Chapter3 策略產能管理 第三組 M 李昭儀 M 呂育慈 M 李家妤

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1 Chapter3 策略產能管理 第三組 M014011019 李昭儀 M014011025 呂育慈 M014011000 李家妤

2 AGANDA 3.1 作業產能管理 3.2 產能規劃概念 3.3 產能規劃 3.4 服務業產能規劃 3.5 結論

3 產能 產能(Capacity) : 持有、接收、儲存或容納的能力 一般企業 : 指定期間內，系統能達到的目標產量
產能 管理 產能 概念 產能 規劃 服務業產能 規劃 結論 產能 產能(Capacity) : 持有、接收、儲存或容納的能力 一般企業 : 指定期間內，系統能達到的目標產量 服務業 : 中午到晚上可服務的顧客人數、翻桌率 製造業 : 單一輪班可生產的汽車數量

4 產能 管理 產能 概念 產能 規劃 服務業產能 規劃 結論 產能

5 產能規劃 決定所需之資本密集資源的總體產能水準 不符需求時=>客源流失 超過實際需求=>降價刺激需求、減少人力.. 產能 管理
產能 概念 產能 規劃 服務業產能 規劃 結論 產能規劃 決定所需之資本密集資源的總體產能水準 不符需求時=>客源流失 超過實際需求=>降價刺激需求、減少人力..

6 產能規劃 產能規劃之基本問題： 需要何種產能? 須要多大的產能? 何時需要該產能? 產能 管理 產能 概念 產能 規劃 服務業產能 規劃
結論 產能規劃 產能規劃之基本問題： 需要何種產能? 須要多大的產能? 何時需要該產能?

7 產能規劃-長期 產能規劃之基本問題： 需要何種產能? 須要多大的產能? 何時需要該產能? 產能 管理 產能 概念 產能 規劃
服務業產能 規劃 結論 產能規劃-長期 產能規劃之基本問題： 需要何種產能? 須要多大的產能? 何時需要該產能?

8 產能規劃-中期 時間 : 半年至18個月的時間 如 : 雇員人數的變化（招聘或解雇）、 新工具的增加、 小型設備購買 產能 管理 產能 概念
產能 規劃 服務業產能 規劃 結論 產能規劃-中期 時間 : 半年至18個月的時間 如 : 雇員人數的變化（招聘或解雇）、 新工具的增加、 小型設備購買

9 產能規劃-短期 時間 : 小於一個月 每天或每周的生產調度情況 如 : 超時工作、人員調動或替代性生產程式規劃 產能 管理 產能 概念
產能 規劃 服務業產能 規劃 結論 產能規劃-短期 時間 : 小於一個月 每天或每周的生產調度情況 如 : 超時工作、人員調動或替代性生產程式規劃

10 產能規劃概念 產能利用率 : -實際生產能力到底有多少在運轉發揮生產作用 -範例 : 設計產能 = 每天卡車2200輛 實際產出 1800
產能 管理 產能 概念 產能 規劃 服務業產能 規劃 結論 產能規劃概念 產能利用率 : -實際生產能力到底有多少在運轉發揮生產作用 -範例 : 設計產能 = 每天卡車2200輛 實際產出 = 每天卡車1800輛 產能利用率= 實際產出 設計產能 = 1800 2200 = 81.82%

11 產能規劃概念 主要商品 產能 產量 產能使用率 PVC粉 1,301,000 1,138,714 87.53% 氯乙烯 1,580,000
產能 管理 產能 概念 產能 規劃 服務業產能 規劃 結論 產能規劃概念 主要商品 產能 產量 產能使用率 PVC粉 1,301,000 1,138,714 87.53% 氯乙烯 1,580,000 1,474,408 93.32% 碳酸鈣 258,000 95,341 36.95% 丙烯酸酯 268,000 215,462 80.40% 資料來源:台塑工業(2010)

12 產能規劃概念 規模經濟 -指擴大生產規模引起 經濟效益增加的現象 -規模大到一定程度 將會產生規模不經濟 產能 管理 產能 概念 產能 規劃
服務業產能 規劃 結論 產能規劃概念 規模經濟 -指擴大生產規模引起 經濟效益增加的現象 -規模大到一定程度 將會產生規模不經濟

