動線

8 基地綜合分析 E.柿餅作業區動線圖 1.清洗區 4.日晒區 7.包裝區 2.削皮區 5.紅外線乾燥室 8.冷凍室 3.風扇乾燥區 6.捻壓區
宅急便貨車路線 基地分析 人文環境分析 8. 自然環境分析 7. 景觀分析 4. 2. 5. 6. 政策走向 3. 使用者分析 1.

9 基地綜合分析 歷史 文化 產業 觀光 A.歷史 新埔鎮旱坑里，古早時以「旱」聞名，因為這裡地質大多屬粘硬性地層，雨不能浸透地下，而又無水源，因此稱作「旱坑」，幸好天賜涼井，位於十一鄰三十八之一號彭屋崁下，泉源滾滾，泠泠不絕，古來已久。 基地分析 人文環境分析 自然環境分析 景觀分析 政策走向 使用者分析 資料來源:

10 基地綜合分析 歷史 文化 產業 觀光 B.文化 每年九到十一月間的「柿餅文化節」，推動新埔鎮休閒農業產業之發展，將新埔鎮特產、風土文化人情、觀光旅遊資源介紹給廣大的民眾。另有新埔鎮義民廟活動在7月18、19、20日盛大舉行。 除此之外，柿餅節還可搭配其他水果產季。 基地分析 人文環境分析 自然環境分析 景觀分析 政策走向 使用者分析 新埔鎮水果產季表 節錄自：

11 基地綜合分析 歷史 文化 產業 觀光 C.產業 旱坑里每年在9~12月吹起的乾燥風，也就是當地人稱的九降風，九降風具有天然烘乾的效果，這使得自然的地理及天候條件，符合柿餅製作過程曝曬、乾燥及脫水等要件，因此旱坑里所生產的柿餅特別香Ｑ好吃，遠近馳名。 基地分析 人文環境分析 自然環境分析 景觀分析 政策走向 使用者分析 資料來源:2www.techlife.com.tw

12 基地綜合分析 D.觀光 金漢柿餅 尋夢園咖啡 福祥多肉植物園 涼井人文咖啡講堂 日勝飲食店 ㄧ日配套旅遊 基地分析 人文環境分析
歷史 文化 產業 觀光 D.觀光 金漢柿餅 尋夢園咖啡 福祥多肉植物園 涼井人文咖啡講堂 日勝飲食店 ㄧ日配套旅遊 基地分析 人文環境分析 福祥多肉植物 自然環境分析 尋夢園咖啡 金漢柿餅 涼井人文咖啡講堂 景觀分析 政策走向 使用者分析

13 基地綜合分析 A.地形 地形 氣候 水文 植物 動物 基地的坡度大部分集中於宜農牧的第四級坡度(30%~40%)
地形 氣候 水文 植物 動物 A.地形 基地的坡度大部分集中於宜農牧的第四級坡度(30%~40%) 以及宜林的第五級坡度(40%~55%) 基地分析 人文環境分析 自然環境分析 景觀分析 第一級 5%以下 宜農牧 第二級 6%~15% 第三輯 16%~30% 第四級 31%~40% 第五集 41%~55% 宜林 第六級 55%以上 水土保持 政策走向 使用者分析 N

14 基地綜合分析 B.區域氣候 雨量:新竹9.10.11.12月降雨量較低,所以有利於柿餅的製作(表1)
地形 氣候 水文 植物 動物 B.區域氣候 雨量:新竹 月降雨量較低,所以有利於柿餅的製作(表1) 風速:新竹地區9月風速明顯較強可加速柿餅的風乾(表2) 基地分析 人文環境分析 表二 表一 自然環境分析 平均降雨量圖 景觀分析 (m/s) 政策走向 使用者分析 資料來源:中央氣象局網站

15 基地分析 B.微氣候 基地分析 人文環境分析 自然環境分析 景觀分析 政策走向 使用者分析 地形 氣候 水文 植物 動物 種植竹子阻擋北風
地形 氣候 水文 植物 動物 B.微氣候 種植竹子阻擋北風 基地分析 人文環境分析 地形影響 風害較低 自然環境分析 景觀分析 政策走向 建物方位影響 日照量最低 冬季盛行風 使用者分析 夏季盛行風 受RC鋪面影響 建物周圍輻射熱嚴重 N 冬季北風

