我們都是台灣媳婦 台灣文化介紹 王振益 陳囿霖 張謹玟 呂元皓

課程目標 讓學生從課堂中的國語教學、風俗習 慣、中了解台灣的 語言、飲食、風俗、 信仰 … 等內涵，透過課程的呈現，使 學生更了解台灣文化。 讓學生從課堂中的國語教學、風俗習 慣、中了解台灣的 語言、飲食、風俗、 信仰 … 等內涵，透過課程的呈現，使 學生更了解台灣文化。

1. 了解台灣文化，加快融入台灣生活。 2. 指導中文語言，培養獨立生活的能力。 3. 透過相互了解，促進互相尊重。 4. 透過發表會，驗收成果促進文化交流。

課程分類 1 、ㄅㄆㄇ好也 ( 中文教學 )1 、ㄅㄆㄇ好也 ( 中文教學 ) 2 、從前從前 ( 風俗名情各大節慶 )2 、從前從前 ( 風俗名情各大節慶 ) 3 、走入思路 回家鄉 ( 文化交流 美食 語言 )3 、走入思路 回家鄉 ( 文化交流 美食 語言 )

對象分析 台灣地區的外籍配偶，以新竹當地外 籍配偶為主，學生中包含東南亞外籍 配偶，多數學生對台灣語言與文化較 為陌生。 台灣地區的外籍配偶，以新竹當地外 籍配偶為主，學生中包含東南亞外籍 配偶，多數學生對台灣語言與文化較 為陌生。

教學活動設計

教學目標教學活動教學時間 1. 教導注音符號。 2. 認識簡單國字。 3. 說話流暢。 ㄅㄆㄇ好也： 利用再拼音時聯想同音 的辭彙 。 2 小時 1. 藉由故事介紹台灣節慶 風俗。 從前從前： 利用故事 影片介紹台灣 風俗。 2.5 小時 1. 文化間的交流 2. 藉由成果發表 讓學員們 也介紹自己國家的文化美 食習俗 也可就此檢驗中文 的學習。 走入思路 回家鄉 1. 老師換你做做看，教 我們一些簡單的語言和 習慣。 2. 簡單的美食饗宴，了 解學員的美食文化 。 3 小時

課程評鑑方式 1 、中文測驗卷1 、中文測驗卷 2 、成果展2 、成果展 3 、家人感想3 、家人感想

活動呈現 我 國 以 農 立 國 ， 在 傳 統 社 會 中 ， 農 民 多 喜 用 農 曆 ( 民 間 俗 稱 舊 曆 ), 並 依 此 為 民 俗 節 慶 及 耕 種 等 農 時 的 準 繩 。 雖 然 我 國 自 民 國 元 年 採 用 世 界 通 行 之 陽 曆 作 為 國 曆 ， 但 一 般 民 眾 仍 習 於 沿 用 農 曆 ， 許 多 的 歲 時 節 慶 ， 仍 活 躍 於 生 活 中 ， 這 種 兩 曆 合 用 的 生 活 方 式 也 早 己 為 國 人 所 習 慣 。 農 曆 是 我 國 古 代 所 行 的 曆 法 ， 是 陰 陽 合 曆 ， 月 份 是 配 合 月 亮 的 圓 缺 ， 而 年 要 配 合 四 季 寒 暑 的 變 換 ， 可 是 十 二 個 陰 曆 月 ( 朔 望 月 ) 不 過 約 354 日 左 右, 而 一 個 回 歸 年 ( 陽 曆 年 ) 卻 有 日 ， 兩 者 相 差 11 日 左 右 ， 因 此 十 九 年 須 加 七 個 閏 月 。 農 曆 閏 月 是 利 用 陽 曆 的 廿 四 節 氣 來 調 整 ， 而 節 氣 是 以 春 夏 秋 冬 、 氣 候 寒 暑 及 與 農 事 相 關 的 現 象 來 區 分 ， 為 農 民 一 年 之 中 春 耕 、 夏 耘 、 秋 收 、 冬 藏 的 依 據 。 農 曆 是 我 國 古 代 所 行 的 曆 法 ， 是 陰 陽 合 曆 ， 月 份 是 配 合 月 亮 的 圓 缺 ， 而 年 要 配 合 四 季 寒 暑 的 變 換 ， 可 是 十 二 個 陰 曆 月 ( 朔 望 月 ) 不 過 約 354 日 左 右, 而 一 個 回 歸 年 ( 陽 曆 年 ) 卻 有 日 ， 兩 者 相 差 11 日 左 右 ， 因 此 十 九 年 須 加 七 個 閏 月 。 農 曆 閏 月 是 利 用 陽 曆 的 廿 四 節 氣 來 調 整 ， 而 節 氣 是 以 春 夏 秋 冬 、 氣 候 寒 暑 及 與 農 事 相 關 的 現 象 來 區 分 ， 為 農 民 一 年 之 中 春 耕 、 夏 耘 、 秋 收 、 冬 藏 的 依 據 。 廿 四 節 氣 廿 四 節 氣

爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。 千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。 王安石‧元日 人 聲 鼎 沸 的 年 貨 市 場 ， 鮮 豔 奪 目 的 春 聯 及 年 節 飾 品... 。 為 了 迎 接 新 的 一 年 ， 從 十 二 月 中 開 始 ， 家 家 戶 戶 便 準 備 過 年 ， 到 處 都 顯 得 喜 氣 洋 洋 ， 煥 然 一 新 。 過 年 除夕 是 一 年 的 最 後 一 天 ， 具 感 恩 及 全 家 團 圓 的 重 要 意 義 。 當 天 下 午 ， 家 家 戶 戶 都 要 辭 年 ， 以 感 謝 祖 先 及 神 明 這 一 年 來 的 保 佑 。 除 夕 夜 ， 異 鄉 的 遊 子 一 定 會 趕 回 家 團 聚 吃 年 夜 飯 ， 即 使 未 能 回 家 吃 團 圓 飯 的 家 人 ， 也 要 替 他 擺 一 副 碗 筷 ， 以 表 示 全 家 團 圓 。 吃 過 年 夜 飯 ， 是 小 孩 子 最 期 待 的 時 刻 ， 因 為 可 以 拿 長 輩 分 賞 的 壓 歲 錢 了 。 接 下 來 全 家 一 起 守 歲 ， 迎 接 新 年 到 來 。 辭 年 夜 飯 壓 歲 錢 守 歲 一元 復 始 ， 萬 象 更 新 ， 春 節 在 鞭 炮 聲 中 展 開 ， 正 月 初 一 一 早 ， 家 人 先 行 祭 祖 ， 而 街 上 也 處 處 可 見 拜 年 的 人 群 ， 舞 龍 舞 獅 等 民 俗 活 動 更 增 添 新 春 的 熱 鬧 氣 息 。 鞭 炮 祭 祖 拜 年 民 俗 活 動 為 求 新 的 一 年 能 夠 大 吉 大 利 ， 初 一 時 需 遵 守 許 多 禁 忌 ， 如 不 可 掃 地 、 倒 垃 圾 ， 怕 把 財 富 掃 出 門 外 ； 不 可 說 壞 話 及 吵 架 ； 不 可 打 破 碗 盤 ， 若 不 小 心 打 碎 了 ， 要 趕 緊 說 歲 歲 （ 碎 碎 ） 平 安 ， 以 化 解 凶 災 。 新春 期 間 ， 初 二 是 出 嫁 女 兒 回 娘 家 的 日 子 ， 初 四 為 諸 神 返 回 人 間 的 日 子 ， 初 五 商 家 開 張 大 吉 ， 熱 鬧 滾 滾 的 新 年 氣 氛 一 直 要 延 續 至 元 宵 節 才 會 漸 漸 冷 卻 。 初 二 初 四 初 五 元 宵 節