13 產能規劃概念 產能焦點-焦點式工廠 -集中在某些特定工作時，其生產設備往往能做的最好， 達成生產目標 -不應期望所有製造績效都很傑出
產能 管理 產能 概念 產能 規劃 服務業產能 規劃 結論 產能規劃概念 產能焦點-焦點式工廠 -集中在某些特定工作時，其生產設備往往能做的最好， 達成生產目標 -不應期望所有製造績效都很傑出 -必須選擇對公司目標貢獻最大的方向 -若沒能力控制多樣目標，就注重在一個小的焦點上 -透過廠內廠的機制來落實

14 產能彈性 產能規劃概念 -迅速增加或降低生產水準的能力 -快速改變產能，從一種產品或服務轉換到另一種
產能 管理 產能 概念 產能 規劃 服務業產能 規劃 結論 產能規劃概念 產能彈性 -迅速增加或降低生產水準的能力 -快速改變產能，從一種產品或服務轉換到另一種 彈性工廠：零換線時間(zero-changeover-time) Ex:可移動的設備、組合式的牆 彈性製程：彈性製造系統 *可簡易地重新設定設備 *同時製造多樣產品,達到經濟規模 彈性工作者 : 工作者擁有多樣技能，可輕易的轉換工作

15 產能規劃 增加產能的考慮因素： -維持系統的平衡 -產能增加的頻率 -使用外部產能 確定產能需求 使用決策樹評估產能方案 產能 管理
產能 概念 產能 規劃 服務業產能 規劃 結論 產能規劃 增加產能的考慮因素： -維持系統的平衡 -產能增加的頻率 -使用外部產能 確定產能需求 使用決策樹評估產能方案

16 產能 管理 產能 概念 產能 規劃 服務業產能 規劃 結論 產能變動的考量 維持系統平衡 產能擴充的頻率 使用外部產能

17 產能變動的考量-維持系統平衡 完美平衡: 第一階段 第二階段 第三階段 實務上? 實務經驗 -作業水準不同 -產品需求和流程的變化
產能 管理 產能 概念 產能 規劃 服務業產能 規劃 結論 產能變動的考量-維持系統平衡 完美平衡: 第一階段 第二階段 第三階段 實務上? 實務經驗 -作業水準不同 -產品需求和流程的變化

18 產能變動的考量-維持系統平衡 設置 緩衝 存貨 增加 產能 增加 設備 如何處理不平衡? 產能 管理 產能 概念 產能 規劃
服務業產能 規劃 結論 產能變動的考量-維持系統平衡 如何處理不平衡? 增加 產能 設置 緩衝 存貨 增加 設備

19 成本 產能變動的考量-產能擴充的頻率 擴充太頻繁 擴充不頻繁 EX:設備、人力 EX:超量的產能 產能 管理 產能 概念 產能 規劃
服務業產能 規劃 結論 產能變動的考量-產能擴充的頻率 擴充太頻繁 擴充不頻繁 成本 EX:設備、人力 EX:超量的產能

20 產能 管理 產能 概念 產能 規劃 服務業產能 規劃 結論 產能變動的考量-產能擴充的頻率

21 產能 管理 產能 概念 產能 規劃 服務業產能 規劃 結論 產能變動的考量-使用外部產能 外包 分享產能 EX:DELL EX:航空公司

22 確定產能需求 確定產能需求三步驟 -緩衝產能：預定需求和實際產能的差異 -緩衝產能有正負之分 預測個別產品的銷售量
產能 管理 產能 概念 產能 規劃 服務業產能 規劃 結論 確定產能需求 確定產能需求三步驟 預測個別產品的銷售量 估計符合產品線預測的設備和 預估規劃期間 人工和設備的 取得性 -緩衝產能：預定需求和實際產能的差異 -緩衝產能有正負之分

