高雄縣岡山鎮介紹 01615 鄭嫣妮 01615 鄭嫣妮. 氣候 : 氣候隨地域而不同，岡山居嘉南平原南 部，冬季吹北或東北季風，冬季季風開 始於十月下旬，止於翌年三月中旬，此 期由於地形屏蔽，除寒潮南下時有短暫 陰雨外，大多天氣良好，惟大地乾燥， 風力較夏季強勁，致灰塵飛揚，就農作 物分布言，需有秋乾天氣之甘蔗，最宜.

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1 高雄縣岡山鎮介紹 01615 鄭嫣妮 01615 鄭嫣妮

2 氣候 : 氣候隨地域而不同，岡山居嘉南平原南 部，冬季吹北或東北季風，冬季季風開 始於十月下旬，止於翌年三月中旬，此 期由於地形屏蔽，除寒潮南下時有短暫 陰雨外，大多天氣良好，惟大地乾燥， 風力較夏季強勁，致灰塵飛揚，就農作 物分布言，需有秋乾天氣之甘蔗，最宜 栽培。夏季則吹南風或西南季風，夏季 季風開始於五月上旬，終止於久月上旬， 此期岡山地區多雨，所以夏季季風對農 作物有利。 氣候隨地域而不同，岡山居嘉南平原南 部，冬季吹北或東北季風，冬季季風開 始於十月下旬，止於翌年三月中旬，此 期由於地形屏蔽，除寒潮南下時有短暫 陰雨外，大多天氣良好，惟大地乾燥， 風力較夏季強勁，致灰塵飛揚，就農作 物分布言，需有秋乾天氣之甘蔗，最宜 栽培。夏季則吹南風或西南季風，夏季 季風開始於五月上旬，終止於久月上旬， 此期岡山地區多雨，所以夏季季風對農 作物有利。

3 本鎮位居台南市與高雄市之間，岡山地區夏 季炎熱，冬季溫暖。本鎮的氣候屬於高溫 多雨的副熱帶海島型季風氣候，地形主要 為平原，所以雨量較臨近鄉鎮為少，多集 中於六月間，夏季炎熱，曾出現超過 35 度 C 的高溫。

4 自然特色 : 大崗山風景區位於岡山鎮東北 6 公里的崗山平原上， 南北長 5 公里，東西寬 2 公里，西南部最高點 312 公 尺，範圍極廣，從高雄縣岡山鎮延伸到燕巢鄉、 阿蓮鄉和田寮鄉，跨越了四個鄉鎮，擁有豐富的 自然和人文景觀。尤其是自然景觀，由於大崗山 有 4 條作東北 — 西南的平行斷層，最長約 1,200 公 尺，落差最大可至 20 公尺，由北向南逐漸落下一 層階梯斷層構造，因此有惡地形的景觀，亦有綠 嶺綿延、清幽廣逸的景色，北麓更有知名的大崗 山溫泉，構成大崗山風景區多樣且迷人的自然風 貌。 大崗山風景區位於岡山鎮東北 6 公里的崗山平原上， 南北長 5 公里，東西寬 2 公里，西南部最高點 312 公 尺，範圍極廣，從高雄縣岡山鎮延伸到燕巢鄉、 阿蓮鄉和田寮鄉，跨越了四個鄉鎮，擁有豐富的 自然和人文景觀。尤其是自然景觀，由於大崗山 有 4 條作東北 — 西南的平行斷層，最長約 1,200 公 尺，落差最大可至 20 公尺，由北向南逐漸落下一 層階梯斷層構造，因此有惡地形的景觀，亦有綠 嶺綿延、清幽廣逸的景色，北麓更有知名的大崗 山溫泉，構成大崗山風景區多樣且迷人的自然風 貌。