傳統 年 節 的 習 俗 雖 傳 承 了 數 千 年 之 久 ， 其 就 現 代 社 會 而 言 ， 仍 具 有 多 重 意 義 。 首 先 是 環 境 的 清 理 及 佈 置 ， 可 加 強 居 家 衛 生 並 且 增 添 新 的 氣 象 ； 而 祭 祖 及 拜 神 ， 反 映 了 中 國 人 一 向 所 講 求 的 孝 道 及 倫 理 ， 為 感 恩 的 一 種 表 示 ； 除 夕 夜 圍 爐 ， 則 達 成 全 家 團 圓 ， 共 同 度 過 重 要 時 刻 的 願 望； 拜 年 、 回 娘 家 ， 更 維 繫 了 人 與 人 之 間 的 情 誼 。 至 於 一 些 看 似 迷 信 的 禁 忌 ， 其 實 可 視 作 前 人 維 繫 和 諧 ， 調 節 生 活 的 方 式 。 因 此 將 年 節 中 適 合 於 現 代 生 活 的 部 份 善 加 保 存 ， 並 發 揚 光 大 ， 應 是 我 們 致 力 的 方 向 。

這 元 宵 節 的 夜 晚 ， 處 處 可 見 兒 童 手 提 燈 籠 外 出 嬉 戲 ， 各 地 的 廟 宇 也 會 張 燈 結 綵 ， 高 搭 彩 棚 ， 展 示 各 式 飛 禽 走 獸 、 花 鳥 人 物 及 古 今 人 物 的 花 燈 ， 並 舉 辦 花 燈 競 賽 。 而 在 中 正 紀 念 堂 的 舉 辦 「 臺 北 燈 會 」， 每 年 都 有 相 當 精 彩 的 展 示 活 動 ， 吸 引 了 不 少 賞 燈 的 人 潮 。 熱 鬧 有 趣 的 燈 謎 晚 會 則 為 更 豐 富 了 元 宵 節 的 習 俗 。此 外 ， 臺 南 鹽 水 的 蜂 炮 、 臺 北 平 溪 的 放 天 燈 等 地 方 特 殊 風 俗 活 動 ， 亦 為 元 宵 節 熱 鬧 的 夜 空 添 增 燦 爛 色 彩 ， 故 又 有 「 南 蜂 炮 、 北 天 燈 」 之 稱 。 花 燈 臺 北 燈 會 燈 謎 臺 南 鹽 水 的 蜂 炮 臺 北 平 溪 的 放 天 燈 除 了 觀 賞 花 燈 、 提 燈 籠 外 ， 吃 湯 圓 也 是 元 宵 節 重 要 的 習 俗 之 一 ， 圓 圓 軟 軟 的 湯 圓 ， 希 望 家 家 都 能 團 圓 無 缺 。 吃 湯 圓 火樹銀花合，星橋鐵鎖開。 暗塵隨馬去，明月逐人來。 游騎皆穠李，行歌盡落梅。 金吾不禁夜，玉漏莫相催。 蘇味道‧正月十五夜

元 宵 節 是 一 個 多 采 多 姿 的 節 日 ， 除 了 吃 元 宵 祈 求 團 圓 外 ， 其 各 種 活 動 不 但 具 有 娛 樂 性 ， 以 民 間 故 事為 主 題 的 燈 展 ， 及 猜 燈 謎 ， 亦 具 有 教 育 意 義 ， 表 現 出 古 人 的智 慧 ； 而 各 式 美 輪 美 奐 的 花 燈 ， 更 發 揮 了 不 同 民 俗 藝 術 的 技巧 ， 將 民 間 藝 術 深 植 人 心 。

