肉鸡饲养管理 河北农业大学动物科技学院 陈立功

肉用仔鸡的生产特点 1 、生长速度快 一般肉仔鸡出壳重 40—45 克，公母混 养时，饲养到 6 周龄，体重达 2 千克， 约为出壳体重的 50 倍左右。 2 、饲养周期短，周转快

3 、饲养密度大

4 、饲养利用率高 料肉比一般为 :1 左右 （ 养鸡挣钱的关键所在） 5 、肉用仔鸡劳动生产率高 一般一个人可饲养 只

商品肉鸡采食量与饮水量

一、选 雏 原 则 1 、来源于健康和 IBD 阴性的种鸡群。 2 、雏鸡大小、颜色均匀。 3 、雏鸡清洁干燥，绒毛松而长，有光泽。 4 、眼睛明亮、健康活泼。 5 、脐部愈合良好，无感染。 6 、肛门周围不粘连成糊状。

集约化的养殖都是成批进鸡，没有挑选 的机会。所以进鸡后应及时剔除体弱雏 鸡，以免作为传染源影响大群鸡的生长。

二、育 雏 育雏的关键因素： 温度 湿度 密度 通风 光照

温度 现代养鸡大都为高温育雏 33 ℃ —35 ℃，当然还是 要看鸡群的状况。 1 、鸡群远离火源，张嘴喘息，则温度过高。 2 、鸡群靠近火源，扎堆在一起，则温度过低。 3 、鸡群集中在一个角落则对面有贼风。 只有鸡群分布均匀，温度才算正常。由于鸡舍的 密闭性不同所以温度值只是一个参考值。 温度过高或过低均不利于雏鸡生长。

确定好育雏温度后每周降 2 ℃ ; 至第 4 周降至 20—24 ℃为止。 温度过高的危害：诱发呼吸道疾病，张嘴 喘息。机体虚脱，体质下降。浪费资源。 温度过低的危害：卵黄吸收不良。挤伤、 压伤等意外死亡增加。雏鸡抵抗力差。

湿度 育雏的湿度理论值为 60%—65% 。可以在 舍内挂湿度表。 也可以根据饲养员的感觉，进入育雏舍后 感觉有点热而不呛就行。 湿度过大时可以勤换垫料或通风来改善环 境。湿度过大容易发生球虫病。 湿度小可以在炉子上坐水，通过水蒸气增 加湿度，挂水帘也可以。湿度过小易发呼 吸道病。

密度 单位面积内并非养的多赚得就多，一定 要控制好饲养密度，尤其是夏季。密度 大引发多种疾病的发生。

肉鸡饲养密度参考表 周龄 1—2 3—45—6 7—8 9—10 笼养 （每层 笼养每 平米饲 养只数 夏季 冬季 春秋 网上 平 养 夏季 冬季 春秋 地面 平 养 夏季 冬季 春秋 ．

光照 连续性光照法：第 1~5 天 24h 光照， 5 日龄后每天 23h 光 照， 1 小时黑暗，这 1 小时使鸡群习惯于黑暗环境下的 生活，不致因偶尔停电造成惊吓应激。 间歇性光照： 1—5 日龄全天光照， 5 日龄后 1h 光照， 3h 黑暗或 2h 光照， 3 小时黑暗交替进行。这种方法即 省电又可获得较高的增重，饲料报酬高 混合光照：将连续光照和间歇光照混合应用，如白天 依靠自然光连续光照，夜间施行间歇光照。要注意白 天光照过强时需对门窗进行遮挡，尽量使舍内光线变 暗些。

光照强度 第一周需强光照，以后需要较暗光照。 灯高一般 2 米，灯距 3 米，一周龄内每 10m 2 安装 45~60 瓦的灯泡， 2~4 周龄改换 25 瓦的 灯泡， 5 周龄起换 15 瓦灯泡即可。 注：光线过强易发生啄癖。