5 大崗山自然景觀以惡地形最為著名，主要 集中在燕巢鄉，新養女湖、雞冠山、泥火 山、烏山頂泥火山自然景觀保護區、太陽 谷等，都是各具特色的惡地形自然景觀， 田寮鄉惡地形的月世界，更是遠近馳名。 大崗山自然景觀以惡地形最為著名，主要 集中在燕巢鄉，新養女湖、雞冠山、泥火 山、烏山頂泥火山自然景觀保護區、太陽 谷等，都是各具特色的惡地形自然景觀， 田寮鄉惡地形的月世界，更是遠近馳名。

6 人文特色 : 本鎮在日據時期即為殖民政府重要的空軍基地，設 有海軍航空廠，產製軍機及修護機件。光復後，空 軍官校於此復校，並先後設立空軍機械學校﹑空軍通 信電子學校，為台灣培訓空軍飛行員﹑軍機修護主要 的重鎮。目前分佈於本鎮之軍事基地，除了包括位 於岡山都市計畫區內之四處軍事機關用地外，另外 尚有空軍官校﹑空軍機械學校﹑空軍通信電子學校﹑岡 山機場管制區﹑小岡山要塞管制區等五處，其中，岡 山機場同時也是目前台灣南部最重要之軍事機場。 本鎮在日據時期即為殖民政府重要的空軍基地，設 有海軍航空廠，產製軍機及修護機件。光復後，空 軍官校於此復校，並先後設立空軍機械學校﹑空軍通 信電子學校，為台灣培訓空軍飛行員﹑軍機修護主要 的重鎮。目前分佈於本鎮之軍事基地，除了包括位 於岡山都市計畫區內之四處軍事機關用地外，另外 尚有空軍官校﹑空軍機械學校﹑空軍通信電子學校﹑岡 山機場管制區﹑小岡山要塞管制區等五處，其中，岡 山機場同時也是目前台灣南部最重要之軍事機場。

7 岡山同時也有二十二處眷村，主要也是以 空軍眷屬為主，特別集中於忠孝﹑仁愛﹑信義﹑ 和平﹑四維﹑復興等六里。 岡山同時也有二十二處眷村，主要也是以 空軍眷屬為主，特別集中於忠孝﹑仁愛﹑信義﹑ 和平﹑四維﹑復興等六里。

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10 代表產物 : 得天獨厚的大崗山，所栽種的芭樂、棗子和 蜂蜜等農產品，也都極為可口且獨具特色， 除此之外，名聞遐邇的「岡山羊肉」的羊隻 也是出於大崗山，與蜂王乳及豆瓣醬成為岡 山三寶之一。 得天獨厚的大崗山，所栽種的芭樂、棗子和 蜂蜜等農產品，也都極為可口且獨具特色， 除此之外，名聞遐邇的「岡山羊肉」的羊隻 也是出於大崗山，與蜂王乳及豆瓣醬成為岡 山三寶之一。

11 1. 蜂蜜 岡山名產『蜂蜜』，產地在大小崗山區， 其中 大崗山尤為有名。大崗山的樹木中，龍 眼樹約佔 七 ○ % ，每逢春初，滿山遍野開滿 龍眼花，金 黃色與銀白色相間，細碎的、幽 香的族族花團， 耀人眼目，龍眼花盛開時期 ，香風十里，封蝶聚 集，此時正好是養蜂採 蜜之良機，於是養蜂人家 紛紛把蜂籠移至大 崗山上，以採集一年一度的龍 眼花蜜，龍眼 花蜜在蜂蜜中是上品，清涼去火， 品味醇美 ，故大崗山所產之龍眼花蜜名聞全島。 岡山名產『蜂蜜』，產地在大小崗山區， 其中 大崗山尤為有名。大崗山的樹木中，龍 眼樹約佔 七 ○ % ，每逢春初，滿山遍野開滿 龍眼花，金 黃色與銀白色相間，細碎的、幽 香的族族花團， 耀人眼目，龍眼花盛開時期 ，香風十里，封蝶聚 集，此時正好是養蜂採 蜜之良機，於是養蜂人家 紛紛把蜂籠移至大 崗山上，以採集一年一度的龍 眼花蜜，龍眼 花蜜在蜂蜜中是上品，清涼去火， 品味醇美 ，故大崗山所產之龍眼花蜜名聞全島。