16 基地綜合分析 C.水文 由於新埔鎮地區水源不足基地主要供水來源為地下水及自來水 基地分析 人文環境分析 自然環境分析 景觀分析 政策走向
地形 氣候 水文 植物 動物 C.水文 由於新埔鎮地區水源不足基地主要供水來源為地下水及自來水 基地分析 人文環境分析 自然環境分析 送水路線 灌溉管線 排水明渠 排水暗溝 地下水塔 自來水塔 預留水塔 景觀分析 政策走向 使用者分析 N 取水位置

17 基地綜合分析 D.植物 園區植栽分佈圖 基地分析 人文環境分析 自然環境分析 景觀分析 政策走向 使用者分析 地形 氣候 水文 植物 動物
地形 氣候 水文 植物 動物 D.植物 園區植栽分佈圖 基地分析 人文環境分析 自然環境分析 竹林區 柚樹區 柿樹區 相思樹區 柚柿混合栽植區 景觀分析 政策走向 使用者分析 N

18 基地綜合分析 D.植物 園區大樹分佈區 基地分析 人文環境分析 自然環境分析 景觀分析 政策走向 使用者分析 地形 氣候 水文 植物 動物
地形 氣候 水文 植物 動物 D.植物 園區大樹分佈區 基地分析 人文環境分析 樟樹 自然環境分析 山黃梔 黑板樹浦葵混植區 景觀分析 楓香 政策走向 楊梅 使用者分析 洋玉蘭

19 基地綜合分析 E.動物 園區動物活動分布圖 基地分析 人文環境分析 自然環境分析 景觀分析 政策走向 使用者分析
地形 氣候 水文 植物 動物 E.動物 園區動物活動分布圖 基地分析 人文環境分析 自然環境分析 景觀分析 政策走向 使用者分析

20 基地綜合分析 視覺分析 A區 基地分析 人文環境分析 自然環境分析 景觀分析 觀看角度：平視 視覺分析:入口識別度不足 政策走向 使用者分析

21 基地綜合分析 視覺分析 Ｂ區 基地分析 人文環境分析 自然環境分析 景觀分析 政策走向 觀看角度: 平視 視覺分析:整體環境過於雜亂
使用者分析

22 基地綜合分析 視覺分析 Ｃ區 基地分析 人文環境分析 自然環境分析 觀看角度:俯視 視覺分析:鐵皮屋外觀不佳,破壞園區整體景觀 景觀分析
政策走向 使用者分析

23 基地綜合分析 嗅覺分析 基地分析 柚子花香區 山黃梔花香區 人文環境分析 自然環境分析 景觀分析 政策走向 洋玉蘭花香區 使用者分析 N

24 基地綜合分析 水土保持法 山坡地：係指國有林事業區、試驗用林地、保安林地，及經中央或直轄市主管機關參照自然形勢、行政區域或保 育、利用之需要，就合於下列情形之一者劃定範圍，報請行政院核定公告之公、私有土地： （一）標高在一百公尺以上者。 （二）標高未滿一百公尺，而其平均坡度在百分之五以上者。 基地分析 人文環境分析 於山坡地或森林區內開發、經營或使用行為： (一) 開發建築用地：建築面積在五百平方公尺以上者。 (二) 開發高爾夫球場、設置公園、公墓、遊憩用地、運動 場地、軍事訓練場或廢棄物處理場。 (三) 堆積土石：土石方在五千立方公尺以上者。 (四) 農舍、農業設施及休閒農業設施：挖填土石方總和在 五千立方公尺以上者。 自然環境分析 景觀分析 政策走向 使用者分析

25 基地綜合分析 A.使用者現況分析表 a.業主一家 b.員工 c.遊客 1.業主以簡報為遊客作教育解說服務 2.女主人在淡季時研習柿染的空間
3.業主及小孩皆會做生態導覽 b.員工 1.製作柿餅 2.協助業主從事教學工作 c.遊客 1.遊客由玻璃窗觀看柿子削皮作業 2.客人來園主要為購買柿餅 3.對團客解說柿餅作業流程，可提問 對散客則於黑板上標示短片場次，片長五分鐘 4.園區提供素材及教學，可供40名遊客使用，全程三小時 5.生態導覽可至樟樹平台做休憩 基地分析 人文環境分析 自然環境分析 景觀分析 政策走向 使用者分析

26 基地綜合分析 B.使用者需求表 業主 遊客 空 間需求 削皮區外移 增設停車場 增加廁所 增設廁所，改善清潔度 停車空間不足 其 它 需 求
設置文化產業館 園區整體景觀美化 增設植物標示牌 園區標示牌不明顯且不足 店內不夠精緻專業 陳列展示品需增設解說牌 柿餅季短，希望能結合相關產品作全年經營 後山使用安全性不足 基地分析 人文環境分析 自然環境分析 景觀分析 政策走向 使用者分析