通风 肉鸡的饲养，前期注重保温（ 10 天内）；后期注 重通风。 好处：改善空气质量，降低湿度，排除有害气体。 呼吸道病治疗时必须保持好环境卫生，改善舍内 空气，做好通风。 注意事项： （ 1 ）避免直接吹，以免出现肿头肿脸的。 （ 2 ）冬季解决好通风和保温的矛盾 通风前先将 舍温提高 2 ℃，等降至舍温时关闭门窗。

综合：温度、湿度、通风 1 、能保证温度和湿度时通风越大越好 2 、第 1-2 周，以保温为主，适当通风， 严格控制氨气浓度，提防贼风。 3 、 4 周以后，以通风为主，一定要保证空气 新鲜。

育雏过程中常见的问题及处理办法 鸡苗到场后打盹，不喝水，不吃料原因是 运输中温度低或受凉；应提高舍温 1~2 ℃， 诱导鸡苗喝水。 到场后张嘴呼吸：因为福尔马林气味大或 细菌感染或霉菌超标，应该用 1% 的硫酸铜 喷洒地面控制霉菌，饲喂抗生素。 鸡苗弱，腿爪干燥因脱水引起应增加饮水 量，同时添加电解多维或速补。

育雏过程中常见的问题及处理办法 在 3—5 天内死亡率高，消瘦：原因是舍温 温度高或太低或进鸡前鸡苗均匀度太差。 在 3—5 天内死亡率高, 肛门，鼻孔潮湿：原 因为温度太高或细菌感染应调整合适温度 加喂抗生素。 部分鸡走路困难，跗关节有外伤为孵化中 大小头放错引起 第 7 日龄鸡苗均匀度差其他状况正常：原因 是温度不均匀，有死角；饲养面积太大

开食和饮水 原则：先开饮再开食。 先饮水有助于雏鸡消化道的发育。

限饲技术 肉鸡徒长的负面影响 1. 鸡生长过快，体重的增长与骨骼生长不 平衡，腿病增多 2. 徒长导致肉鸡猝死症 3. 徒长引起机体缺氧，从而诱发腹水症 4. 徒长引起痛风

限饲技术 1. 控制机体早期体重，保证机体器官均衡 发育 2. 减少疾病发生，提高成活率 3. 降低饲料消耗，提高饲料报酬 4. 提高产品质量、增加经济效益（最终目 的） 肉鸡限饲的作用

限饲技术 肉鸡限饲的方法 1. 限制饲料量 2. 控制供料时间 3. 限制光照 4. 限饲的注意事项 料位、水位充足； 一周后将弱小的鸡挑出单独饲养 限光时间根据季节和鸡群状况适当调整

限饲技术 控制供料时间

限饲技术 肉鸡限光新技术

饮水 1 、雏鸡身体有 60-70% 水分，脱水 10% 则引 起身体失调，失水 20% 会引起死亡。 2 、饮水量一般为采食量的 2-3 倍。 3 、使用 5%-10% 的葡萄糖水，增加能量。 4 、第一次尽量使用凉开水

要经常调整饮水器的高度，保 持饮水器或水槽干净卫生。 开食：少量多次。及时清理料 槽。尤其是夏季，预防白色念 珠菌病。

六、消 毒 制 度 带鸡消毒： 夏： 2-3 次 / 周； 冬： 1-2 次 / 周。

七、药物预防程序 几个关键时间 1 、防疫后用泰乐菌素饮水，以防吭，甩鼻子。 2 、 10 日龄用阿莫西林饮水，对机体起到一个净 化作用 3 、 20 日龄作用氟苯尼考饮水，预防大肠杆菌。 4 、前期预防和治疗白痢可选则恩诺沙星或左旋氧 氟沙星。 34~37 日龄为疾病高发期，可提前用抗病毒中药 和预防大肠杆菌药配合应用。 用药总原则： 30 日龄前控制好呼吸道， 30 日龄后 以肠道为主。