農 曆 五 月 五 日 是 端 午 節 ， 和 春 節 、 中 秋 並 列 為 最 重 要 的 三 個 節 慶 。 端 午 節 時 值 夏 季 ， 正 是 疾 病 開 始 流 行 的 季 節 ， 因 此 端 午 節 的 由 來 ， 可 追 溯 為 驅 邪 避 惡 ， 以 求 身 心 的 平 安 ， 後 來 加 入 愛 國 詩 人 屈 原 的 傳 說 ， 更 增 添 了 端 午 節 的 重 要 性 。端 午 節 最 令 人 期 盼 的 活 動 便 是 划 龍 舟 ， 台 灣 各 地 的 主 要 河 川 在 當 天 都 會 舉 行 盛 大 的 龍 舟 競 賽 ， 選 手 們 隨 著 隆 隆 的 鼓 聲 ， 奮 力 向 前 划 ， 在 精 彩 激 烈 的 賽 程 中 ， 這 傳 統 的 習 俗 得 以 不 斷 的 延 續 。 農 曆 五 月 五 日 是 端 午 節 ， 和 春 節 、 中 秋 並 列 為 最 重 要 的 三 個 節 慶 。 端 午 節 時 值 夏 季 ， 正 是 疾 病 開 始 流 行 的 季 節 ， 因 此 端 午 節 的 由 來 ， 可 追 溯 為 驅 邪 避 惡 ， 以 求 身 心 的 平 安 ， 後 來 加 入 愛 國 詩 人 屈 原 的 傳 說 ， 更 增 添 了 端 午 節 的 重 要 性 。端 午 節 最 令 人 期 盼 的 活 動 便 是 划 龍 舟 ， 台 灣 各 地 的 主 要 河 川 在 當 天 都 會 舉 行 盛 大 的 龍 舟 競 賽 ， 選 手 們 隨 著 隆 隆 的 鼓 聲 ， 奮 力 向 前 划 ， 在 精 彩 激 烈 的 賽 程 中 ， 這 傳 統 的 習 俗 得 以 不 斷 的 延 續 。 春 節 中 秋 屈 原 龍 舟 競 賽 春 節 中 秋 屈 原 龍 舟 競 賽

為 了 驅 除 疾 厄 ， 端 午 節 時 可 見 住 家 門 口 都 掛 菖 蒲 和 艾 草 ， 以 及 「 鍾 馗 」 的 畫 像 ， 成 人 飲 雄 黃 酒 ， 並 讓 小 孩 身 配 香 包 ， 這 些 物 品 據 說 都 有 避 邪 ， 保 平 安 的 作 用 。 而 台 灣 的 「 打 午 時 水 」 的 風 俗 ， 亦 即 汲 取 端 午 節 中 午 的 井 水 ， 據 說 有 治 病 的 療 效 ， 此 外 ， 若 能 在 正 午 時 將 雞 蛋 直 立 起 來 ， 表 示 來 年 會 有 好 運 道 。端 午 節 最 為 人 熟 知 的 食 品 便 是 粽 子 ， 這 個 原 本 富 有 紀 念 意 義 的 食 品 ， 在 中 國 人 的 巧 手 製 作 下 ， 已 成 為 具 各 種 變 化 ， 且 隨 時 都 能 嚐 到 的 美 食 了 。端 午 節 可 說 是 現 存 的 重 要 節 慶 中 ， 歷 史 最 悠 久 的 。 由 現 代 的 眼 光 看 來 ， 祖 先 對 端 午 節 的 看 法 確 有 其 獨 到 之 處 ： 在 這 初 夏 蟲 疫 滋 生 之 際 ， 以 端 午 節 提 醒 大 家 做 好 保 健 的 工 作 。 菖 蒲 、 艾 草 及 雄 黃 酒 固 然 是 傳 統 避 疫 保 健 的 方 式 ， 現 代 人 應 尋 求 更 進 步 的 方 式 進 行 保 健 活 動 ， 延 續 先 人 的 智 慧 。 菖 蒲 艾 草 雄 黃 酒 香 包 打 午 時 水 粽 子 菖 蒲 艾 草 雄 黃 酒 香 包 打 午 時 水 粽 子