27 基地發展潛力與限制因子

28 基地發展潛力與限制因子 優勢 Strengths 劣勢 Weaknesses 珍貴大樹、動植物等自然生態資源豐富 柿樹品種多
園區安排柿染與捏柿餅等相關活動 入口標示不清 旺季停車空間不足 山坡不易開發 鐵皮屋外觀不佳 廁所空間不足 機會 Opportunity 限制 Threats 鄰近義民廟、南園等景點，可串聯旅遊配套 新埔柿餅節可搭配水果產季，以吸引客人 氣候有利柿餅製作 水資源不足 淡、旺季分明 開發需配合水土保持法 周邊道路狹窄 Strengths Weaknesses Opportunity Threats

29 設計基地之定位及機能

30 設計基地之定位及機能 未來金漢柿餅教育園區將朝向體貼使用者，增進對遊客的吸引力，且兼具友善大地的願景前進

31 課題與對策

32 課題與對策 空間的定量說明 A.友善大地 B. 體貼使用者 C.增進吸引力 基地保水‧既有大樹之保留‧水土保持
入口空間‧停車空間‧廁所‧解說空間‧休憩空間‧ DIY空間 C.增進吸引力 改善鐵皮屋外觀‧閒置空間再利用‧柿染作品增加基地特色‧改善園區整體景觀 空間的定量說明

33 課題與對策 基地保水 課題：基地的生態導覽區及停車場多為RC鋪面,希望以友善大 地的想法為出發點。
對策：利用盡量不破壞自然環境的透水性鋪面或植草磚,不只 達到基地保水的效果,也期望導覽步道、停車場的鋪面 能融入基地的自然環境中。 友善大地 友善使用者 增進吸引力 案例:綠世界 說明:以木頭及石子創造自然的鋪面 案例:綠房子 說明:利用植草磚鋪面

34 課題與對策 基地保水 友善大地 體貼使用者 增進吸引力 案例:綠世界 案例:綠世界 說明:以木頭及碎石創造休憩空間之
鋪面,可透水並融入自然環境中 案例:綠世界 說明:以敲碎的紅磚作為透水性鋪面, 不只環保也發揮了十足創意

35 課題與對策 既有大樹之保留 課題：業主希望保留基地內既有的大樹。 對策：將需要保留之大樹編號及測量後，在計畫圖中標明其位置，
並註明植物種類及其保護方法。 友善大地 體貼使用者 增進吸引力 基地現況

36 課題與對策 水土保持 (1)邊坡處理 課題：由於基地周圍地質為順向坡，經過雨水沖刷已造成植栽基部 裸露的現象。
水土保持 (1)邊坡處理 課題：由於基地周圍地質為順向坡，經過雨水沖刷已造成植栽基部 裸露的現象。 對策：使用植生生態工法加強水土保持。 友善大地 體貼使用者 增進吸引力 基地現況 案例:綠世界 說明:以植生袋為檔土牆,以植生生態 工法綠美化環境

37 課題與對策 水土保持 (2)滯洪池 課題：業主為避免排水直接沖刷土壤，故建造一滯洪池，但外觀不佳。
水土保持 (2)滯洪池 課題：業主為避免排水直接沖刷土壤，故建造一滯洪池，但外觀不佳。 對策：利用植栽美化滯洪池並可創造出一個濕地生態池。 友善大地 體貼使用者 增進吸引力 基地現況 案例:綠世界 說明:溼地生態滯洪池

38 課題與對策 入口空間 課題 :金漢入口雖有柿子模型的提醒,但仍讓人容易錯過入口位置 。
對策 :放置相關建物,配合停車場旁邊 坡地可設計花圃區與招牌組合, 吸引遊客視線。 友善大地 體貼使用者 增進吸引力 基地現況 案例:水里蛇窯

39 課題與對策 入口空間 友善大地 體貼使用者 增進吸引力 基地現況:入口標示不明 案例:綠世界 說明:以茅草屋作為一園區明顯入口　

40 課題與對策 停車空間 課題 :旺季時,停車空間不足。 對策 :大型遊覽車可將遊客載至園區,再停至新埔市區現有停車場。 友善大地 體貼使用者
增進吸引力 基地現況

41 課題與對策 廁所 課題 : 金漢柿餅的廁所空間小，通風不足且缺乏美化。 對策 : 金漢柿餅除了可擴大廁所之外 也可朝向這兩方面走，內部牆可
以佈置與柿餅有關的東西，室外牆更可以融入環境，這樣不僅 美化又好看。 友善大地 體貼使用者 增進吸引力 基地現況 案例:綠世界 說明:利用植物圍塑空間,既通風又美觀