肉鸡后期（ 30 天后）用药原则 1 、用毒性小的。如乳酸环丙沙星等 2 、尽量不用原粉。 3 、剂量要足，疗程要长。 4 、通过药敏试验选择敏感药品。 5 、用最少量的品种。 6 、如果内脏严重受损可饮 VC 解毒维持。

八、空 舍 管 理 1 、清粪，除尘，打扫鸡舍； 2 、 3% 火碱或生石灰水消毒； 3 、设备、垫料放入鸡舍，喷雾消毒； 4 、鸡舍密闭，高锰酸钾与甲醛比例为 1 ： 2 ； 也就是每立方米空间用 7-15g 高锰酸钾， 14-30ml 甲醛。密闭 24 小时后再通风 24 小 时。

九、疾病的防治 疾病的隐秘损失 通过发病率、死亡率、药物成本等表现 与病毒、支原体感染有关 免疫抑制 传贫、 IBD 、 MD 、霉菌毒素等 本身致病 + 免疫抑制 --MD 、 IBD 等

九、疾病的防治 饲养管理 --60% 以上的疾病与饲养管理有关 消毒 -- 有些病原体不能够用药物消灭，有些 病没有疫苗 生物安全 -- 综合性控制 免疫 -- 制定合理的免疫程序 药物预防治疗 --

九、疾病的防治 饲养管理 全价配合饲料 全进全出 -- 同鸡舍饲养同场家、同日龄、同 品种鸡 充足、清洁的饮水 病死鸡的处理 生产记录

九、疾病的防治 生物安全 鸡舍与周围环境的清洁 注意杀虫、灭鼠、控制飞鸟 -- 消灭传播媒介 消毒 -- 消毒池、消毒水 控制人员的流动 -- 特别是其他养鸡人 鸡场的用具 -- 不能随意外借、也不用别人的 用具 运输车辆 -- 洗涤、消毒

九、疾病的防治 饲料 饲料原料质量，营养不平衡 -- 营养物质缺乏症 饲料长期储存，霉变，霉菌毒素含量过高 — 免疫抑制 -- 对疾病的免疫力低下 霉菌毒素中毒 -- 发病 养鸡的主要成本来自于饲料 — 不能浪费饲料

九、疾病的防治 商品肉鸡推荐免疫程序（一）

九、疾病的防治 商品肉鸡推荐免疫程序（二）

九、疾病的防治 商品肉鸡推荐免疫程序（三） 新城疫严重 地区

防疫的注意事项 1 、疫苗的保存及稀释注意事项 2 、饮水免疫控水，免疫增效剂。 3 、减少应激反应措施 4 、停药时间 5 、注意效果，免疫一定要确实，降低非典 型病例的发生。 6 、 ND 苗与 IBD 苗不能混用

九、疾病的防治 球虫病新进展 药物预防：过度使用抗球虫药 -- 耐药虫株，药物 残留 两种疫苗：致弱 -- 弱毒或无毒的虫株（相对安全） 非致弱 -- 含艾美尔球虫的野毒株的多种虫株 目的：产生坚强的主动免疫力 局限性：需要接种尽可能等量的球虫卵囊 用法：喷雾或饮水

九、疾病的防治 肉鸡腿病分析 饲养管理因素 饲料单一：如氨基酸不平衡（赖氨酸、蛋氨 酸）缺乏 其他少 -- 生长缓慢 -- 骨异常。 烟酸、色氨酸少 -- 腿弯曲 蛋白含量高：痛风

九、疾病的防治 肉鸡腿病分析 营养因素 无机盐缺乏 -- Mn 、 Zn 、 Ca 、 P 、 Cu 、 Cl 等缺乏 发育不良 + 腿病 维生素缺乏 -- 代谢紊乱 胆碱、叶酸、烟酸、生物素缺乏 -- 短粗 VB2 、 VE 缺乏 --

九、疾病的防治 肉鸡腿病分析 传染性因素 病毒 -- MDV 、 NDV 、 AEV 、 Reo 细菌 -- 葡萄球菌、霍乱、大肠杆菌 支原体 -- MS

结 束 恭 喜 发 财