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13 2. 辣豆瓣醬 必須選用上好材料，如黃豆、麵粉、均須精細挑選。 原料來源，有來自嘉義、台 南、屏東等地，優良 的原料方得以製作出產品風味獨俱的辣豆瓣。 而 且純正製法是將黃 豆、麵粉、豆瓣等蒸後，在密 室中放置半個月，待其發酵完全後，加適量的鹽， 再放入 缸中，經四個月烈日曝曬，才能成為上好 的醬。並於同一時間，再將上好辣椒洗淨曬乾 ， 磨成辣醬，加鹽後放入缸中曬，載經四個月才能成 辣醬，今日的明德豆瓣醬，已非昔 日手工調製， 而是進步到以自動化機器人代替人工清洗辣椒、脫 水、磨碎、包裝。就當時以為糊口的小生意，今天 已成岡山名產，實非當時料想得到 。 岡山的辣豆瓣 醬，如今已是一項成名的土產，各地人士若來岡山， 總慕名攜回品嘗，甚至出國遠渡重洋者，也會帶幾 瓶辣豆瓣醬到異邦去嘗嘗『故鄉的風味』。 必須選用上好材料，如黃豆、麵粉、均須精細挑選。 原料來源，有來自嘉義、台 南、屏東等地，優良 的原料方得以製作出產品風味獨俱的辣豆瓣。 而 且純正製法是將黃 豆、麵粉、豆瓣等蒸後，在密 室中放置半個月，待其發酵完全後，加適量的鹽， 再放入 缸中，經四個月烈日曝曬，才能成為上好 的醬。並於同一時間，再將上好辣椒洗淨曬乾 ， 磨成辣醬，加鹽後放入缸中曬，載經四個月才能成 辣醬，今日的明德豆瓣醬，已非昔 日手工調製， 而是進步到以自動化機器人代替人工清洗辣椒、脫 水、磨碎、包裝。就當時以為糊口的小生意，今天 已成岡山名產，實非當時料想得到 。 岡山的辣豆瓣 醬，如今已是一項成名的土產，各地人士若來岡山， 總慕名攜回品嘗，甚至出國遠渡重洋者，也會帶幾 瓶辣豆瓣醬到異邦去嘗嘗『故鄉的風味』。

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15 岡山鎮東與燕巢、田寮兩鄉，北與阿連接壤， 東北角更和大，小崗山兩山接連，境內 之腹地 相當大，由於早期先民有養羊之習性，故而早 期田寮等地羊隻之買賣及羊殖繁多 ，因地利之 便，當然是以岡山為其集散地，更因羊肉，是 屬於涼補而非熱補，故雖於夏 天食之，亦不會 有氣躁之現象，而且具清血之功效，而此地又 多羊隻，故孕育了岡山羊 肉之基礎，更使岡山 的羊肉到處可見。岡山羊肉米粉更名聞全省， 今鎮內羊肉店約有四 十餘家 岡山鎮東與燕巢、田寮兩鄉，北與阿連接壤， 東北角更和大，小崗山兩山接連，境內 之腹地 相當大，由於早期先民有養羊之習性，故而早 期田寮等地羊隻之買賣及羊殖繁多 ，因地利之 便，當然是以岡山為其集散地，更因羊肉，是 屬於涼補而非熱補，故雖於夏 天食之，亦不會 有氣躁之現象，而且具清血之功效，而此地又 多羊隻，故孕育了岡山羊 肉之基礎，更使岡山 的羊肉到處可見。岡山羊肉米粉更名聞全省， 今鎮內羊肉店約有四 十餘家

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17 謝謝大家 ~~~ 謝謝大家 ~~~