一 輪 皎 潔 的 明 月 ， 自 古 就 是 人 們 吟 詠 歌 頌 的 主角 ， 中 秋 節 的 月 亮 ， 更 令 人 有 溫 馨 的 感 受 。 相傳 中 秋 節 源 自 於 古 代 祭 祀 月 神 的 禮 儀 ， 後 來 加入 了 吃 月 餅 的 傳 說 ， 又 為 中 秋 節 增 添 了 民 族 意識 。 「 月 圓 人 團 圓 」 ， 中 國 人 素 喜 以 月 圓 象 徵人 團 圓 ， 因 此 中 秋 節 也 是 團 圓 的 日 子 。 當 夜 全家 一 同 到 各 地 風 景 名 勝 迎 風 賞 月 ， 吃 著 月 餅 及柚 子 ， 祈 求 全 家 平 安 ， 而 月 亮 在 「 嫦 娥 奔月 」 、 「 吳 剛 伐 桂 」 及 「 玉 兔 搗 藥 」 等 傳 說中 ， 變 得 更 富 生 命 力 。一 輪 皎 潔 的 明 月 ， 自 古 就 是 人 們 吟 詠 歌 頌 的 主角 ， 中 秋 節 的 月 亮 ， 更 令 人 有 溫 馨 的 感 受 。 相傳 中 秋 節 源 自 於 古 代 祭 祀 月 神 的 禮 儀 ， 後 來 加入 了 吃 月 餅 的 傳 說 ， 又 為 中 秋 節 增 添 了 民 族 意識 。 「 月 圓 人 團 圓 」 ， 中 國 人 素 喜 以 月 圓 象 徵人 團 圓 ， 因 此 中 秋 節 也 是 團 圓 的 日 子 。 當 夜 全家 一 同 到 各 地 風 景 名 勝 迎 風 賞 月 ， 吃 著 月 餅 及柚 子 ， 祈 求 全 家 平 安 ， 而 月 亮 在 「 嫦 娥 奔月 」 、 「 吳 剛 伐 桂 」 及 「 玉 兔 搗 藥 」 等 傳 說中 ， 變 得 更 富 生 命 力 。一 輪 皎 潔 的 明 月 ， 自 古 就 是 人 們 吟 詠 歌 頌 的 主角 ， 中 秋 節 的 月 亮 ， 更 令 人 有 溫 馨 的 感 受 。 相傳 中 秋 節 源 自 於 古 代 祭 祀 月 神 的 禮 儀 ， 後 來 加入 了 吃 月 餅 的 傳 說 ， 又 為 中 秋 節 增 添 了 民 族 意識 。 「 月 圓 人 團 圓 」 ， 中 國 人 素 喜 以 月 圓 象 徵人 團 圓 ， 因 此 中 秋 節 也 是 團 圓 的 日 子 。 當 夜 全家 一 同 到 各 地 風 景 名 勝 迎 風 賞 月 ， 吃 著 月 餅 及柚 子 ， 祈 求 全 家 平 安 ， 而 月 亮 在 「 嫦 娥 奔月 」 、 「 吳 剛 伐 桂 」 及 「 玉 兔 搗 藥 」 等 傳 說中 ， 變 得 更 富 生 命 力 。一 輪 皎 潔 的 明 月 ， 自 古 就 是 人 們 吟 詠 歌 頌 的 主角 ， 中 秋 節 的 月 亮 ， 更 令 人 有 溫 馨 的 感 受 。 相傳 中 秋 節 源 自 於 古 代 祭 祀 月 神 的 禮 儀 ， 後 來 加入 了 吃 月 餅 的 傳 說 ， 又 為 中 秋 節 增 添 了 民 族 意識 。 「 月 圓 人 團 圓 」 ， 中 國 人 素 喜 以 月 圓 象 徵人 團 圓 ， 因 此 中 秋 節 也 是 團 圓 的 日 子 。 當 夜 全家 一 同 到 各 地 風 景 名 勝 迎 風 賞 月 ， 吃 著 月 餅 及柚 子 ， 祈 求 全 家 平 安 ， 而 月 亮 在 「 嫦 娥 奔月 」 、 「 吳 剛 伐 桂 」 及 「 玉 兔 搗 藥 」 等 傳 說中 ， 變 得 更 富 生 命 力 。 明 月 幾 時 有 ？ 把 酒 問 青 天 。 不 知 天 上 宮 闕 ， 今 夕 是 何 年 ？ 我 欲 乘 風 歸 去 ， 又 恐 瓊 樓 玉 宇 ， 高 處 不 勝 寒 ！ 起 舞 弄 清 影 ， 何 似 在 人 間 ？ 轉 朱 閣 ， 低 綺 戶 ， 照 無 眠 ， 不 應 有 恨 ， 何 事 長 向 別 時 圓 ？ 人 有 悲 歡 離 合 ， 月 有 陰 晴 圓 缺 ， 此 事 古 難 全 。 但 願 人 長 久 ， 千 里 共 嬋 娟 。 蘇軾‧水調歌頭