23 確定產能需求 例題 : Stewart 公司生產了兩種味道的沙拉醬 Paul 和 Newman -兩者的包裝都有瓶裝或一人份塑膠袋裝
產能 管理 產能 概念 產能 規劃 服務業產能 規劃 結論 確定產能需求 例題 : Stewart 公司生產了兩種味道的沙拉醬 Paul 和 Newman -兩者的包裝都有瓶裝或一人份塑膠袋裝 -管理者希望能確定在未來五年設備和勞動力的 需求量

24 產能 管理 產能 概念 產能 規劃 服務業產能 規劃 結論 確定產能需求 步驟一 : 預測 預測未來五年需求量

25 確定產能需求 1. 瓶裝作業 步驟二 : 計算 -機器：3部瓶裝機器，均可生產Paul和Newman的包裝 2. 袋裝作業
產能 管理 產能 概念 產能 規劃 服務業產能 規劃 結論 確定產能需求 步驟二 : 計算 1. 瓶裝作業 -機器：3部瓶裝機器，均可生產Paul和Newman的包裝 -產能：每部機器可包裝150,000瓶/年，需要2個操作員 -人力：目前有6個作業員 2. 袋裝作業 -機器：5部塑膠袋裝機器，均可生產Paul和Newman的包裝 -產能：每部機器可包裝250,000袋/年，需要3個操作員 -人力：目前有20個作業員

26 產能 管理 產能 概念 產能 規劃 服務業產能 規劃 結論 確定產能需求 -計算出總生產線的預測量，其年需求量(下表)

27 確定產能需求 -計算第一年設備和人力的需求 瓶裝機器的總可用產能為 450,000瓶/年（3部機器*150,000/每部機器）
產能 管理 產能 概念 產能 規劃 服務業產能 規劃 結論 確定產能需求 -計算第一年設備和人力的需求 瓶裝機器的總可用產能為 450,000瓶/年（3部機器*150,000/每部機器） 第一年我們只使用135/450=0.3的可用產能， 或說只用了0.3*3=0.9部機器 對塑膠袋裝機器我們只使用了 300/1,250=0.24的可用產能，即0.24*5=1.2部機器

28 確定產能需求 -第一年操作人力需求 0.9部瓶裝機器*2個操作員=1.8個操作員 1.2部袋裝機器*3個操作員=3.6個操作員 產能 管理
產能 概念 產能 規劃 服務業產能 規劃 結論 確定產能需求 -第一年操作人力需求 0.9部瓶裝機器*2個操作員=1.8個操作員 1.2部袋裝機器*3個操作員=3.6個操作員

29 產能 管理 產能 概念 產能 規劃 服務業產能 規劃 結論 確定產能需求 步驟三 : 計畫實施期間，人力及設備的需求

30 採用決策樹評估產能選擇 決策樹 : 是表達問題步驟，以及每個步驟對應情況與結果的圖形化模型 方法 : 求解決策樹問題時，於步驟中計算其期望值
產能 管理 產能 概念 產能 規劃 服務業產能 規劃 結論 採用決策樹評估產能選擇 決策樹 : 是表達問題步驟，以及每個步驟對應情況與結果的圖形化模型 方法 : 求解決策樹問題時，於步驟中計算其期望值

31 採用決策樹評估產能選擇 例題 : E-Education設立於芝加哥， 考慮增設辦公室空間 方案一 : 芝加哥原辦公室+芝加哥租新辦公室
產能 管理 產能 概念 產能 規劃 服務業產能 規劃 結論 採用決策樹評估產能選擇 例題 : E-Education設立於芝加哥， 考慮增設辦公室空間 方案一 : 芝加哥原辦公室+芝加哥租新辦公室 (原辦公室租期為兩年，兩年後必須搬離) (原辦公室租金為每年75萬美元) 方案二 : 芝加哥租新辦公室 (搬至新辦公室成本為20萬美元，每年租金為65萬美元) 方案三 : 搬至中西部 (遷移成本為100萬美元，每年租金為50萬美元)

