昭和草 昭和草相傳在二次大戰期間, 日軍為長期在臺灣作戰,特地 以飛機在寶島上空撒播其種子 繁衍,以為當年在台的日本軍 隊提供食糧,時為昭和年間, 因以得名。

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昭和草 昭和草相傳在二次大戰期間, 日軍為長期在臺灣作戰,特地 以飛機在寶島上空撒播其種子 繁衍,以為當年在台的日本軍 隊提供食糧,時為昭和年間, 因以得名。

昭和草 別名:飛機草、山茼蒿、神 仙菜、野木耳、饑荒草、革 命菜、野茼蒿。 原產地:原產於南美洲。 藥用:全草有健脾消腫、消 熱解毒、行氣利尿、消積通 便之效。

昭和草 用途:昭和草可以說是野菜中的佼佼 者,幾乎全株可食,幼苗或嫩莖葉洗 淨,或以大蒜素炒,或加肉絲齊炒, 味如茼蒿,百吃不厭,頭狀花未開前 採下,以麵粉、蛋汁調勻,油炸食用, 味道亦佳。較成熟的莖枝去皮後切段, 既可炒食、煮食,也可醃漬成小菜, 滋味足以媲美一般蔬菜。全年皆可採 集,春至夏季尤佳。

昭和草

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龍葵

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