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引言 高血壓自我健康管理包含飲食、 運動、 及健康生活型態三大方向。 飲食 是改善高血壓的重要部分, 並提 供飲食方式來改善高血壓。

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2 引言 高血壓自我健康管理包含飲食、 運動、 及健康生活型態三大方向。 飲食 是改善高血壓的重要部分, 並提 供飲食方式來改善高血壓。

3 單元內容 高血壓患者要怎麼吃才健康 ? 調味料的使用 調味料的代換 如何選擇外食 ? 要不要喝酒呢 ? 拒酒絕招 訂定我的飲食計畫

4 飲食大挑戰

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7 高血壓患者要怎麼吃才健康 高血壓的飲食方式必須合乎 均衡飲食及「三少二多」的 原則。有了這個原則,你會 更健康喔 !

8 「三少二多」的 原則

9 調味六訣

10 調味料的使用 原味食物: 魚貝類、藻類、蔬菜等。 酸味調味料: 新鮮檸檬汁、鳳梨、蕃茄、柳丁等。 辛 香 料: 肉桂、花椒、月桂葉、蒔蘿草等。 善加利用少許原味、酸味及辛香料的自然調 味料,來取代一般調味品,可以讓你吃得更 健康喔。

11 調味料的代換 調味料份量換算 一茶匙鹽= 6 公克食鹽= 5 c.c. =約 2400 毫克鈉

12 調味料的代換

13 如何選擇外食 -1

14 如何選擇外食 -2

15 如何選擇外食 -3

16 如何選擇外食 -4

17 如何選擇外食 -5

18 要不要喝酒呢 ? 你的決定是什麼呢?

19 拒酒五大招數

20 訂定我的飲食計畫


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