32 採用決策樹評估產能選擇 其他資訊 -未來兩年公司仍然存活機率為75% -此次決策實行時間為五年 產能 管理 產能 概念 產能 規劃
服務業產能 規劃 結論 採用決策樹評估產能選擇 其他資訊 -未來兩年公司仍然存活機率為75% -此次決策實行時間為五年

33 採用決策樹評估產能選擇 計算成本 方案3(存活): 100萬 + 50萬x5 = 350萬 計算成本 方案2(倒閉):
產能 管理 產能 概念 產能 規劃 服務業產能 規劃 結論 採用決策樹評估產能選擇 E-Education 芝加哥同用 新舊辦公室 存活 芝加哥租用 新辦公室 搬至中西部 倒閉 計算成本 方案3(存活): 100萬 + 50萬x5 = 350萬 計算成本 方案2(倒閉): 20萬 + 65萬x2 = 150萬 計算成本 方案3(倒閉): 100萬 + 50萬x2 = 200萬 計算成本 方案1-2(存活): 75萬x 萬 + 50萬x3 = 400萬 計算成本 方案1-1(存活): 75萬x2 + 20萬 + 65萬x3 = 365萬 計算成本 方案1(倒閉): 75萬x2 = 150萬 計算成本 方案2(存活): 20萬 + 65萬x5 = 345萬

34 採用決策樹評估產能選擇 365萬 400萬 150萬 345萬 350萬 200萬 產能 管理 產能 概念 產能 規劃 服務業產能 規劃
結論 採用決策樹評估產能選擇 E-Education 芝加哥同用 新舊辦公室 存活 芝加哥租用 新辦公室 搬至中西部 倒閉 365萬 400萬 150萬 345萬 350萬 200萬

35 採用決策樹評估產能選擇 計算各方案成本期望值 -方案1-1 : -方案1-2 : -方案2 : -方案3 : 在芝加哥搬移至新辦公室
產能 管理 產能 概念 產能 規劃 服務業產能 規劃 結論 採用決策樹評估產能選擇 計算各方案成本期望值 -方案1-1 : 365萬x 萬x0.25 = -方案1-2 : 400萬x 萬x0.25 = -方案2 : 345萬x 萬x0.25 = -方案3 : 350萬x 萬x0.25 = 在芝加哥搬移至新辦公室

36 服務業與製造業產能規劃的差異 時間 : 服務無法儲存以供後續使用 地點 : 產能必須為於顧客附近 需求變動 : -服務無法儲存
產能 管理 產能 概念 產能 規劃 服務業產能 規劃 結論 服務業與製造業產能規劃的差異 時間 : 服務無法儲存以供後續使用 地點 : 產能必須為於顧客附近 需求變動 : -服務無法儲存 -服務系統直接與顧客互動 -服務需求直接受到顧客行為影響

37 規劃服務業的產能水準 (服務利用率與服務品質的關係) λ 服務區 μ 產能 管理 產能 概念 產能 規劃 服務業產能 規劃 結論 臨界區
無服務區 (μ< λ) μ λ 平均到達率(λ) 平均服務率(μ) Ρ=70% Ρ=100%

38 規劃服務業的產能水準 (服務利用率與服務品質的關係) 最佳產能利用率之情境 -需求不確定性與風險較高 -不直接接觸顧客 -擁擠的服務環境
產能 管理 產能 概念 產能 規劃 服務業產能 規劃 結論 規劃服務業的產能水準 (服務利用率與服務品質的關係) 最佳產能利用率之情境 -需求不確定性與風險較高 -不直接接觸顧客 -擁擠的服務環境 -舒適的服務環境

39 結論 策略產能規劃 : 使組織的資源能力滿足長程需求預測的投資決策 擴充產能之考量因素 : -規模經濟帶來的影響 -改變設施焦點和平行的影響
產能 管理 產能 概念 產能 規劃 服務業產能 規劃 結論 結論 策略產能規劃 : 使組織的資源能力滿足長程需求預測的投資決策 擴充產能之考量因素 : -規模經濟帶來的影響 -改變設施焦點和平行的影響 -設備及人力的彈性程度 -產能變動對服務品質的影響

40 Thanks for your listening.