42 課題與對策 廁所 友善大地 體貼使用者 增進吸引力 案例:綠世界 說明:以組合植栽美化環境 案例:綠世界

43 課題與對策 休憩空間 課題 :金漢柿餅的休憩空間造成人與人之間的隔閡，桌椅擺放太遠且 停留時間不長。
對策 :加裝面對式桌椅，促進人與人之間的交流。 友善大地 體貼使用者 增進吸引力 基地現況 案例:綠世界

44 課題與對策 DIY 空間 課題 :柿染教室一次最大可容40人,空間擁塞,密閉;作業過程空氣不流通 且柿染作品未與空間做結合。
對策 :空間不一定是封閉式,不一定要打通,擴建來改善作業環境,可採半 開放式,可把視野拓寬至柿樹展示區。 友善大地 體貼使用者 增進吸引力 基地現況 案例:天染工房

45 課題與對策 導覽系統 課題:園區內無全區的標示牌引導遊園動線,讓遊客ㄧ進入園區不知該 往何處。
對策:設立全區導覽圖,使遊客可了解園區的分區和動線。 友善大地 體貼使用者 增進吸引力 案例:綠世界 案例:綠世界

46 課題與對策 解說系統 課題:室內解說系統環境不夠舒適,且不夠生動有趣。 對策:將室內解說系統改成影片無限播放,讓想看的遊客自行進入觀看,
並在園區內設立解說告示牌,讓遊客由被動轉為主動,提高遊客 的興致。 友善大地 體貼使用者 增進吸引力 案例:綠世界 案例:綠世界

47 課題與對策 改善鐵皮屋外觀 課題 :鐵皮屋外觀不佳,破壞園區整體視覺景觀。 對策 :可由屋頂造型或牆面變化改善鐵皮屋整體外觀。 友善大地
體貼使用者 增進吸引力 基地現況 案例:綠世界

48 課題與對策 改善鐵皮屋外觀 友善大地 體貼使用者 增進吸引力 案例:綠世界 說明:利用植生袋美化鐵柱

49 課題與對策 閒置空間再利用 基地現有閒置空間 : 1豬舍 2柴窯 3鐵皮屋外瓜棚 課題 :整體空間缺乏規劃,用來堆置雜物,影響視覺美觀。
基地現有閒置空間 : 1豬舍 2柴窯 3鐵皮屋外瓜棚 課題 :整體空間缺乏規劃,用來堆置雜物,影響視覺美觀。 對策 :整理閒置空間周圍環境,並與環境做結合。 友善大地 體貼使用者 增進吸引力 基地現況:柴窯 基地現況:豬舍

50 課題與對策 閒置空間再利用 友善大地 基地現況:瓜棚 體貼使用者 增進吸引力 案例說明:瓜棚 案例說明:豬舍

51 課題與對策 柿染作品增加基地特色 課題 :在淡季時,希望能發展柿子相關產品,以柿染產業增添基地特色。
對策 :在淡季時,旁邊的曬柿場可展示柿染作品,可圍塑出柿染藝術空 間。 友善大地 體貼使用者 增進吸引力 基地現況 案例:天染工房

52 課題與對策 改善園區整體景觀 課題 :此處為遊客進入園區的第一個空間,但此處視線所及,沒有可 吸引遊客在園區久留的景觀。
對策 :將風乾室移除,將柿樹區及兒童遊戲區結合,加以規劃美化,讓 遊客在ㄧ進入園區,就被園中豐富的景觀吸引住。 友善大地 體貼使用者 增進吸引力 基地現況 案例:綠世界

53 課題與對策 空間的定量說明 空間名稱 現況說明 建議 停車場 面積:368㎡ 可停7~12台小客車
可利用市區的停車場等替代方案,以解決停車位不足之問題 廁所 面積:15㎡ 女廁:3個蹲式馬桶 男廁:2座小便斗及1個 蹲式馬桶 女廁:男廁=3:1 需增加廁所數量 等候空間 面積:73㎡ 移除柿餅曝曬區,使其空間加大 柿染DIY空間 面積:78㎡ 可容納40名遊客 每人可用面積<1.95㎡ 可依設計要求保持原樣或增減 簡報室 面積:135㎡ 可容納200名遊客 每人可用面積<0.67㎡ 保持原樣

54 體貼使用者 ‧增進吸引力 ‧ 友善大地 END