中 秋 節 正 值 秋 收 時 節 ， 台 灣 民 間 也 同 時 在 這 一 天 祭 拜 土 地 公 ， 以 求 來 年 有 更 好 的 收 成 。 中 秋 節 正 值 秋 收 時 節 ， 台 灣 民 間 也 同 時 在 這 一 天 祭 拜 土 地 公 ， 以 求 來 年 有 更 好 的 收 成 。 土 地 公 土 地 公

農 曆 七 月 十 五 是 我 國 民 間 的 重 要 的 節 慶 。 在 古代 ， 民 間 在 這 一 天 以 剛 收 成 的 新 穀 祭 拜 祖 先 ，而 佛 教 的 盂 蘭 盆 節 ， 及 道 教 的 中 元 節 亦 在 同 一天 。 又 相 傳 農 曆 七 月 是 鬼 月 ， 在 這 個 月 當 中間 ， 「 好 兄 弟 」 們 都 會 來 到 來 到 人 間 受 人 祭拜 ， 由 種 種 的 由 來 融 合 成 今 日 的 「 中 元 普度 」 。農 曆 七 月 十 五 是 我 國 民 間 的 重 要 的 節 慶 。 在 古代 ， 民 間 在 這 一 天 以 剛 收 成 的 新 穀 祭 拜 祖 先 ，而 佛 教 的 盂 蘭 盆 節 ， 及 道 教 的 中 元 節 亦 在 同 一天 。 又 相 傳 農 曆 七 月 是 鬼 月 ， 在 這 個 月 當 中間 ， 「 好 兄 弟 」 們 都 會 來 到 來 到 人 間 受 人 祭拜 ， 由 種 種 的 由 來 融 合 成 今 日 的 「 中 元 普度 」 。 絳節飄飄宮國來，中元朝拜上清回。 羊權須得金條脫，溫嶠終虛玉鏡台。 會省驚眠聞雨過，不知迷路為花開。 有娀未抵瀛洲遠，青雀如何鳩鳥媒。 李商隱‧中元作

台 灣 在 中 元 節 這 一 天 ， 家 家 戶 戶 皆 殺 豬 宰 羊 ， 準 備 極 為 豐 盛 的 酒 肉 祭 品 ， 祭 拜 祖 先 與 陰 間 鬼 魂 。 各 地 並 有 許 多 傳 統 的 普 度 活 動 ， 尤 以 基 隆 的 中 元 祭 最 具 特 色 。中 國 人 相 信 ， 人 死 後 會 變 成 鬼 魂 ， 悠 游 於 天 地 之 間 。 中 元 普 度 祭 拜 無 子 嗣 的 孤 魂 野 鬼 ， 讓 牠 們 也 能 享 受 到 人 世 間 的 熱 忱 ， 是 中 國 傳 統 倫 理 思 想 「 博 愛 」 的 延 伸 。 而 結 合 目 蓮 救 母 的 故 事 ， 亦 有 助 於 孝 道 的 宣 揚 。 因 此 ， 中 元 節 是 可 說 一 個 具 有 正 面 意 義 的 節 慶 。自 從 政 府 提 倡 改 善 民 俗 、 節 約 拜 拜 ， 各 地 普 度 的 盛 況 和 規 模 已 大 不 如 昔 ， 但 由 中 元 節 原 來 所 欲 強 調 的 觀 點 來 看 ， 現 代 的 中 國 人 所 要 努 力 的 ， 應 是 減 少 浪 費 ， 發 揚 中 元 普 度 的 善 道 。 基 隆 的 中 元 祭 基 隆 的 中 元 祭

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